Macadamianötskal - fördelaktiga egenskaper och användningsområden

Australiska macadamianötter är en av de dyraste produkterna i världen. Tidigare kunde den bara smakas i produktens hemland, men nu importeras även kungliga nötter till vårt land. I de flesta fall säljs de i skal, som utgör upp till 50 % av produktens vikt. Detta görs inte för vinstens skull – skalet skyddar kärnorna från oxidation, ökar hållbarheten och förbättrar smaken.

Efter att man skalat nötskalen återstår en hel del skal som har en behaglig doft och sötaktig smak. Du behöver inte slänga macadamiaskal – de kan användas bra.

Artikeln kommer att berätta hur du använder macadamianötskal korrekt, vilka är deras fördelar och vilka är de möjliga skadorna.

Sammansättning och kaloriinnehåll i macadamianötskal

Macadamia är en av de hälsosammaste nötterna på vår planet. Den innehåller vitaminer, mineraler, hälsosamma fetter och syror och har många fördelaktiga egenskaper.

Naturligtvis är dess kärnor, som äts, mest användbara. Men skalen, som många slänger, innehåller också många värdefulla ämnen.

Dessa inkluderar:

• B-vitaminer;
• mineraler; zink, kalium, selen, fosfor, kalcium, koppar, molybden, järn;
• lingin;
• cellulosa;
• aska;
• eteriska oljor.

Andelen vatten i macadamianötskalet är lika med 10%. Dessutom är det så svårt att det är extremt svårt att dela upp det manuellt utan specialutrustning.

Det här är intressant! På grund av innehållet av en stor mängd eteriska oljor brinner macadamiaskalen bra och under lång tid.

Skalet på den australiska nöten har en ljusbrun eller choklad nyans. Liksom kärnan har den en vanilj- eller chokladsmak. Om du smakar på skalet kommer närvaron av en söt egenskap att märkas.

I allmänhet har nötskalet en sfärisk form. På nötbearbetningsfabriken görs ett snyggt snitt i skalen. Efter att ha brutit vid märket bryts skalet i två halvor.

Fördelarna och skadorna med skal

För att förstå vad som kan göras av macadamianötskal är det värt att bekanta dig med alla fördelaktiga och skadliga egenskaper.

Nyttiga egenskaper hos skalbaserade läkemedel:

1. De tar bort avfall, gifter och dåligt kolesterol från kroppen, eliminerar konsekvenserna av förgiftning och förhindrar utvecklingen av åderförkalkning och andra kärlsjukdomar.
2. Lindrar inflammation i kroppen. Tinkturer beredda på skalet hjälper till att hantera sjukdomar i de övre luftvägarna.
3. Accelerera vävnadsregenerering. När de används externt, påskyndar de inte bara sårläkning, utan förhindrar också deras suppuration.
4. Förbättrar tarmens motilitet och matsmältning.
5. De har en bakteriedödande och immunmodulerande effekt. Hjälper till att hantera förkylningar och virussjukdomar.
6. Förbättrar tillståndet för hud, hår och naglar, särskilt vid komplex extern och intern användning.
7. Stärker muskuloskeletala systemet. De innehåller kalcium, såväl som ämnen som är nödvändiga för dess absorption.

I vissa fall orsakar skalet skada på kroppen. Möjliga fall presenteras i listan:

1. Har en allergisk reaktion mot nötter.Även macadamiaskal kan orsaka en allvarlig allergisk reaktion.
2. Barn före de åren. I denna ålder är barnet mest benäget att få allergiska reaktioner.
3. Graviditet och amning. Att äta macadamia kan orsaka allergier hos fostret eller spädbarnet.
4. Exacerbationer av kroniska sjukdomar i mage och tarmar. Valnötsskal förstärker symtomen.
5. Djur. Macadamia och dess derivat är giftiga för djur (särskilt hundar) och kan orsaka förlamning.

I de beskrivna fallen kan det australiska valnötsskalet orsaka allvarlig skada. Du bör inte använda produkter baserade på det i överdrivna mängder.

Använder macadamianötskal

Vad görs av macadamianötskal? Det visar sig att denna produkt används ganska brett.

Skalet från de värdefulla kärnorna används för att göra mediciner enligt folkrecept. Det används aktivt i kosmetologi och matlagning. Hantverkare älskar också att arbeta med snäckor.

Australiska valnötsskal, mättade med eteriska oljor, används också inom industrin - i en mängd olika industrier.

I industrin

Det hårda skalet av den australiensiska nöten används i industriell skala. Alla reningar som erhålls på fabriken under bearbetning av macadamia används i olika områden:

1. Adsorbent (aktivt kol). Finmalda komprimerade skal tar bort gifter från kroppen mer effektivt än vanligt kol.
2. Tekniskt kol. Tack vare den stora mängden raffinerade oljor brinner macadamianötter bra och under lång tid och frigör en stor mängd energi. De används som bränsle i nötbearbetningsindustrier. Skalen laddas i en panna för att torka och värma macadamian.
3. Spånskiva. Macadamiaspånskiva är ett hållbart och dyrt material.Det kännetecknas av ökad motståndskraft mot fukt, mikroorganismer, mögel och svampar. Materialet används för att inreda badrum, bastur, simbassänger och däck. En ytterligare fördel med macadamia spånskiva är dess behagliga arom.
4. Konstruktion. Krossade reningar läggs till betongblandningar, vilket gör dem mer hållbara.
5. Gödselmedel. Macadamianötavfall innehåller en hög koncentration av användbara ämnen. Om de gödslar jorden för plantering kommer grödan att förses med alla ämnen som behövs för tillväxt och utveckling.
6. Plast. Det pulveriserade skalet används för att göra miljövänlig plast. Den kännetecknas av högre hållfasthet och slagtålighet.

Även om makadamiumskal används industriellt, används de inte i stor utsträckning. Detta beror på att australiensiska valnötter bryts i relativt små mängder. Av denna anledning används skalet på en värdefull produkt främst i de länder där den odlas.

I kosmetologi

Australiska valnötsskal används också inom kosmetologi. Det kan föryngra huden, återställa dess elasticitet, försiktigt skrubba och förbättra blodcirkulationen. Kända företag lägger till det i sina produkter och använder det i skönhetsrecept för hemmet.

Tillämpning av macadamianötskal i kosmetologi:

1. Ansiktsskrubb. Skalet på den australiensiska nöten mals till ett pulver. Den resulterande produkten blandas med ansiktskräm eller gräddfil. Skrubben gnuggas in i ansiktet i en cirkulär rörelse utan tryck i flera minuter, tvättas sedan av med varmt vatten.
2. Skrubb mot celluliter. Blanda 1 msk i en behållare. l. macadamianötskal, 1,5 msk. l olivolja, 5 droppar vardera av rosmarin och grapefrukt.Problemområden på kroppen skrubbas med kompositionen i 3-5 minuter, lämnas sedan i ytterligare 5 minuter och tvättas av.
3. Föryngrande mask. Finmalda macadamiaskal blandas med samma mängd vit lera och späds med grädde (för torr hud) eller kaffe (för fet hud) till konsistensen av gräddfil. Blandningen appliceras på ansikte och hals och lämnas i 15 minuter. Produkten tvättas av och fuktighetskräm appliceras.

I medicin

Alkoholtinkturer framställs av macadamiaskal. Nötskal ger drycken en behaglig sötaktig smak och arom av vanilj eller choklad (beroende på typ av nöt). Vissa recept kräver att man lägger till ytterligare ingredienser.

Tinkturer används för medicinska ändamål. De har följande egenskaper:

1. Antispasmodisk effekt. Drycken eliminerar migrän och huvudvärk.
2. Aktiverar immunförsvaret. Tinkturen är användbar vid förkylningar.
3. Normaliserar blodtrycket.
4. Påskyndar återhämtningen efter sjukdom, tonar kroppen.

Alkoholtinkturer tas endast med tillstånd av en läkare. Människor för vilka alkohol är kontraindicerat bör inte ta tinktur av macadamiaskal, inte ens för medicinska ändamål.

Notera! Tinktur på australiska valnötsskal tas inte bara för medicinska ändamål, utan också som en alkoholhaltig dryck.

Hur man förbereder tinktur av macadamianötskal:

1. Klassiskt med vodka. För en halv liter vodka, ta 50 g nötskal. Tillsätt 1 msk där. l socker, stekt tills gyllenbrun. Blandningen infunderas i två veckor på en mörk plats och skakar behållaren med jämna mellanrum.
2. På månsken med aromatiska tillsatser. Blanda i en glasbehållare 0,5 liter moonshine, 40 g macadamiaskal, 1 tesked vanillin, 1 msk.l socker, skal av en apelsin. Blandningen infunderas i 14 dagar på en mörk plats, skaka regelbundet.
3. Med medicinsk alkohol. För att förbereda tinkturen, blanda 1 msk i en glasbehållare. alkohol, 1 msk. renat vatten 50 g australiska valnötsskal. Drycken infunderas i 10 dagar på en mörk plats, skakning varje dag.

För medicinska ändamål tas tinkturen tre gånger om dagen efter måltider. Börja med 1 tsk, öka gradvis denna mängd till 1 msk. l.

För personer som är kontraindicerade med alkoholtinkturer är ett avkok av macadamiaskal lämpligt, det har samma egenskaper som medicin med alkohol.

För att förbereda det:

• nötskal tvättas under rinnande vatten och placeras i en kastrull;
• 50 g råmaterial hälls i en liter vatten och kokas över hög värme;
• sänk värmen till låg och sjud buljongen under lock i 20 minuter;
• sila den resulterande blandningen.

Läkemedlet tas tre gånger om dagen före måltider. Förvara i kylen.

Råd! För att öka immuniteten, lindra trötthet och bli av med stress, läggs ett avkok av macadamiaskal till badet.

I matlagning

Skalen kommer även att kunna användas i köket. Recensioner säger att de gör utsökt te.

Här är ett av hans recept:

• 50 g skal krossade i en kaffekvarn hälls i 1 liter kokande vatten;
• Täck tekannan med ett lock och låt den stå så i 15 minuter;
• Tillsätt honung eller socker till drycken efter smak.

Alkoholinfusion av macadamia läggs till bakverk. Det ger bakverk och kex en behaglig kryddig och vaniljdoft.

Det pulveriserade skalet används ofta som krydda. Det passar bra till glögg.

Det här är intressant:

Hur smakar och luktar macadamianöt och hur man äter den rätt

Var och hur växer macadamianöten och hur används den?

Hjälper nötter med viktminskning?

Hantverk

Skalet används också för att göra heminredning. Hela halvor gör vackra nålkuddar, båtar och miniatyrljusstakar.

Listan innehåller instruktioner för flera intressanta användningsområden:

1. Aromatisk dospåse. Macadamiaskal behåller en behaglig arom under lång tid. För att göra en aromatisk påse, läggs macadamianötskal, en kanelstång och en vaniljstång i en tygpåse.
2. Nyckelring. Ett litet hål borras i skalhalvornas övre kant. En bit tråd träs in i den, en pärla fästs i ena änden (som kommer att vara inuti skalet), och änden som kommer ut är säkrad med tillbehör för nyckelringar.

Slutsats

Macadamianötter säljs ofta i skal. På så sätt behåller de sin smak och arom längre. Utan höljet förstörs de på några veckor. Skalen utgör dock upp till 50 % av vikten av dyra produkter.

Släng inte nötskal. Den har ett antal fördelaktiga egenskaper och har en rik biokemisk sammansättning. Med hjälp av fantasin och kunskapen från vår artikel kan den användas på olika sätt inom många områden.