Exotiska i dina sängar - vita gurkor: sorter, odlingsegenskaper och skillnader från gröna
Vita gurkor ser ovanliga ut både i trädgården och på matbordet. Om du gillar att prova något nytt, kommer denna grönsaksgröda att glädja dig med exotiska frukter. Dessa växter växer bra under olika klimatförhållanden och har stark immunitet, vilket gör skötseln mycket lättare. Om du följer enkla agrotekniska regler kan även en nybörjare klara av att odla vita gurkor.
Finns det vita gurkor?
Varianter och hybrider av vita gurkor utvecklades av uppfödare i flera länder, så de skiljer sig från varandra. Vita gurkor har odlats i Ryssland i många år.
Deras särdrag
Vita gurkor har ett antal skillnader från sina gröna "bröder":
- vita grönsaker smakar aldrig bittert;
- skalet är tunt och delikat;
- lätta gurkor har en rik smak och frisk arom;
- kulturen tolererar lätt temperaturfluktuationer;
- buskarna växer normalt och bär frukt även vid en temperatur på +45°C;
- växter tolererar delvis skugga väl;
- i tätt bladverk är vita frukter omedelbart synliga;
- i ett växthus varar fruktsättning till frost;
- frukterna är satta längs hela längden av käppen, så vita sorter ger hög avkastning.
Dessa sorter av gurkor lämplig för odling av sommarboende som inte har möjlighet att regelbundet vattna och skörda grödor.
Bilden visar en jämförelse av vita och gröna gurkor.
Fördelar och nackdelar med vita gurkor
Positiva egenskaper hos vita sorter:
- växter tolererar temperaturförändringar väl;
- buskar har kraftfulla stjälkar;
- stark immunitet mot sjukdomar och skadedjur;
- behöver inte bildas;
- frånvaron av pigment gör grönsaken säker för allergiker;
- frukterna innehåller en stor mängd mikronäringsämnen;
- utmärkt hållbarhet och transportbarhet av gurkor.
Dessa sorter har få nackdelar:
- fransarna växer bra, så de behöver definitivt ett strumpeband för att stödja;
- vissa sorter kräver mer noggrann vård.
Vita gurkor har mer positiva egenskaper än nackdelar, varför vissa grönsaksodlare föredrar dessa sorter.
Populära sorter
Det finns ännu inte lika många vita sorter av gurkor som det finns gröna, men bland dem kan du välja de som är värda att odla. De skiljer sig i sådana egenskaper:
- lämplig för öppen mark och växthusstrukturer;
- frukterna har en spetsad eller slät yta;
- långa eller storleken på gurkor;
- används för sommarsallader och vinterpreparat;
- Det finns både partenokarpiska och bipollinerade arter.
Vita sorter av gurkor är ännu inte särskilt populära i Ryssland, så de används inte till försäljning på marknaden i stor skala.
På en lapp. Utbytet av vita sorter är i genomsnitt 10-14 kg per 1 kvm. m.
Snövit
Högavkastande, tidigt mognad sort. Tål lätt temperaturfluktuationer. Grödan odlas i öppen mark och i växthus.
Skalet är tunt, grönsakerna smakar behagligt, något sött. Färgen på frukten är snövit. Köttet är mört och konsistensen är mjuk. Fröna är små, det finns inte många av dem i gurka. Sorten är mycket populär bland bönder.
Snövit gurka odlas främst för industriella ändamål, för försäljning. Frukterna är lämpliga för konservering och färsk konsumtion..
Italiensk vit
Grönsaker har en slät yta med ett litet antal knölar. Fruktens längd är 20 cm, fruktköttet är mjukt, saftigt och aromatiskt.
Växten är hög och kräver därför obligatorisk strumpeband till ett stöd. Vissa människor odlar grödan horisontellt. Opretentiös sort, har hög sjukdomsresistens.
Vit ängel f1
Tidig mognad hybrid. Grönsaker når teknisk mognad på 50-55 dagar. Blandade blommor. Dessa gurkor odlas både i öppen och stängd mark.
Vikten av en frukt når 60-70 g, längd - 7-9 cm. Det finns små vita taggar på ytan.
Grönsaker har ingen bitterhet, men när de växer ur tappar de sin smak. Immuniteten mot sjukdomar är svag. Använda sig av vit ängel för att tillaga färska sallader och konservering. Produktiviteten når 12-15 kg per 1 kvm. m eller 4 kg per planta.
Om andra exotiska grödor:
Vit delikatess
Mellansäsongssorten föddes upp av kinesiska uppfödare. Teknisk mognad av grönsaker sker 45-50 dagar efter uppkomsten. Grödan odlas i öppen mark och i växthus.
Gurkor har en konisk form. Längden på den tuberkula frukten når 12-15 cm Skalet är ömt och mjukt och har ingen bitterhet. Upp till 4 kg skörd skördas från en buske. Gurkor kan konserveras, syltas och ätas färska. Kulturen har stark immunitet mot sjukdomar.
Snöleopard
Högavkastande sort. Den maximala längden på grönsaker når 25 cm. Busken blir upp till 3 m hög. När grödan växer binds den eller skickas till speciella nät installerade i närheten. Grönsaker kan tas bort när de når 6-8 cm gurkor av denna sort är inlagda eller inlagda.
Martini f1
Gurkor har en gulaktig nyans med en grön nyans. Frukterna är små, 8-14 cm långa.. Formen på grönsakerna är oval-lång. Det finns ingen bitterhet i fruktköttet, även om gurkorna är övermogna. Produktiviteten är hög, från 1 kvm. m skörd från 10 till 14 kg gröda.
Brud
Tidig mognad sort, pollinerad av insekter. Grönsaker mognar på cirka 40 dagar. Växten är hög. För 1 kvm. m, inte mer än fyra buskar odlas och upp till 20 kg grönsaker samlas in. Smaken på frukten är behaglig, något söt. Köttet är mört. Sorten behöver ofta vattnas och svarar bra på organisk gödning.
Bidigo-Lungo
Hybriden odlades fram specifikt för växthusodling. Tack vare detta skördas frukterna före oktober-november. Sorten är tidig mognad och högavkastande, bär frukt under lång tid. Frukterna mognar inom 50 dagar efter plantering i växthuset. De konsumeras huvudsakligen färska.
Vit crunch f1
Hybrid huvudsakligen odlas i växthusförhållanden, men den är också lämplig för öppen mark. Det tar cirka 45 dagar från sådd till att frukten skördas. Produktiviteten är hög. Frukterna är taggfria, skalet är slätt och vitt.
Gurkor är välsmakande, möra och aromatiska. De når 180 g i längd, men det är bättre att samla frukter upp till 10 cm. Även övermogna gurkor är inte vattniga, men de tappar fortfarande sin smak.
Vitt socker f1
Denna mellansäsongshybrid föddes upp av Uraluppfödare. Frukterna är 8-12 cm långa och har en krämvit färg. Skörden skördas 45-50 dagar efter groning. De glest knölformade frukterna har en utsökt smak och är universella i användning.
Fransarna sprider sig inte, de behöver inte nypa eller nypa. Grödan odlas både i öppen och sluten mark.
För din information. Att odla gurkor på spaljéer kommer att göra det lättare att ta hand om och samla grönsaker och spara utrymme på platsen.
Funktioner av odling
Traditionellt odlas vita sorter och hybrider av gurkor både i växthus och i öppen mark. Plantering utförs med frön eller plantor, vars ålder når 25 dagar. Avståndet mellan planteringshålen är cirka 15-20 cm.
Efter gallring lämnas 2-4 plantor per linjär meter, beroende på sort. Jorden för plantering av gurkor måste vara bördig, lös, lätt sur eller neutral - pH = 6,5-7.
Ytterligare tillsats av träaska eller kalk till jorden kommer att fungera som en förebyggande åtgärd. från utvecklingen av svampsjukdomar. För att bibehålla markfuktighet och löshet under en längre period, mulchs planteringar.
Vuxna växter knyts på ett sträckt nät eller vertikala spaljéer. Detta ger dem optimala odlingsförhållanden - solljus och frisk luft, och håller även grönsakerna rena.
Äggstockar bildas på både huvud- och sidoskotten, så de behöver inte formas. Men om så önskas kläms tillväxtpunkten på huvudstammen, vilket stimulerar bildandet av sidoskott och ökar avkastningen.
Annat vita gurkor behöver vanliga jordbruksmetoder:
- lossa jorden;
- ogräsborttagning;
- vattning;
- gödsling med mineralgödsel - till exempel kaliumsulfat, superfosfat eller ammoniumnitrat - 3-5 gånger under hela växtsäsongen.
Organiska gödselmedel används också som gödningsmedel, fermenterade infusioner av mullein, kycklinggödsel eller nässlor.
Viktig! Det är nödvändigt att regelbundet rensa jorden runt växterna.Växande ogräs skapar skugga och tar näring från jorden.
Till skillnad från gröna gurkor är vita gurkor mindre krävande på vattningsfrekvensen. De fuktas rikligt på morgonen eller kvällen med varmt, fast vatten var 3-4 dag. Vattning mitt på dagen provocerar bladbrännskador.
Vita gurkor älskar hög luftfuktighet. För att göra detta, gräv en behållare i marken bredvid växterna - till exempel en tunna - och fyll den med vatten. Under avdunstning kommer luftfuktigheten att öka, vilket skapar en optimal regim för grödan.
Gurkor skärs när de når en längd på 10-15 cm - ungefär två gånger i veckan. De flesta sorter och hybrider tappar inte sin smak när de växer ur. I växthus bär vita sorter frukt till frost.
Typiska sjukdomar och skadedjur
Den huvudsakliga egenskapen hos vita gurkor är deras motståndskraft mot sjukdomar och skadedjur.. De påverkas praktiskt taget inte av bladlöss, peronospora och andra karakteristiska sjukdomar.
Enligt recensioner från erfarna trädgårdsmästare behandlas inte vita gurkor med någonting när de växer, men regler för förebyggande av sjukdomar och skadedjur iakttas:
- plantera inte gurkor nära varandra;
- ta bort ogräs från platsen med jämna mellanrum;
- fukta inte planteringarna med kallt vatten;
- Gödsla regelbundet;
- Efter plantering behandlas unga plantor med Bordeaux-blandning.
Om du följer dessa åtgärder behöver du inte bekämpa sjukdomar.
Användning av vita gurkor
Vita gurkor är väl lämpade för att tillaga sommarsallader och eventuella förberedelser.. Små frukter används för konservering av hel frukt.
Läs också:
Recensioner från sommarboende
Vita gurkor odlas aktivt i de flesta regioner i landet. De är inte rädda för kallt väder och har stark immunitet mot sjukdomar och skadedjur. För dessa och andra fördelar utvärderar grönsaksodlare vita sorter positivt.
Marina, Voronezh: "Jag har hållit på med trädgård i ungefär 15 år nu. Förra året bestämde jag mig för att testa något nytt. Jag planterade en gurka av sorten White Sugar f1. Grönsakerna mognade på ungefär en och en halv månad. Växterna blev inte sjuka. Frukterna är saftiga, något söta, behagliga i smaken. Jag tog också bort gurkor och marinerade dem i burkar. Även täckt blandat med gröna sorter. De ser bra ut. Hela familjen gillade det. Jag råder alla!".
Olga, Mtsensk: ”Jag har odlat vita gurkor i 4 år i rad. De är riktigt bra för konservering. Grönsaker förblir täta, elastiska och krispiga. Jag använder bara inte övervuxna frukter för detta. De ser inte bra ut och de smakar inte likadant. Barn älskar att äta färska gurkor, de stöter aldrig på bittra. Skalet är tunt och mört. Växter är opretentiösa i vården. Jag skördar på 1-2 dagar. Jag gillade verkligen grönsakerna. Jag kommer att fortsätta att växa".
Tatyana, Ryazan: ”I början av våren planterar jag och min man den vita gurksorten Bidigo-Lungo i växthuset. I maj växer redan unga grönsaker. Vi vårdar växter precis som gröna sorter, men avkastningen och fördelarna är mycket högre. Vi använder organiskt material och mulleininfusion som gödningsmedel. Vi använder inte kväveprodukter eftersom vi vill att grönsakerna ska vara naturliga. Plantorna måste knytas till ett vertikalt stöd. Vi gillar verkligen fruktens utseende. Kulturen är opretentiös i vården och är, till skillnad från vanliga sorter, inte rädd för kylan.".
Slutsats
Vita gurkor skiljer sig något från sina gröna "bröder": smaken, användningsmetoderna, odlingen och skötseln är desamma. Den enda skillnaden är färgen.Grönsaker odlas i växthus, drivhus och öppen mark, från tidig vår till sen höst.
I öppen mark bär vita sorter frukt fram till oktober. De är lätta att odla och med minimal skötsel kan du få en utmärkt skörd.