Är det möjligt att påskynda mognaden av druvor i augusti och hur man gör det

Att odla vindruvor blir en allt mer populär aktivitet: tack vare uppfödarnas ansträngningar slår denna södra gröda rot även i Sibirien. Druvor är en lätt växt att odla, men deras odling kräver viss kunskap. Det händer att på grund av en sen vår med frost eller en sval sommar tar bären lång tid att mogna. Vi kommer att berätta hur du kan påskynda mognaden av druvor i augusti.

Är det möjligt att påskynda mognaden?

Med enkla agrotekniska tekniker kommer du att kunna skörda mogna tofsar 1-2 veckor tidigare.

Användningen av åtgärder för att påskynda mognaden av druvor är motiverad i följande fall:

• frukterna har ingen brådska att mogna på grund av vädrets nycker (sen vår och kall sommar);
• när de odlas för försäljning: tidiga druvor är dyrare och säljs snabbt slut;
• Jag vill njuta av söta bär tidigt.

Det är viktigt att påskynda mognaden korrekt, annars kan du förlora skörden helt.

Metoder för att påskynda mognad

Det finns många metoder för att påskynda mognaden av druvfrukter av olika sorter.

Vi kommer att berätta mer i detalj vad du ska göra för att få druvorna att mogna snabbare och bli större.

Bandning

Kärnan i denna metod är att artificiellt stoppa utflödet av organiska ämnen som produceras av löv in i rotsystemet och perenna delar av busken. Efter ringning ger växtsafterna och mineralerna de innehåller mer aktivt näring till klasarna, vilket påskyndar början av mognad.

På en notis! Bandning används för att påskynda mognaden och öka avkastningen. Beroende på syftet utförs proceduren vid olika tidpunkter.

Om syftet med proceduren är att öka antalet bär i klasarna, utförs det innan blomningen. För att öka storleken på frukten - efter blomningen, och för att påskynda mognaden - när bären formas och fylls.

För bandning, gör 2 cirkulära snitt på barken med en vass kniv var 3–5 mm, och skala av en tunn barkremsa mellan snitten. Ett sådant sår läker inte under lång tid och stör savflödet. Vissa vinodlare använder tråd: de lindar den tätt i flera varv vid basen av fruktskottet efter att blomningen har avslutats.

För att påskynda mognaden utförs inte ringmärkning på unga druvbuskar, skott och ersättningsknutar, eftersom ringade vinstockar inte lämnas för frukt nästa år.

Att utföra denna procedur varje år leder till buskarnas död, eftersom ansamlingen av näringsämnen av växten störs, vilket leder till utarmning. Därför utförs ringning endast om nödvändigt på individuella fruktskott.

Ransonering

Det händer att vädret är behagligt och vingårdsvård korrekt, men bären har fortfarande ingen brådska att sjunga. Orsaken till långsam mognad ligger ofta i överbelastning av busken. Nybörjare trädgårdsmästare gör ofta detta misstag i jakten på stora skördar.

Uppmärksamhet! Ransonering är en enkel och effektiv metod som går ut på att ta bort överflödiga klasar.

Som regel lämnas 2 klasar kvar på varje vinstock i början av sommaren. Om bärmognaden försenas tas de klungor som ligger högre upp på vinstocken bort.Om varje skott redan har ett gäng, tas de minsta och mest underutvecklade bort.

Det är lämpligt att gallra ut bären i själva klasarna. Först och främst plockas underutvecklade och bortskämda exemplar ut, liksom de som växer i mitten av handen. I det här fallet skärs inte mer än 20% av den totala massan av bär ut.

Stevsoning

Att ta bort druvskott innebär att unga skott helt eller delvis bryts ut. Nypning utförs för att begränsa tillväxten av nya skott och rikta buskens alla krafter till mognad av vinstockar och klasar.

Referens! Styvbarn är skott som kommer från knoppar i bladens axlar.

Stepping av buskar börjar på våren genom att skära ut små skott i det inledande skedet av deras tillväxt och fortsätter under hela säsongen när nya styvsöner dyker upp.

Gallring

Regelbunden beskärning av buskar, inklusive deras gallring, är ett viktigt steg. Sekundära skott saktar inte bara ner hastigheten för bärmognad, utan leder också till förtjockning av vingården och otillräcklig ventilation av buskarna. Detta leder till utvecklingen av sjukdomar.

Ta bort löv

Att ta bort överflödigt löv är ett annat effektivt sätt att påskynda mognaden av bär. Poängen med proceduren är att öppna klasarna för solens strålar.

När du gallrar, se till att dra ut allt ogräs och ta bort de nedre löven som täcker klasarna från solen.

Jagar skott

Mintning av druvskott utförs i det ögonblick som bären börjar mogna. Poängen med denna metod är att ta bort spetsarna på skotten, som aktivt växer och tar näring från mognadsklasarna. För att göra detta, använd en beskärningssax för att klippa av den övre delen av skottet ner till det första utvecklade bladet.

Trots den skenbara logiken i denna metod anser vissa vinodlare att detta tillvägagångssätt är felaktigt, och hävdar att nypning av huvudskotten provocerar tillväxten av styvbarn, som i slutändan tar ännu mer näring.

Ökning av temperaturen nära buskarna

Denna metod är särskilt effektiv när man odlar grödor i Ural och i Sibirien, där svala somrar ofta försenar skörden. Syftet med proceduren är att ge värme till den nedre delen av buskarna, vilket påskyndar mognaden av klasarna.

Rotsystemet skyddas effektivt från kylan av ett lager kompost. Det är bra att placera stora platta stenar, betongplattor eller vattenflaskor under buskarna. Under dagen kommer de att värmas upp, och på natten kommer de att avge värme. Särskilt kalla nätter är buskarna täckta med agrofiber och kastar dem över en spaljé.

Vridande druvor

Denna teknik går ut på att vända 180° klasar av nästan mogna druvor, som bara behöver få sockerarter. Efter denna procedur slutar näringsrika juicer att flöda till bären och vatten avdunstar genom huden. På grund av detta ökar koncentrationen av sockerarter i frukt.

Men i vissa fall leder användningen av denna teknik till att bären vissnar och smakförluster, eller så slits borstarna helt av vinstocken. Stjälkarna är särskilt ömtåliga efter regn. Därför används vridning med försiktighet, först vrids borstarna 60–90°.

Applicering av gödningsmedel

För att påskynda mognaden är det viktigt att behandla vingården med gödningsmedel. Att veta vad mata buskarna före och under äggstocken kommer det att vara möjligt att få skörden ett par veckor tidigare.

Uppmärksamhet! Hur behandlar man druvor för snabbare mognad? Kalium är särskilt viktigt för att mogna bär. matning. Det är kalium som stimulerar utflödet av näringsämnen från bladen till klasarna och främjar ansamlingen av socker i frukterna.

Kaliumgödsling utförs längs bladen och under rötterna. De använder både industriella gödselmedel - kaliummagnesia, kaliumsulfat, kaliummonofosfat (läkemedlen används enligt instruktionerna på förpackningen) och folkläkemedel - träaska, extrakt och infusioner baserade på det.

Gödselmedel med kalium appliceras 2 gånger: 2 veckor innan druvorna börjar stelna och 2 veckor före skörden.

Ett annat ämne som påskyndar mognaden av druvor är fosfor. Produkter baserade på det appliceras 1-2 veckor före blomning.

Stoppa bevattning

Detta är det enklaste av de listade sätten att påskynda mognad. Bevattningen stoppas från mitten av juli. Överskott av fukt fördröjer bara mognaden av bär.

Brist på konkurrenter

Frånvaron av konkurrenter för mat garanterar buskarna en full tillgång på alla näringsämnen, snabb fyllning och mognad av bär. Det rekommenderas inte att plantera unga druvor och andra trädgårdsgrödor under en fruktbärande buske.

Det är viktigt att välja en lämplig plats för vingården. I full sol och områden öppna för ljus och luft kommer klungorna att mogna snabbare.

Funktioner för att påskynda mognad för olika regioner i Ryssland

De listade metoderna för att påskynda mognad används och kombineras beroende på klimatförhållandena i odlingsregionen.

När man odlar i Ural och Sibirien är det viktigt att isolera rotsystemet och jorda delar av buskarna på svala nätter i augusti och september. För samma ändamål vattnas buskarna endast med varmt vatten.

Det är absolut nödvändigt att plocka av bladen i fruktzonen, annars kommer klasarna helt enkelt inte att ha tillräckligt med sol för att mogna.

När man odlar druvor i Moskva-regionen och centrala Ryssland är det vanligt att jaga skott från 20 augusti. Denna teknik gör att du kan begränsa tillväxten av den vegetativa massan och styra alla grödans krafter till att mogna bären.

För olika druvsorter

Ljus olika sorter i solen får de en karakteristisk gyllene färg. För dem slits bladverket av ovanför klasarna, vilket utsätter bären för solen. För mörka druvsorter tas bladverket runt klasarna bort för att förbättra luftväxlingen inuti busken.

Sena druvsorter (Biruintsa, Italien, Ataman, etc.) kräver gallring av bladverket i fruktzonen för att påskynda mognaden. Detta är särskilt viktigt om hösten visar sig vara sval och regnig.

Råd från erfarna vinodlare

Råd från erfarna vinodlare hjälper nybörjare att undvika misstag när de odlar soliga bär:

1. Noggrant förhållningssätt till sortval. Genom att välja beprövade zonindelade sorter får du en garanterad skörd och problemfri övervintring av vinstockarna även i Sibirien. För nybörjare vinodlare är opretentiösa sorter som Aleshenkin, Beauty of the North, Zagadka Sharova och Cosmonaut lämpliga. De producerar små och medelstora, men välsmakande bär.
2. Korrekt val av plats och dess förberedelse. En olämplig plats kommer att förneka alla ansträngningar och ta bort önskan att odla druvor ytterligare. Tomten är lämplig solig, skyddad från nordliga vindar, med en lugn sydsluttning.
3. Skydd av planteringar från sjukdomar och skadedjur. På våren och sommaren behandlas druvor mot mögel, oidium, gråröta och andra sjukdomar. Skydd mot skadedjur som kan orsaka betydande skada på grödan är viktigt.
4. En balanserad strategi för befruktning.Användningen av för stora mängder organiska och mineraliska gödselmedel i planteringshål orsakar brännskador eller dödsfall hos unga rötter. Därför tillämpas sådana medel i strikt enlighet med instruktionerna.
5. Förbättra markstrukturen. För att förbättra jordens andningsförmåga används sand och halm. Gödsel används med försiktighet, eftersom det är rikt på kväve, vilket stimulerar snabb tillväxt av grön massa. För att säkerställa att vinstockarna mognar före hösten, göds druvorna med gödsel först på våren.

Slutsats

Ibland upplever vinodlare försenad bärmognad. Vädret i augusti och september är inte längre vad det var på sommaren: frekventa regn och temperaturförändringar kan förneka trädgårdsmästarens alla ansträngningar. I sådana fall används speciella tekniker för att påskynda mognaden av klasar och förbättra kvaliteten på frukten.