Steg-för-steg-instruktioner för att odla morötter från grunden

Morötter är en av huvudprodukterna på vår meny, som innehåller en stor mängd karoten, mineralsalter, eteriska oljor, vitaminer och mineraler. Det är helt enkelt omöjligt att ersätta det med något annat.

Grödan odlas överallt, i enlighet med standardtekniken för att förbereda plantmaterial och jord för sådd, proceduren för gallring och backning, måttlig vattning, ogräsrensning och uppluckring.

Sortval

Morotssorter är indelade i tidig, mellansäsong och sen. Det finns hybrider som har tagit de bästa egenskaperna från sina "föräldrar". De kännetecknas av hög avkastning och sjukdomsresistens. Det finns sorter med den vanliga orange, exotiska lila och till och med vita färgen.

Valet är varierat och kan tillfredsställa varje trädgårdsmästares behov.

Tabellen innehåller de bästa sorterna och hybriderna av fruktsamma och söta morötter.

Bilden visar morotssorten Purple Elixir F1.

Planteringsdatum för morot

Sådd morötter beror på önskad tidpunkt för skörden och dess syfte.För att få tidiga morötter utförs vårsådd från de andra tio dagarna i april till början av maj. Rotgrödor samlas in i klasar från slutet av juni till juli. I augusti har skörden nått teknisk mognad.

Sommarsådd utförs från mitten av maj till början av juni. Den skördade grödan är lämplig för vintern lagring.

För att få saftiga unga morötter på hösten görs sådd i mitten av juli.

Förvintersådd sker från 20 oktober till 15 november. Rotgrödor skördas på försommaren. För plantering, använd områden där snön smälter tidigt och jorden är sandig och lätt. När morötter sås före vintern desinficeras fröna i en lösning av kaliumpermanganat, torkas och sås omedelbart. På våren kommer de att absorbera fukt och gro naturligt.

Referens. Med sen sådd - före den 20 juni - sammanfaller inte växtsäsongen med början av morotsflugans aktivitet i maj, vilket gör att du kan odla en högkvalitativ produkt.

Växelbruksregler

En viktig regel för framgångsrik morotsodling är efterlevnad av växtföljd. De bästa grödans föregångare: tomater, lök, gurka, potatis, kål, vitlök.

Det rekommenderas inte att plantera morötter efter dill, persilja, selleri och palsternacka på grund av risken för infektion med sjukdomar som är vanliga för dessa grödor.

Fröberedning

Skalet av morotsfrön innehåller en stor mängd eteriska oljor som försämrar deras grobarhet. Ju starkare lukt, desto högre koncentration av aromatiska ämnen.

Det enklaste sättet att öka grobarheten är att noggrant skölja fröna i rent vatten med tillsats av kaliumpermanganat, tillväxtstimulator Zircon eller Epin.

Det finns flera andra sätt att förbereda för sådd.

Den första metoden innebär blötläggning av fröna i vatten uppvärmt till en temperatur på +50...+60°C i 15 minuter.Frön som flyter upp till ytan slängs. De som finns kvar längst ner är lämpliga för sådd. De torkas tills de kan flyta i det fria. Detta preparat garanterar groning inom 4-5 dagar vid gynnsamt väder.

Den andra metoden tar lite längre tid. Fröna blötläggs i en vattenlösning av Epin i 2-3 timmar, placeras sedan i en tjock linnepåse och grävs ner i marken till djupet av en spadebajonett. Efter 1-2 veckor grävs fröna upp och blandas med 1 msk. l. flodsand och en nypa sallads- eller rädisafrön. Efter denna behandling sväller fröna och spirar. Detta ökar groningen flera gånger och minskar antalet planteringsgallringar. Rädisor och sallad växer snabbare än morötter, vilket hjälper till att markera området med grödor och utföra ytuppluckring.

Den tredje metoden låter dig 100% optimera odlingen av morötter i det fria.

Stadier av fröberedning:

1. Blötlägg i fuktig gasväv i 2-3 dagar och skölj regelbundet i rent vatten (1-2 gånger om dagen).
2. Koka en pasta av mjöl och vatten: 2-3 msk. l. Brygg 100-150 ml kokande vatten av bakmjöl och blanda noggrant.
3. Applicera pastan droppvis på en bit toalettpapper med 2 cm mellanrum.
4. Lägg 1-2 frön i varje droppe.
5. Låt remsan lufttorka i 15 minuter.

Därefter placeras banden i våta fåror till ett djup av 2 cm, täcks med jord och komprimeras. Vattna toppen med rent, sedimenterat vatten. Papperet kommer gradvis att sönderdelas och fröna kommer att gro. Denna metod för förberedelse för sådd minskar gallringsfrekvensen, pastan förhindrar att fröna sprids över hela bädden och det blir möjligt att beräkna den ungefärliga skörden.

Referens. Frön av morotshybrider bearbetas i produktionen, så de kräver inte ytterligare förberedelser. Dessa frön är täckta med ett färgat skal.

Jordar

Lerig jord är bäst för att odla morötter.. I igensatt, tung jord tar det lång tid för frön att gro, så under sådana förhållanden rekommenderas det att bygga lådor med lämplig jord. På hösten grävs jorden i dem, och humus och kompost tillsätts på våren.

Sandjord är för lös och håller inte kvar den fukt som morötter behöver så mycket. Därför skulle den bästa lösningen även här vara att installera en låda och årligen byta ut gräsmattan blandad med kompost.

Välj en tomt för morötter på en solig plats. Jorden ska vara näringsrik med neutralt pH = 6,5-7 enheter.

Sur jord deoxideras med aska, släckt kalk eller dolomitmjöl - 400-500 g per 1 m². Sedan grävs området upp.

Gödselmedel appliceras på våren. Alla organiska kompositioner, förutom gödsel, och komplexa mineraltillskott är lämpliga. Till exempel per 1 m² tillsätt 10 liter torv, 5 liter humus, 30-40 g superfosfat.

Såteknik

Det valda området lossas till ett djup av 10-15 cm, sedan utjämnas och långa fåror 5 cm breda och 2 cm djupa bildas.Radavståndet är 25-30 cm.

För att få enhetliga skott planteras fröna till samma djup.

Erfarna trädgårdsmästare rekommenderar att man gör ett hårt underlag. För att göra detta jämnas och komprimeras fårorna med timmer. Sedan spills de med vatten och sår fröna med intervaller på 1,5-2 cm.För att underlätta processen, 1 msk. l. planteringsmaterial blandas med ett glas flodsand, den resulterande blandningen delas i 3 lika delar och sås varje 1 m².

Fröna täcks med lös siktad jord eller torv blandad med sand för bättre kontakt med marken och för att säkerställa ett inflöde av fukt.

Bäddarna vattnas inte efter sådd så att fröna inte flyttar in i de djupa lagren av jorden. För att behålla fukt täcks området med en tjock film, som tas bort efter groning.

Hur man tar hand om planteringar

Hur odlar man en hälsosam morotsgröda? Huvudhemligheten för framgångsrik odling är korrekt vård. Det mest avgörande ögonblicket är groningen av planteringsmaterial, så det är viktigt att skapa gynnsamma förhållanden för detta.

Efter vattning bildas en tät skorpa på ytan av jorden, som försiktigt lossas, försöker att inte röra fröna och sedan ömma groddar. För att förhindra dess förekomst är sängarna täckta med torv.

Den bästa tiden för att lossna är direkt efter regn. Om det inte regnar på länge vattnas morötterna först och sedan börjar de lossna.

Efter uppkomsten av 2 äkta löv tunnas grödorna ut och lämnar ett gap på 3-4 cm. Proceduren upprepas efter 2-3 veckor och lämnar ett avstånd på 4-5 cm. Först vattnas jorden, sedan de överflödiga plantorna dras ut. Greenerna dras upp utan att lossna för att inte slita av huvudroten av de återstående morötterna, annars kommer sidorötter att dyka upp och bilda en "behornad" rotskörd. Gallring utförs på kvällen för att inte locka insekter till platsen som är giriga för morotsaromen. Hål i marken fylls och komprimeras.

Hilling utförs när rotfrukterna växer, eftersom toppen av morötterna blir kal och blir grön och bildar solanin, vilket ger bitterhet. Förfarandet utförs i molnigt väder eller på kvällen.

Kulturen föredrar måttlig vattning.Växten bildar rotfrukter i slutet av växtsäsongen och tolererar inte överskottsfuktighet bra - sprickor uppstår på rotfrukterna.

Under torka vattnas planteringar 3 gånger i veckan, i måttligt väder - 1-2 gånger var 7:e dag. Unga plantor bör inte fyllas med vatten, 4 liter per 1 m² är tillräckligt. Med efterföljande tillväxt ökar mängden vatten. I mitten av tillväxten vattnas morötter en gång i veckan med 8-10 liter vatten per 1 m².

Förutsatt att en tillräcklig mängd gödningsmedel appliceras före sådd, är det möjligt att odla en utmärkt skörd utan ytterligare gödning. Om det saknas näringskomponenter, befruktas planteringar 2-3 gånger under hela perioden:

• Den första gödslingen utförs 30 dagar efter full groning: 25 g "Nitrophoska" per 10 liter vatten.
• Den andra gödslingen appliceras 15 dagar efter den första: 1 liter träaska per 10 liter vatten (kombinerat med vattning).
• III bladmatning utförs i början av augusti: 10 g borsyra per 10 liter vatten.

Sjukdoms- och skadedjursbekämpning

Morotsflugan är den huvudsakliga skadegöraren hos morötter.. Du kan odla en gröda på ett ställe flera år i rad utan problem och plötsligt hitta vridna toppar och larver i rotfrukterna.

För att bekämpa skadedjuret sås lök, ringblommor, koriander och vitlök i närheten. Växterna har en stark lukt som stöter bort flugor.

Det effektivaste sättet att förhindra spridning av skadegöraren är att täcka bäddarna med agrofiber eller torv eller sågspån i ett lager på upp till 5 cm.Det viktigaste är att förhindra att flugan kommer ner i marken där den lägger ägg. Det rekommenderas att ständigt uppdatera mulchskiktet.

Om infektion inte kan undvikas sprayas topparna med kemikalierna Actellik eller Inta-vir.

Morötter är praktiskt taget inte mottagliga för infektionssjukdomar.Alternaria blight, eller "blackleg", uppstår ibland på grund av överträdelser av jordbruksmetoder - sådd frön utan föregående desinfektion, otidig skörd av ogräs. Tecken på sjukdomen: löv mörknar i kanterna och krullar, mörk, torr röta utvecklas i rötterna. För att förebygga, sprayas sängarna med en 1% lösning av Bordeaux-blandning.

Nyanser och svårigheter att växa

Morötter kräver villkor och skötsel. Hon föredrar bördig och samtidigt lös jord med bra luftning, från vilken ogräs snabbt tas bort.

I den öppna marken

När du odlar i öppen mark är det viktigt att välja och förbereda platsen korrekt. Den bästa platsen anses vara där gödsel spreds 1-2 år före plantering. Morötter svarar på färsk gödsel med fula, greniga och smaklösa rötter.

En skörd av dålig kvalitet erhålls när:

• applicering av klorhaltiga gödselmedel;
• förekomsten av växtrester i jorden och en överdriven mängd små stenar;
• överskott av fukt i jorden - rotgrödor växer "håriga", med överdrivet frodiga toppar och spricker;
• brist på fukt - rotfrukter producerar sidorötter, köttet blir grövre;
• överskott av kväve - morötter förgrenar sig starkt;
• kränkning av planteringsförtunningsteknik.

I växthuset

Att odla morötter i ett växthus har flera fördelar:

• grönsaker mognar snabbare än i trädgården;
• det är lättare att kontrollera mängden näringsämnen i jorden;
• planteringsvård hålls till ett minimum;
• risken för infektion av virus och svamp och insektsangrepp minskar.

Plantering året runt är möjlig i uppvärmda växthus. I vanliga enkla utföranden, vid sådd i början av april, skördas skörden i maj.

För plantering väljs sorter med tidig mognad.Jorden grävs upp, lossas och skräp och ogräs tas bort. På platsen bildas jämna rader 2 cm djupa med ett intervall på 20-25 cm.

Skötselreglerna är desamma som för odling i öppen mark.

Referens. Frön och jord desinficeras före sådd på grund av svårigheten att bearbeta planteringar i ett växthus.

I olika regioner

Reglerna för morotsodling är desamma för alla växande regioner, men planteringsdatum varierar:

• i mittenzonen (Moskva-regionen) utförs såningsarbete i slutet av april - början av maj;
• i Ural, nordväst (Leningrad-regionen), i Sibirien - i maj;
• i de södra regionerna - under de andra tio dagarna av mars - början av april.

Fortplantning

Morötter är en tvåårig växt som förökar sig med frön. De kan endast erhållas från morötter.

Efter skörd och sortering väljs de största och hälsosammaste rotgrödorna ut. Topparna skärs av och lämnar 2-3 cm från huvudet. Frön lagras i källaren separat från andra grönsaker. Plantering görs på våren, när hotet om frost har passerat.

Bäddarna gödslas med kompost och lossas, sedan bildas hål och var och en vattnas med varmt, rent vatten. Efter att vätskan har absorberats placeras rotfrukten i hålet och lämnar toppen på marknivå.

Sängarna vattnas och täcks med torv eller sågspån. Ytterligare jordbruksteknik är standard för grödan.

Efter 60 dagar bildas en stam med en peduncle. Den mörkbeige färgen på paraplyet indikerar att fröna är redo för insamling. Paraplyerna skärs av och hängs på tork, lindas in i gasväv så att fröna inte faller av. Därefter dras de torra paraplyerna med händerna, fröna hälls på tyg eller papper och torkas i det fria.

Skörd och lagring

Skörden skördas i flera steg:

1. Odlade rotgrödor i stadium av mjölkaktig mognad kan dras ut ur jorden selektivt.Denna oplanerade gallring ger de återstående exemplaren i marken mer utrymme för tillväxt, näring och fukt.
2. Skörden beror på sorten. Tidiga morötter mognar i juli, mellansäsongsmorötter i augusti, sena morötter i andra halvan av september - första halvan av oktober.

Det är inte tillrådligt att skynda sig in i skörden, eftersom rotgrödor får massa fram till de andra tio dagarna i september. Det rekommenderas dock inte att vara sen - frysta morötter lagras dåligt och ruttnar.

Från lätt sandig lerjord dras rotfrukter ut av topparna. På tät jord kan du inte klara dig utan en spade. Överflödig jord skakas av, grönsaker sorteras: hela skickas till lagring, skadade läggs i bearbetning, sjuka slängs.

För rotgrödor som valts ut för vinterförvaring skärs topparna ner till huvudet. Sedan torkas de under ett tak i 4-6 dagar och placeras i trä- eller plastlådor i lager, beströs med våt flodsand eller täcks med mossa.

Råd. Strö morötter med krossad krita eller lökskal för att förhindra ruttnande.

Det finns ett annat originellt sätt att lagra morötter - glasering. Leran späds med vatten till en tjock gräddfil, rotfrukter doppas i den och placeras på galler för att torka. Detta skal håller kvar fukten inuti rotfrukten. Den optimala lagringstemperaturen är 0…+2°C. Förvaringen ska vara torr.

Slutsats

Tekniken för att odla morötter är enkel, men kräver efterlevnad av ett antal regler. Det är viktigt att utföra försådd förberedelse av frön utan ett färgat skal eller samlas in för hand för att öka grobarheten och skyddsförmågan. Jorden ska vara lätt och näringsrik, med neutral surhet.

Jordbrukstekniken för grödan inkluderar två gånger gallring av planteringarna, backning av bäddarna, måttlig vattning, borttagning av ogräs, lossning av jordskorpan och mulching av bäddarna.