Vilka är fördelarna och skadorna med tomater för en kvinnas kropp: kontraindikationer och normer för att äta tomater

Denna frukt från nattskuggsfamiljen är en av de mest populära i världen: dess årliga skörd är mer än 60 miljoner ton. Låter spännande, eller hur? I vår artikel kommer vi att prata om bekant för alla tomater, som på grund av sina naturliga egenskaper har en positiv effekt på den kvinnliga kroppen.

Fördelarna och skadorna av tomater för en kvinnas kropp

Det finns en stark åsikt bland människor att tomat är en "manlig" produkt, eftersom den kan öka styrkan och förhindra prostatasjukdomar.

Låt oss ta reda på hur tomater påverkar den kvinnliga kroppen och om det finns några fördelar med att äta dem.

Fördelaktiga egenskaper

Tomater har vunnit stor popularitet på grund av deras näringsegenskaper. Traditionell medicin, med stöd av vetenskaplig forskning, ger tomat högsta betyg som en naturlig antioxidant som normaliserar metaboliska processer i kroppen. Tack vare vitaminerna och mikroelementen den innehåller är denna frukt fördelaktig för matsmältnings- och kardiovaskulära system.

Att äta tomater har en gynnsam effekt på kvinnors hälsa på många sätt, såsom:

1. Bevarande av ungdom och skönhet (förbättrad hudfärg, tillstånd av naglar och hår) tack vare det höga innehållet av askorbinsyra.
2. Förebygga bröstcancer.
3. Förebyggande av osteoporos under klimakteriet sker med deltagande av fytonäringsämnen (källor till antioxidanter) som finns i tomater.

Vad mer är tomater bra för? Serotoninet de innehåller är involverat i att stödja hypofysens funktion och kärltonus, så åderbråck är minst benägna att hota kvinnor som älskar tomater. Serotonin påverkar också en ökning av energi och ökat humör.

Skada från tomater

Frågan kan uppstå: kan sådana hälsosamma grönsaker som tomater vara skadliga för hälsan? Föreställ dig att detta händer, och du måste ta det på allvar.

Det finns kontraindikationer för att äta tomater för ett antal sjukdomar:

1. Det är strängt förbjudet att äta dem om du har kolelithiasis och kolelitiasis, eftersom de har en galleffekt och kan framkalla en attack som ett resultat av att stenar rör sig i kanalerna.
2. Personer med gastrit med hög surhetsgrad och njursjukdomar bör konsumera tomater med måtta.
3. Allergiker måste också vara försiktiga när de äter röda tomater. De innehåller antocyanin, ett starkt allergen som kan orsaka gastrointestinala störningar, hudutslag, svullnad av tungan och munslemhinnan och till och med anafylaktisk chock. Med gula sorter av tomater försvinner frågan om allergier, eftersom de inte innehåller antocyanin.
4. Vid bukspottkörteldysfunktion och gikt rekommenderas att utesluta tomater från kosten.

Kaloriinnehåll och kemisk sammansättning

Tomater klassas som livsmedel med lågt glykemiskt index (10), så de är lämpliga för fastedagar och alla typer av dieter för viktminskning. Kaloriinnehållet i tomater varierar från 18 till 24 kcal (beroende på sort). I 100 g produkt är 92 g vatten, 1,1 g proteiner, 1,4 g fibrer, 3,8 g kolhydrater.

Tomatälskare kommer att glädja sig över att veta hur rika de är på vitaminer, fibrer, aminosyror, proteiner och enzymer. De innehåller nästan alla B-vitaminer (B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9), askorbinsyra (i vissa varianter i stora mängder), karotenoider, organiska syror, makro- och mikroelement: magnesium, kalium, fosfor, kalcium , jod, koppar, zink, fluor. Frukterna innehåller även mono- och disackarider.

100 g tomat innehåller:

• betakaroten - 1 mg;
• riboflavin - 0,04 mg;
• vitamin E - 0,4 mg;
• folsyra - 11 mcg.

När och i vilken mängd att använda

Fördelarna med tomater för den kvinnliga kroppen är ovärderliga. Men hur många tomater behöver du för att förse den med de nödvändiga komponenterna?

Enligt WHO:s rekommendationer behöver en person upp till 400 g grönsaker, bär och frukter per dag. Om du delar upp dem i fem måltider får du 80 g per måltid. Därför är två tomater om dagen en normal portion vitaminer och mikroelement, eftersom kroppen också får andra hälsosamma grönsaker och frukter rika på fibrer, enzymer och mineraler.

För din information. Det är bättre att inte blanda tomater med proteiner och stärkelse och konsumera dem en halvtimme innan du äter huvudmåltiden.

Vilken form är bäst att äta?

Frukten som odlas i den naturliga miljön konsumeras både färsk och termiskt bearbetad eller fryst. Det kommer i alla fall att ha en positiv effekt på hälsan.

Färska grönsaker innehåller mer vitaminer och mineraler, men enligt nyligen genomförd forskning av forskare absorberas antioxidanten lykopen bättre när du stuvar, ångar eller kokar tomater. I frysta och torkas (torkas) i frukter bevaras nyttiga komponenter förutsatt att frukterna är mogna utan användning av kemikalier.

Tomatjuice är lika med C-vitamininnehåll som apelsinjuice, men som all färskpressad juice bör den inte missbrukas.Det rekommenderas att inte dricka mer än två glas om dagen.

Under graviditet och amning

Under graviditeten ger folsyra, kalium, kalcium, magnesium, jod och lykopen, som finns i tomater, stöd för en kvinnas immunitet, förhindrar anemi och åderbråck och deltar också i den gynnsamma fostrets bildning.

Det finns dock några nyanser här. Tomater bör införas i kosten försiktigt: i små portioner i sallader med vegetabilisk olja.

Från butiksköpta tomatjuicer, såser och konserver under graviditet Det är bättre att vägra.

Det finns en åsikt att det är bättre för ammande mödrar att inte äta röd mat. Denna regel gäller dock inte så kategoriskt för tomater. Ja, vid amning bör tomater konsumeras med försiktighet, eftersom detta kan ha en dålig effekt på barnets hälsa: det finns risk för kolik, gasbildning och allergier.

Därför måste du introducera tomater i din kost gradvis, börja med en fjärdedel. I det här fallet är det nödvändigt att observera barnets reaktion. Om det inte finns några synliga skäl till oro (rodnad, utslag, diarré, nervös irritabilitet och andra indikatorer på allergier), kommer en liten tomat per dag att vara acceptabel, eftersom det är en värdefull produkt för att normalisera amning.

Det är viktigt att veta! Gula tomater anses inte vara allergener, absorberas väl av kroppen under graviditeten och har en gynnsam effekt på hjärtaktivitet och hormonfunktion.

Fördelarna med tomater för viktminskning

På grund av dess breda utbud av fördelaktiga egenskaper och låga kaloriinnehåll rekommenderas denna produkt för dem som vill gå ner i vikt och inte lider av sjukdomar för vilka tomater är kontraindicerade. Organiska syror normaliserar ämnesomsättningen, lykopen bryter ner fett och krom dämpar hungerkänslan.

Vitamin E och C hjälper till att återställa hudens elasticitet och minskar risken för att slappna av efter viktminskning. Stekta tomater, såser, inlagda och saltade tomater är dock inte lämpliga för dieter, det är bättre att undvika dem.

Om du dricker 300 ml färskpressad osaltad tomatjuice (ej i förpackningar) varje dag 20 minuter före måltid, byter ut fet och söt mat med keso, kokt/bakat kött och färska grönsaker och frukter, då är det fullt möjligt att förlora på 3 till 6 kg på en månad. Tomatjuice är ett utmärkt substitut för färska tomater (upp till fem mogna tomater per dag), men under dagen behöver du dricka 1-1,5 liter rent vatten.

Fastedagar och dieter utförs bäst under sommar-höstperioden - säsongen av naturlig mognad av frukter.

Hur man väljer

Hur gör man inte ett misstag när man väljer "rätt" tomater så att de bara ger fördelar för kroppen? Kemiska gödningsmedel används mycket ofta när man odlar frukt, och skadliga ämnen kan hittas i alla växtprodukter.

Om mängden nitrater i tomater inte överstiger den tillåtna gränsen kan de ätas, men hur kan detta bestämmas utifrån deras utseende? Det finns flera regler:

1. Om du vill förbättra din hälsa med tomater är det bättre att använda produkter direkt från trädgården under deras mognadsperiod. Vinterväxthusgrönsaken är redan ett koncentrat av kemiska gödningsmedel för att påskynda tillväxten.
2. Vita strimmor i en skuren mogen grönsak indikerar att den är övermättad med kemikalier.
3. För att se till att det finns en stor mängd kemikalier i en tomat måste du låta den falla på en hård yta.Om en saftig tomat förblir oskadd när den faller betyder det att den innehåller mycket kemiska tillsatser som kroppen inte behöver. Den "rätta" frukten, när den träffar ytan, spricker och släpper saft.

Slutsats

Tomaters roll för att upprätthålla kvinnors hälsa kan inte underskattas. Deras frukter innehåller nästan hela utbudet av vitamin- och mineralkomplex, så nödvändigt för en kvinna i alla åldrar.

Om du inte lider av en allvarlig matsmältningsstörning, gikt eller allergier, försumma inte dessa grönsaker. När det är möjligt, använd tomater från din egen trädgård eller välj mogna och saftiga frukter som odlas naturligt utan tillsats av kemikalier eller tillväxtförstärkare.