Högavkastande potatissort "White Swan" med stora knölar
White Swan är en potatissort med stora och ljusa knölar. Den anses vara en av de mest produktiva på marknaden. Innehåller en rekordstor andel tuberin, ett värdefullt vegetabiliskt protein, samt vitamin C. Knölarna är perfekt kokta, även om de mörknar lite när de tillagas vid höga temperaturer.
Vår artikel innehåller alla detaljer om sorten, funktioner i jordbruksteknik, foton och recensioner från sommarboende om White Swan.
Beskrivning av sorten
Denna potatissort dök upp relativt nyligen och har ännu inte tagits med i statsregistret urvalsprestationer. Den vita svanen odlas aktivt i Ryssland, Vitryssland och Ukraina.
Sommarboende uppskattar sorten för dess tunga knölvikt och höga avkastning. - upp till 10 kg från en buske. Det odlas inte i produktionsskala i Ryska federationen.
Den vita svanen kännetecknas av:
- ljusa stora knölar med en rosa nyans av regelbunden oval form, som väger från 200-500 g;
- tunt skal som är lätt att skala av;
- hög stärkelsehalt;
- halvspridande buskar av medelhöjd;
- vit färg på fruktköttet.
Den vita svanen föds upp främst av privata bönder och hobbyister. Mognar till september om du följer vattningsregimen och ta först hand om att bearbeta knölarna för plantering.
Kemisk sammansättning, spårämnen och vitaminer
100 g grönsak innehåller:
- 11,4% kolhydrater;
- 2,84% vatten;
- 2,13% protein.
Mest av allt innehåller denna sort askorbinsyra, tuberin, B1, B2, B5, B6, kalium, kalcium, kisel, magnesium och andra spårämnen. Potatis innehåller traditionellt mycket stärkelse (upp till 36,8%), fibrer och pektin.
Av mineralsalterna i knölarna dominerar kalium- och fosforsalter, och från organiska syror - citronsyra, oxalsyra, äppelsyra. White Swan gör utmärkta kosträtter som puré eller smuligt kokta knölar.
Mognadsperiod, klimatkrav och sjukdomsresistens
White Swan anses vara en tidig mognad potatis - 70-90 dagar. Redan tidigt på hösten grävs den upp ur jorden och äts upp.
Sorten är krävande på jord, men under förplanteringsbehandling av knölar visar den sjukdomsresistens. Sällan mottaglig för potatissmuts och nematod, men mottaglig för senskimmel.
Potatis växer i lätta sandjordar med neutralt eller svagt surt pH.. Om surhetsnivåerna överstiger pH-intervallet 5,5–7,0, är det bättre att inte plantera. Sorten är lämplig för odling i Central Black Earth, North Kaukasus, Middle Volga och andra regioner i Ryssland.
Det här är intressant:
Tidig mognad potatissort "Nandina" med god hållbarhet
De viktigaste fördelarna och nackdelarna med sorten
Bland fördelarna med White Swan:
- utmärkt presentation - vit färg och slät yta, vilket gav namnet till kulturen;
- tidig mognad;
- högt utbyte.
Det finns också nackdelar:
- potatis har en neutral smak, som inte alla kommer att gilla;
- medium smulig, mörknar när den tillagas;
- Varar inte länge.
Skillnad från andra sorter
White Swan mognar snabbare än andra sorter och anses inte särskilt krävande på jordkvaliteten.Potatis skiljer sig också i vikt: om andra sorter har knölar på 100-130 g, är White Swan mycket större - upp till 500 g.
Funktioner för plantering och odling
Plantera potatis när marken värms upp till +6...+9°С. Plantering utförs på ett djup av 10-15 cm, avståndet mellan bäddarna är 55-60 cm. På planteringsdagen skärs knölarna på längden i tre delar med ögon. Varje fraktion planteras separat. Förnya landningsplatsen vart 2-3 år.
Förbereder för landning
En månad före plantering läggs knölarna i solen i en halv dag.. Detta aktiverar deras tillväxt. Under groningen är den optimala lufttemperaturen minst +8...12°C.
Knölar behandlas före plantering med tillväxtstimulerande medel och insektsbekämpande medel.. Ibland används också en lösning av kopparsulfat. Behandling med kväve-fosforgödselmedel kommer att säkerställa att grödan mognar en vecka tidigare och 7-10% mer än planerat.
Markkrav
Det är bäst att plantera potatis i svart jord, smaksatt med gödsel, träaska och superfosfat. eller i sandig, lerig jord. Så inte på mörka platser. Detta kommer att leda till utseendet av små knölar. Jorden ska vara måttligt fuktig. Torvområden är inte lämpliga för sådd.
Funktioner av odling
För en riklig skörd är det lämpligt att harva jorden och förstöra ogräs.. Fröknölar planteras vid en temperatur på minst +8...+10°C.
Hilling utförs efter utseendet på 10 cm plantor. Denna procedur utförs minst tre gånger under hela växtsäsongen. Jorden lossas efter varje kraftigt regn.
Potatis tillväxt stimuleras:
- slurry, husdjursurin, gammal fågelspillning;
- regelbunden vattning;
- ammoniumsulfat, ammoniumnitrat, superfosfat i form av gödningsmedel;
- lossa och backa jorden.
Uppmärksamhet! Inte tidigare än en vecka före skörd klipps topparna, vilket lämnar ett minimum för referens, så att alla användbara ämnen går till tillväxten av knölarna och skalet är tätare.
Nyanser av vården
Potatis kräver inte konstant vård. Det är nödvändigt att ibland ogräs, backa upp och mata jorden, samt säkerställa en normal luftfuktighet.
En månad efter plantering matas knölarna urea, superfosfat, ammoniumsulfat. Proceduren upprepas när knopparna dyker upp och efter blomningen.
Råd. Under blomningen kommer potatis inte att skadas av bra mulching med humus eller ruttet sågspån. Detta kommer att skydda jorden från allvarlig sommaröverhettning.
Bevattningsläge
Potatis kräver periodisk mekanisk eller manuell vattning: 2-3 gånger i veckan vid knoppnings- och blomningsstadiet. De börjar när skotten nått 10 cm. Innan knoppar och blommor dyker upp vattnar de sällan - en gång var 7-10:e dag, men med mycket varmt vatten så att marken är väl mättad med fukt. Gör detta tidigt på morgonen eller på kvällen.
Toppdressing
Potatis matas på en mängd olika sätt. Lös upp i 10 liter vatten:
- 1 msk. l. urea, 0,5 liter mosig mullein eller 1 msk. l. fågelspillning;
- 1 msk. l. kaliumsulfat, 2-3 msk. l. träaska;
- 2 msk. l. superfosfat och 1 msk. mosig mullein (eller kycklingspillning).
Bladmatning utförs 2 gånger i månaden. En månad före skörden sprayas grödorna med en infusion av superfosfat, vilket främjar mognaden av potatis.
Ogräsrensning och backning
Regelbunden ogräsrensning och backning skyddar plantor från ogräs och påskyndar mognaden knölar. Att lossa jorden förhindrar fuktförlust och ger lufttillgång till grödorna.Hilling är också riktat mot Colorado-potatisbaggen: insektsägg som läggs under ett lager jord dör när de grävs upp. En optimal luftregim skapas för bildandet av ett kraftfullt rotsystem och tillväxten av stora knölar.
Läs också:
Sjukdoms- och skadedjursbekämpning
Det största problemet med potatisbäddar är skadedjur: Coloradopotatisbagge, mal, larver, trådmask etc. Insekter samlas in för hand eller så behandlas grödorna med kemikalier ("Prestige", "Taboo", etc.).
Sjukdomar kan också överföras via insekter. eller kontakt med andra växter. Kampen mot virus utförs genom att förstöra sjuka buskar tillsammans med knölar och behandla dem med svampdödande läkemedel baserade på levande mikroorganismer och deras metaboliska produkter.
Skörd och lagring
Skörd i augusti - september. Knölarnas mognad indikeras av att topparna gulnar. För att kontrollera om potatisen är mogen, gräv upp en buske från trädgårdsbädden. Efter skörd, samla in eventuella kvarvarande toppar och ogräs.
Hur och när man ska hämta
Skördedatum varierar i varje region, men den genomsnittliga tiden för knölarna att mogna är 70-80 dagar efter sådd. Buskarna grävs upp från sidan och dras ut av resterna av topparna. Efter detta samlas knölarna och placeras i en hink eller vagn.
Lagringsfunktioner och att hålla sortens kvalitet
Efter skörd sorteras potatisen för att undvika att ruttna grönsaker hamnar i lager. För bättre förvaring behandlas grödan med kopparsulfat.
Så att knölarna håller länge:
- de placeras på en torr, sval, mörk plats;
- bibehåll temperaturregim +2…4°C;
- ge lufttillgång till rummet.
För att knölarna ska lagras längre måste de vara helt mogna, utan grön blomning eller skador.
För din information. Potatis förstörs mindre om du förvarar den i en låda tillsammans med växtblad (till exempel ormbunke, rönn, fläder).
White Swan är ingen långtidspotatissort. Som alla tidiga sorter lagras den endast till vintern. Knölar med hårt skal och inga tecken på ruttnande förvaras bäst.
Utsädesmaterialet för denna potatissort är inte certifierat. När det regnar kraftigt börjar knölarna spira medan de fortfarande är i marken, vilket påverkar hållbarheten.
Vilka svårigheter kan det vara när man odlar
En vit svan blir ett offer för en insektsattack eller virusinfektion. För att förhindra att detta händer, sköt noga om sängarna och förebygg sjukdomar och andra tecken på skador i tid.
Om en potatis blir infekterad med ett virus kommer topparna att vissna och falla av i förtid, och knölarna börjar ruttna. Om den angrips av skadedjur blir grönsaken olämplig för konsumtion.
Råd från erfarna trädgårdsmästare och recensioner om White Swan-sorten
Erfaren trädgårdsmästare ger råd:
- Behandla regelbundet buskar med svampdödande preparat. Detta kommer att undvika infektion med svamp och mörkare av knölarna inuti. Sådan potatis är olämplig för lagring och försäljning.
- Låt dig inte ryckas med kvävegödselmedel. Detta kommer att öka vattnigheten i potatisen.
- Förvara inte den skördade skörden tillsammans med andra grönsaker och frukter. Detta ökar risken för kontaminering och produktförstöring. Det är tillåtet att endast ha potatis bredvid rödbetor.
- Ett par äpplen i lådor med potatis hjälper till att förhindra groning.
Recensioner av White Swan är inte alltid positiva. Anledningen är de låga smakkvaliteterna - vattniga, smaklösa knölar.Många människor gillar inte det faktum att potatis mörknar när den tillagas. Men till salu anses denna sort vara en av de bästa, eftersom den är stor, vacker att se på och växer snabbt.
Vladimir Gordienko, Krasnodar: ”Förra året planterade vi för första gången. Vi är ganska nöjda, eftersom vi fick två stora hinkar från en buske. Men många av knölarna grodde. Detta är naturligtvis ett minus - du kan inte lägga dessa i källaren, du måste äta dem direkt. Annars är vi nöjda. Potatisen är ren, len, fin färg".
Svetlana Kirova, Saratov: "Jag har planterat vit svan för försäljning i tre år nu. Opretentiös variation. Jag är nöjd med allt. Köpare tar snabbt isär sådana vackra och rena potatisar, eftersom de faktiskt inte behöver skalas. Du kan laga den och äta den så här.”.
Pavel Toptunov, Bakhchisarai: “Utmärkt variation - jag rekommenderar det till alla. När du gräver fastnar inte smuts på det, vilket betyder att du inte behöver rensa jordklumpar. Swan växer snabbt och ger en skörd som ingen annan sort har producerat i vårt land hittills.”.
Slutsats
White Swan är en produktiv tidig mognad potatissort. Om du följer alla regler, kommer du på kort tid att odla en underbar skörd av ljusa och stora knölar. Men produktens smakegenskaper är långt ifrån idealiska. Dessutom håller dessa potatisar inte länge och kräver frekvent vattning under knoppnings- och blomningsperioden.
En annan nackdel: denna sort produceras ännu inte i industriell skala i Ryssland och Vitryssland. Det är föga känt och odlas endast av amatörträdgårdsmästare och små gårdar.