Life hacks från erfarna trädgårdsmästare: hur man plockar krusbär utan att bli stickad

Krusbär är en opretentiös buske som ger friska och söta bär som ser ut som små vattenmeloner. Men vid skörd uppstår ett allvarligt problem för trädgårdsmästaren: buskens grenar har vassa taggar, som är nästan omöjliga att inte bli skadade. Hur man plockar krusbär utan att bli stickad - läs artikeln.

Skördetid för krusbär

När man ska skörda beror på den växande regionen, olika sorter, klimat för innevarande år, markegenskaper och buskens ålder. Ju äldre plantan är, desto längre tid tar bären att mogna.

Referens. Mogna frukter är mjuka, söta, utan crunch när de bits.

Beroende på region

Mognadstid variera kraftigt mellan regionerna. I söder på grund av det varma klimatet och en längre period av positiva temperaturer når krusbärsgrödan mognad från mitten av juni.

I den europeiska delen av Ryssland mognar bären senare – den första skörden sker under de första tio dagarna och mitten av juli. I de norra regionerna, Sibirien, i Ural och Fjärran Östern, beroende på väderförhållanden, mognar frukterna närmare början av augusti.

Beroende på sort

Det finns både tidiga och sena sorter:

1. De första mognar 4-5 veckor efter blomningen. Dessa inkluderar Rodnik, Yubileiny och Chernomor.
2. Mellansäsong sorter (Malakit, Fyrverkeri, Kolobok) mognar 6-7 veckor efter bildandet av äggstocken.
3. De senaste sorterna beaktas Dadlar och Smena.Bären når full mognad 8-10 veckor efter att buskarna blommat och äggstocken bildats.

Insamlingsmetoder

Krusbärsfrukter kan samlas in manuellt med speciella kläder, eller mekaniskt med olika medel eller anordningar.

Manuell

Manuell skörd av krusbär är enkel, men samtidigt farlig på grund av de vassa taggarna på buskens grenar. För att skydda dina händer, använd tjocka handskar och långa ärmar.

När du samlar i buskens djup rekommenderas det att skydda inte bara dina händer, men även ansikte, ögon, hals från eventuell kontakt med taggar. Dammet och smutsen som finns på dem kan orsaka inflammation om de kommer in i såret. Skador på huden orsakar också irritation.

Mekanisk

Den mekaniska metoden är att använda en vibrerande anordning eller skördetröska, samt vid enkel skakning av grenar. Först täcks utrymmet under krusbären med tidningar eller tyg. Nackdelen med denna metod är fallet av omogna och bortskämda bär, löv och annat skräp från buskarna. Efter mekanisk skörd sorteras och sorteras frukterna.

Hur man plockar krusbär utan att bli stickad

Att plocka krusbär utan en enda repa är en konst. Ibland skyddar inte ens de tjockaste handskarna mot taggiga taggar. För att undvika repor när du plockar frukt rekommenderar erfarna trädgårdsmästare att tillgripa ytterligare medel.

I overaller

Det enklaste sättet att skydda dig från taggar – använd tjocka mocka- eller läderhandskar, långa ärmar, skyddsglasögon eller en sköld när du samlar djupt i busken.

Viktig! Nackdelen med tjocka handskar är en signifikant minskning av känsligheten. Det finns risk för att mogna eller övermogna bär krossas.

Specialkam

Semi-mekanisk uppsamlingsmetod med en fingerborgskam placerad på tummen. Du kan göra en sådan enhet själv eller köpa den i en trädgårdsbutik. Enheten sätts på tummen, grenen lyfts med din fria hand och en kam dras längs den från basen till toppen.

Referens. Nackdelen är att alla bär samlas oavsett mognadsgrad.

Använda en plastflaska

Du kan göra en hemmagjord mini-skördare från en plastflaska, som också fungerar som en liten behållare för montering. En utskärning görs i en torr och ren plastflaska i form av en droppe, vars pip är riktad mot dess botten. Under plockningen tas enheten i nacken, och bäret plockas upp med "drop"-pipen och plockas. Metoden påskyndar arbetet och minskar risken för skador från taggar.

Dessutom används en plastflaska för att göra handskydd när man plockar frukt djupt i busken.. Flaskans hals skärs av och ett hål görs i sidan. När man använder sådant skydd finns det dock risk för att man kliar fingrarna vid direkt skörd.

Vibrerande anordning för att samla bär

Den vibrerande bärplockaren påskyndar plockningsprocessen genom att skaka busken. Som ett resultat av vibrationer faller mogna bär till marken. Området under busken måste först täckas med tyg, plastfolie eller tidningar. Denna metod producerar en stor mängd sopor.

Hur man skördar så snabbt och säkert som möjligt

Mest Ett snabbt och säkert sätt är att använda en vibrerande bärplockare. Enheterna drivs från ett uttag eller genom cigarettändaren från ett bilbatteri.

Mogna frukter faller lätt av under påverkan av vibrationer, men bär vid teknisk mognad är mycket svåra att samla på detta sätt.

När du skördar manuellt, använd en hemmagjord miniskördare från en plastflaska.

Skörd i industriell skala med skördetröska

Om det finns ett stort antal buskar är det nästan omöjligt att plocka dem manuellt.

Det finns få uppgifter om helt mekaniserad krusbärsskörd, sådan erfarenhet är vanligtvis används i europeiska länder och USA, där vinbärsskördare används för skörd.

Viktig! För mekaniserad skörd av krusbär med en skördetröska är sorter med tät massa och stark hud lämpliga.

Går det att plocka omogna krusbär?

Gröna bär tas bort från busken för att bevara växtens styrka och påskynda mognaden av den återstående grödan..

Frukter som inte har nått teknisk mognad samlas in för långvarig transport eller bearbetning. Vid skörd av en omogen skörd väljs de största bären ut.

Mognar den efter skörd?

När de förvaras på rätt sätt når omogna grödor gradvis mognad., bären blir röda och får en karaktäristisk färg och sötma för sorten. För att uppnå detta placeras de på en sval plats med låg luftfuktighet. Under sådana förhållanden uppnås mognad inom 3-4 veckor från insamlingsögonblicket.

Lagring och användning av grödor

Krusbär är ett av de bär som är praktiskt taget omöjliga att lagra.. Efter skörd rekommenderas det att omedelbart bearbeta grödan. Fullt mogna frukter lagras under förhållanden med låg luftfuktighet och kallt i högst 5 dagar, frysta bär - upp till 3 månader.

Krusbär används för att göra marshmallows, sylt, konfiturer, sorbet, gelé, marmelad, sylt, kompotter är gjorda av färska och frysta bär. Du kan använda frukterna som fyllning till pajer och dumplings. Nyplockade krusbär används för att göra vin, likörer och såser till kött och grillade korvar.Ibland används en liten mängd bär för att sylta gurkor, tomater och kål.

Slutsats

För att säkert skörda krusbär används både improviserade och specialiserade medel. Det rekommenderas att plocka bär manuellt, skydda händerna med tjocka handskar eller använda en handhållen miniskördare från en plastflaska. Den säkraste metoden anses vara att skaka grenarna manuellt eller att använda en vibrerande bärplockare.