De bästa självpollinerande sorterna av gurkor för betning och konservering

Inte alla sorter av gurkor är lämpliga för att förbereda förberedelser för vintern: vissa förstörs snabbt, andra förvandlas till en smaklös, hala massa.

Artikeln hjälper dig att välja de mest populära sorterna och hybriderna av gurkor för betning och konservering, som kommer att behålla sin kvalitet i burkar under lång tid och kommer att glädja dig med utmärkt smak och estetiskt utseende.

Funktioner för att välja en mängd olika gurkor för betning

Sommarpreparat av aromatiska krispiga gurkor är en vinterbordsdekoration. Erfarna hemmafruar vet att ett framgångsrikt recept inte räcker för att få en välsmakande produkt. Inte varje gurka är lämplig för betning och konservering.

Det finns tre typer av gurksorter:

1. Salladsvarianter. Dessa gurkor är doftande, saftiga och har tunn skal. Men under värmebehandling mjuknar huden och fruktkropparna, aromen går förlorad och smaken försämras.
2. I betning sorter av gurkor tät massa, huden mjuknar inte under påverkan av temperatur, låter salt passera och främjar enhetlig saltning av produkten.
3. Universella sorter gurka passar både till sallader och inläggning.

Salladsgurkor kan inte användas till förberedelser.. Endast betning och universella sorter skördas.

De bästa självpollinerande sorterna av gurkor för skörd

När du väljer en gurksort, ta hänsyn till avkastning, smak, mognadstid.

Mod F1

En kraftfull växt, den centrala stammen är inte begränsad i tillväxt, den kan bli 3,5 m lång. Kvinnlig typ av blomning, kräver inte pollinering. På sidoskotten bildar den äggstockar i form av en bukett med 4-8 blommor.

Egenskaper av frukt:

• vikt 130 g;
• längd 15 cm;
• diameter 4 cm;
• fruktens form är en cylinder med små kanter;
• avkastning – 20 kg per m².

Mörkgröna gurkor Mod De har tunn hud, dess yta är knölformad med ljusa taggar. Den täta, saftiga massan har en sötaktig smak.

Funktioner hos hybriden:

• krav på belysningens kvalitet - avkastningen minskar i skuggan;
• med otillräcklig eller oregelbunden vattning uppträder bitterhet i frukterna;
• Sura jordar försämrar tillväxten och kräver deoxidation.

Vitt socker F1

Frukterna har en ovanlig mjölkaktig färg. Gurkor mognar 46-50 dagar efter uppkomsten. De har tätt, saftigt kött. Smaken är söt, utan bitterhet.

Fruktlängd 10-12 cm, det finns glesa tuberkler på huden.

Hybridegenskaper:

• ovanlig färg på gurkor;
• motstånd mot torka;
• tål köldknäppar;
• enkel vård;
• sjukdomsresistens.

Detta hybriden är känslig för gödning och uppluckring.

Ginga F1

Mellansäsong hybrid. På vinstockar upp till 2 m långa är ofta belägna gurkor cylindriska till formen, rundade i kanterna, lätt räfflade. Ginga har frukter som är mörkgröna, tuberkulösa, med vita taggar och korta ljusa ränder. Det finns inga tomrum i fostrets kropp. Massan är elastisk, saftig, krispig, aromatisk.

I genomsnitt har frukterna:

• vikt 85 g;
• längd 10,5 cm;
• diameter 3 cm.

Egenskaper för hybrid Ginga F1:

• kvinnlig typ av blomning;
• immunitet mot brun fläck, mjöldagg, gurkmosaik;
• universell användning av grödan.

buske

Den bipollinerade sorten Kustovaya utvecklades 1980..

Intressant. Trädgårdsmästare tror att när de är inlagda har "gamla" sorter en "riktig" smak, mer aromatisk än nya hybrider.

Flera skott kommer från växtens rot och bildar en buske. Längden på fransarna är inte mer än en halv meter. En äggstock bildas nära varje blad. Blommorna är ofta kvinnliga. Skörden skördas efter 45-50 dagar. Växten producerar sin huvudsakliga skörd inom 3 veckor. Produktivitet 5-6 kg per 1 kvm. m.

Grönsakslängd 8-12 cm, vikt ca 100 g. Skalet på gurkor är mört och tunt. Smaken är rik och aromatisk. Otillräcklig vattning kan resultera i en bitter smak.

Uppmärksamhet! Regelbunden droppvattning förhindrar utvecklingen av sjukdomar och förekomsten av bitter smak i gurkor.

Fördelar med Bush:

• kräver inte tid och ansträngning för att bilda en buske;
• opretentiös för jord, värme, vindar;
• ger bort skörden innan sommarvärmen börjar;
• den kompakta busken kräver inte riklig vattning och upptar ett litet område;
• möjligheten att få frön från din skörd.

Nackdelar med Bush:

• på grund av bristen på självpollinering odlas den inte i växthus;
• sämre än hybrider i avkastning.

Hector F1

Kännetecknas av tidig mognad och hög skörd. De första frukterna mognar 30 dagar efter grodd.

Busken är kompakt, höjden överstiger inte 80 cm Varje buske producerar många äggstockar. Riklig fruktsättning kan fortsätta till tidig höst. På öppen mark kan 4-6 kg gurkor skördas från 1 m² och upp till 16 kg på en spaljé i ett växthus.

Frukterna har storlekar:

• längd 10-15 cm;
• diameter 3 cm;
• vikt 100-110 g.

Det gröna skalet är täckt med en tunn vaxartad beläggning. På ytan finns stora tuberkler med små vita taggar. Gurkorna är saftiga och fruktköttet är knaprigt. Frukterna är inte bittra, strukturen är tät, utan håligheter. Hector F1 används för konservering och äts färska.

Fördelar med Hector F1 hybrid:

• tidig mognad;
• självpollinerande;
• kall motstånd;
• krävande för vård och jordsammansättning;
• kompakt buskstorlek;
• fruktsättningen är lång och riklig;
• frukter blir inte mer än 15 cm långa;
• sjukdomsresistens.

Nackdelar med en hybrid:

• härdning av huden om grödan inte skördas i tid;
• Oregelbunden vattning orsakar bitterhet

Vyaznikovsky

Detta är en av de äldsta sorterna, har testats av mer än en generation och är utbredd överallt.

Egenskaper för Vyaznikovsky:

• frukter mognar på 40-45 dagar;
• pollinering av insekter är nödvändig;
• avkastning upp till 3,5 kg per 1 m²;
• buskar av medelstorlek, starka vinstockar, 100-160 cm långa;
• äggstocken bildas i klasar;
• resistent mot bakterios och mjöldagg;
• tolererar temperaturförändringar;
• tål lätt frost.

Gurksorter Vyaznikovsky har en långsträckt äggform. Frukterna är ljusgröna med små tuberkler och svarta taggar. Kärnan i frukten är tät, krispig, aromatisk, utan bitterhet.

Mått: medellängd 9-11 cm, vikt 80-130 g.

Murashka F1

Hybrid Murashka tidig mognad. Fruktsättningen börjar dagarna 43-46 efter växtsäsongens början och kan fortsätta till hösten.

Växter bildar 4-6 grenar, löv är förtjockade. Busken måste formas. Minst tre äggstockar utvecklas i noderna.

Frukterna når storleken:

• vikt 90-100 g;
• längd 11 cm;
• diameter 3,5 cm.

Fruktformen är cylindrisk. Färgen ändras gradvis från ljusgrönt till mörkt nära stjälken. Ljusa ränder syns i spetsen av grönsaken.

Egenskaper för hybriden Murashka F1:

• avkastningen är hög och stabil;
• inget behov av insekter för pollinering;
• tidig och lång fruktsättning;
• användning av grödan för skörd och färsk konsumtion;
• kvinnlig typ av blomning;
• immunitet mot mjöldagg och kladosporios.

Brister:

• behovet av växtbildning;
• oförmåga att få frön från din skörd.

Prestige F1

Hybrid Prestige tidig mognad. Plantera upp till 2 m lång, kompakt. Skörden mognar på 42-45 dagar från början av växtsäsongen. Äggstockarna utvecklas i en nod i en bukett på upp till 4 stycken.

Hybriden kännetecknas av riklig långtidsfruktning. Utbytet är 25 kg per 1 m².

Smaken av gurka är sötaktig, utan bitterhet, med en behaglig crunch. Frukterna är cylindriska till formen, skalet är tunt, med små tuberkler. Bildar inte tomrum i fruktkroppen.

Funktioner hos hybriden Prestige F1:

• kvinnlig typ av blomning;
• växter tolererar skugga;
• sjukdomsresistens;
• Gurkor gulnar inte vid förvaring.

Fel – dålig tolerans mot frost och plötsliga temperaturförändringar.

Sibirisk saltning F1

Detta är en ny hybrid gurka för inläggning.

Växter kräver inte pollinering av bin. Fruktningen börjar 42-46 dagar efter uppkomsten av de första skotten. Äggstockarna bildas i klasar. Frukterna är cylindriska till formen med svaga kanter, ytan är fint tuberkulerad, med vita taggar. Huden är ljusgrön.

Fruktstorlekar: längd 6-8 cm, vikt 55-65 g. Massan av gurkor är tät, med en crunch, har inga tomrum eller bitter smak.

Egenskaper för sibirisk saltning F1:

• avkastning upp till 10 kg per käpp;
• frukterna växer inte ur;
• växter tolererar ogynnsamma väderförändringar;
• inte kräsen med jord och skötsel.

Cupid F1

Hybrid av inhemskt urval, skapad 2000.

Tidig mognad, ger skördar 37-40 dagar efter groning. Den första månaden ger den nästan hela skörden. Gurkor växer längs hela längden av vinstocken, med 1-2 äggstockar i varje bladax.

Funktionen hos denna hybrid Amur - förgrening är självreglerande. Efter att skörden skördats av huvudrankan börjar sidoskotten växa.Fruktsättningen fortsätter på dem, men inte så rikligt.

Pollinering av blommor sker utan insekter. Gurkor når 12-15 cm långa och väger 90-100 g. De är läckra färska eller konserverade.

Fördelar med hybrid Amur F1:

• tidig snabb mognad;
• bildandet av buntäggstockar;
• universell användning av frukt;
• intensiv fruktsättning;
• immunitet mot mjöldagg, rotröta, kladosporios och mosaik;
• motstånd mot låga temperaturer.

Nackdelar noterade:

• kort period av aktiv fruktsättning;
• gurkor växer ur och tappar smaken.

Hur man väljer den bästa självpollinerande tidigmogna sorten för betning

När du väljer en sort eller hybrid för odling, var först och främst uppmärksam på grödans krav på jord, luftfuktighet, temperaturförhållanden och korrelerar med egenskaperna hos deras trädgårdsland och bostadsregion.

Tidig mognad betning sorter inkluderar de med Växtsäsongen till fruktsättning är 35-45 dagar.

Självpollinerande hybrider rekommenderas för betning:

• Hector F1 – 30-36 dagar;
• Courage F1 – 38-44 dagar;
• Cupid F1 - 37-40 dagar;
• Prestige F1 – 42-45 dagar.

I mitten av säsongen

Betningshybrider mellan säsongen producera frukter av högre kvalitet för skörd för vintern jämfört med tidig mognad. Växtsäsongen fram till skörd är 45-50 dagar.

Välj följande hybrider:

• Ginga F1;
• Vitt socker F1;
• Murashka F1;
• Sibirisk saltning F1.

Långvarig fruktsättning

Sena sorter av gurkor bäst lämpad för konservering och betning. Smaken av dessa produkter bevaras under hela året. Fruktens struktur skadas inte under värmebehandlingen.

Gurkor som bär frukt till sen höst:

• F1 är allas avundsjuka;
• Magdalena F1.

För växthus

Hybrider lämpar sig bäst för att odla självpollinerande inläggningsgurkor i växthus. De resistent mot många sjukdomar, har hög produktivitet och kravlös att bry sig.

Hybrider duger:

• Sibirisk saltning F1;
• Murashka F1;
• Hector F1.

För öppen mark

Självpollinerande gurkor för öppen mark är resistenta mot temperaturförändringar. Växter måste tåla torrperioder väl och vara immun mot sjukdomar:

• Nezhinsky;
• Vyaznikovsky;
• Buske.

Att välja en sort beroende på den växande regionen

Uppfödare arbetar med växtanpassning till specifika klimatförhållanden.

Hybrid Murashka F1 är zonplanerad för Sibiriens norra regioner. Prestige F1 – för västra Sibirien och regionerna Central Black Earth. Siberian salting F1 utvecklades speciellt för riskfyllda jordbruksområden och är resistent mot ogynnsamma väderförhållanden.

Recensioner från sommarboende

Sommarboende försöker odla olika sorter och hybrider för att välja en lämplig för klimatet i deras region och dela rekommendationer.

Victor, Ufa: “Bra gurkor Prestige F1. Smakfullt och inte för nyckfullt. Jag har odlat dem i fem år nu och har inte märkt några problem, så jag rekommenderar dem med tillförsikt till alla, du kommer inte att ångra det.".

Andrey, Sortavala: ”Förra året planterade jag Amur F1 och gillade den. Mycket tålig och ger nästan inga styvbarn, alla på huvudstammen.”.

Sergey, Vologda: ”På gödselbäddar utan filmtäckning klarade Gingo F1-plantorna nattkylan ner till +4°C utan förlust. Skörden är otrolig. Bra för betning i baljor".

Slutsats

Valet av gurksort för betning är inte mindre viktigt än korrekt växtvård och överensstämmelse med jordbruksmetoder.Genom att plantera en korrekt utvald sort av grödor på tomten kommer trädgårdsmästaren att förse sig med högkvalitativa råvaror för pickles, marinader och andra förberedelser för vintern.