De bästa sorterna av ätbar kaprifol för Vitryssland

För flera århundraden sedan ansågs kaprifol uteslutande vara en prydnadsbuske: dess frukter ansågs vara giftiga. Nu finns kulturen på de personliga tomterna för inte bara ryska utan också vitryska trädgårdsmästare. Det är opretentiöst i odlingen och mognar tidigare än andra grödor: de första frukterna skördas redan i början av sommaren. Bärens rika vitaminsammansättning gör att de kan användas i folkmedicin, och deras söta fruktkött med en syrlig eftersmak gör att de kan användas i matlagning.

Låt oss överväga de populära ätbara varianterna av kaprifol i Vitryssland, funktionerna i deras plantering och skötsel.

Krav för att välja en kaprifolsort för Vitryssland

För Vitryssland väljer de sorter som är lätta att ta hand om och har stark immunitet. Annars blir kaprifol ofta sjuk och ger låg avkastning. Om grödan planteras i regioner med plötsliga väderförändringar måste den vara frostbeständig och torkbeständig med den varma och brännande sommarsolen.

En annan fördel med bäret är dess nyanstolerans och dekorativa egenskaper. Om trädgårdsmästare planterar en växt inte bara för att skörda utan också för att dekorera trädgården, är de uppmärksamma på storleken, färgen och formen på blommorna. Vackra buskar placeras längs staketet eller i hörnen på platsen.

Funktioner för plantering och skötsel

Det rekommenderas att plantera kaprifol tidigt på hösten. Tung lera och lätta sandiga jordar är inte lämpliga för grödan - bättre ge företräde åt leriga eller sandiga lerblandningar. Planteringshålets djup är ca 30 cm, diametern är 50 cm.2 kg övermogen gödsel, 40 g kalium och 60 g fosforgödsel tillsätts i varje grop. Plantan placeras i ett hål, rötterna rätas ut och täcks med jord. Växter vattnas rikligt, mulkas och beströs med kompostjord.

Uppmärksamhet! Avståndet mellan buskarna bör vara minst 2,5 m. Om plantorna planteras tätare försvåras bärplockning och skötsel. Honeysuckle ligger från söder till norr.

Vattna grödan 4-5 gånger per säsong, undvik vattenförsämring. Gödsla tre gånger: tidigt på våren, i juni och början av oktober. Den första utfodringen består av 2 hinkar humus och 50 g superfosfat, det säkerställer årlig tillväxt och knoppbildning. Andra gången tillsätts mineralkomplexet, tredje gången, 10–15 g superfosfat och kaliumsalt. För att skydda mot sågflugor och spindkvalster organiseras bladmatning: buskarna sprayas med en infusion av tomattoppar med tobak och tvättsåpa.

Fördelaktiga egenskaper

Kaprifolbär innehåller pektin, vitamin A och B, kalium, järn, fosfor och organiska syror. Frukterna har antioxiderande egenskaper, förhindrar kapillär bräcklighet och stärker immunförsvaret. Juice från färska bär läker sår, och avkoket har antimikrobiella och antiinflammatoriska egenskaper. Att äta kaprifol förbättrar funktionen av mag-tarmkanalen och normaliserar ämnesomsättningen.

Ett urval av de bästa sorterna för Vitryssland

Hur ska vitryska kaprifol vara? Vissa värderar bär för sin storlek och vikt, andra för sin smak och utseende. Låt oss överväga beskrivningen av populära sorter.

Kannaformad

Kuvshinovidnaya buskar är medelstora med en kompakt krona och tar inte upp mycket plats på platsen. Skotten är tjocka och medellånga, bladen är mörkgröna. Bären är ovala-cylindriska, kannaformade, fruktens medelvikt är 1 g.Färgen är mörkblå, med en tjock vaxartad beläggning. Fruktköttet är mört och saftigt, smaken är sötsyrlig. Kannaformad mognar tidigt, i början av juni. Bären faller inte av eller spricker, produktiviteten är upp till 1,5 kg per planta. Sorten värderas för sin anspråkslösa odling, stabila avkastning och starka immunitet.

Mes

Buskar kraftig, med en rundad krona. Skotten är böjda, medeltjocka, bladen är gröna, med stark pubescens. Bladets bas är spetsig, blommorna är ljusgula. Bärets vikt är ca 0,8 g, formen är avlång oval. Färgen är blågul, därav namnet på sorten. Skalet är tunt, med en vaxartad beläggning, köttet är elastiskt och saftigt. Smaken är uppfriskande, söt och sur, smakpoäng - 4,5 poäng. Mognadsperioden är tidig, frukterna används universellt: sylt, sylt och marshmallows förbereds av dem.

Pavlovskaya

Mognadsperioden är genomsnittlig, skörden skördas i mitten av juni. Fruktningen förlängs, sorten är tidig: den ger frukt 3 år efter plantering. Blommorna är resistenta mot vårfrost, och kulturen är opretentiös i vården. Längden på det ovala bäret är ca 3 cm, medelvikten är 1,2 g. Skalet är tunt, köttet är tätt, smaken är balanserad söt och sur, utan bitterhet.

Intressant! Ett smidigt och snabbt sätt att förbereda kaprifol för vintern är att göra en glasyr. För att förbereda det behöver du 1 msk. socker, 1 msk. l. citronsaft och 1 äggvita. Ingredienserna mals ihop, som ett resultat av att massan tjocknar. Hela kaprifolen doppas i glasyren och läggs på en tallrik för att torka. Sedan läggs de i burkar eller behållare.

Pavlovskaya De värderas för skördens transporterbarhet, bären förstörs inte och behåller sin presentation. Buskarna är höga, ca 1,4 m. Skotten är pubescenta, bladen är ovala och ljusgröna.Sorten är kräsen när det gäller planteringsplatsen, så det rekommenderas att plantera den i väl upplysta områden.

Vasilyevskaya

Mognadsperioden är tidig, syftet är universellt. Bären är avlånga till formen, väger ca 1,5 g. Färgen är blåviolett, med en vaxartad beläggning, skalet är medeltjockt. Fruktköttet är mört och saftigt, smaken är harmonisk sötsur. Vasilyevskaya är resistent mot fästingar, bladlöss och sågflugor och drabbas sällan av sjukdomar. Frostbeständig och opretentiös att odla. Buskens skott är upprättstående, pubescenta, upp till 2 m höga. Produktiviteten är från 2 till 4,5 kg per säsong, beroende på buskens ålder. För odling är det lämpligt att köpa två år gamla plantor.

klocka

Mognadsperioden är tidig, fruktsättningen förlängs. Sorten är tidigbärande och ger skörd 3-4 år efter plantering. Formen på bären är oval, vikt - cirka 0,7 g. Färgen är blåblå, med en vaxartad beläggning, massan är medeldensitet, saftig. Smaken är behaglig sötsyrlig. Växten tål frost ner till -40°C, blir sällan sjuk och angrips inte av skadeinsekter.

Nackdelar - låg torkbeständighet: på grund av brist på vatten blir massan bitter. Bären faller inte av efter mognad och behåller sin presentation och smak. Kaprifol är lämplig för färsk konsumtion, bearbetning och transport.

Gourmand

Buskens höjd är ca 1,3 m, kronan är oval. Bladverket är tätt, skotten är tjocka och starka. Bären är avlånga ovala, väger 0,9 g, blå till färgen, med en vaxartad beläggning. Gourmeten har välsmakande och mört kött, ingen bitterhet. Produktiviteten är från 2,5 till 3 kg frukt per säsong, bären faller inte av. Fruktperioden varar från 6 till 20 år, den första skörden skördas redan 3 år efter plantering.

Plantorna anpassar sig snabbt till klimatförhållandena i Vitryssland och fryser inte under vårens frost.För att öka produktiviteten nära Gourmand pollinerande sorter planteras: Blå spindel eller Bluebird. Kulturen har en tidig mognadsperiod och har ett universellt syfte.

Blå spindel

Buskar medelstor och medelkomprimerad, lämplig att plantera som häck. Skotten är medelstora, pubescenta, bladen är mörkgröna ovala. Bären är blåsvarta, med en vaxartad beläggning, fruktens vikt är cirka 1 g. Skalet är av medeldensitet, fruktköttet är saftigt och aromatiskt, sött och surt, med en lätt bitterhet. Smakpoäng: 3,7 poäng. Fördelarna med sorten inkluderar immunitet mot sjukdomar och skadedjur, motståndskraft mot frost och torka och mångsidighet. Kaprifol producerar aromatisk vitaminsylt eller gelé. Sortens avkastning är upp till 2,5 kg per planta och säsong.

Utvalde

Storfruktad kaprifol Chosen är vanlig inte bara i Vitryssland, utan också i Ryssland och Ukraina. Formen på bären är oval långsträckt, huden är tunn, färgen är rik blå, med en vaxartad beläggning. Smaken är söt och syrlig, inte bitter. Köttet är elastiskt och mört, aromen är uttalad. Mognadsperioden är sen, frukterna skördas i juli. Bärets vikt når 1,5 g, avkastningen per buske per säsong är 3,5 kg. Höjden på buskarna är upp till 1,2 m, kronan är liten, löven är ljusgröna. Skörden är lämplig för transport, lagring och bearbetning.

Altair

Buskarna är låga, kronan är rundad. Bladen är gröna, med lätt pubescens, skotten är starka. Bären är spindelformade, medelvikt - 0,9 g, färg blå-blå. Det finns en tjock vaxartad beläggning och en peeling med medeldensitet. Massan är söt och sur, harmonisk, utan bitterhet. Altairs poäng är 4,4 poäng. Mognadsperioden är genomsnittlig, skörden skördas i början av juli. Torkbeständigheten är genomsnittlig, frostbeständigheten är hög.

Tidiga sorter av kaprifol för Vitryssland

Av de tidiga sorterna skiljer trädgårdsmästare kaprifol Nimfa och Tomichka. nymfer Buskarna är medelstora, bladverket är tätt, skotten är tunna, något vridna. Bären är blåblå, med en vaxartad beläggning, stor, vikten av en når 3 g, längd - 3 cm Formen är oval-avlång, fusiform, ytan är klumpig. Smaken är kryddig, söt och syrlig, med en lätt beska. Efter mognad faller inte bären av, fruktsättning sker i mitten av juni. Sortens avkastning är upp till 2 kg per planta.

U invånare i Tomsk Höjden på buskarna når 1 m, bladen är ljusgröna, med pubescens. Buskarna är vackra och dekorativa. Bären är kannaformade, toppen är tillplattad, spetsen är spetsig. Färgen är blåviolett, med en vaxartad beläggning, fruktköttet är saftigt, sött och surt. Bären är lämpliga för bearbetning: de används för att förbereda sirap, konfiturer och sylt. Färsk Tomichka är också bra.

Mellan och sent

Dessa sorter av kaprifol används främst i matlagning. Sommarboende uppskattar Malvina och Provincialka. Malvina - Mellansäsong olika dessertkaprifol. Buskar upp till 1,5 m höga, kronan är oval och tät. Stjälkarna är tunna, med lätt pubescens, bladen är täta, mörkgröna. Bären är ovala, något knöliga, blåvioletta till färgen. Skalet är starkt, med en vaxartad beläggning, köttet är sött och mört. Smaken är söt, syrlig, aromen är svag. Malvina blir sällan sjuk, bär konsekvent frukt - busken producerar upp till 1,5 kg mogna bär varje år.

Provinsiell - en universell sort, opretentiös i odlingen. Skotten är böjda och pubescenta, bladen är mörkgröna. Bären är mörkblå, ovala, med en tjock vaxartad beläggning. Skalet är starkt, fruktköttet är aromatiskt, smaken är söt och syrlig. Smakpoäng - 5 poäng.Motståndskraften mot sjukdomar, skadedjur och frost är hög.

Andra alternativ

Förutom mognadstiden uppmärksammar trädgårdsmästare frukternas storlek och smak och sorternas förmåga att självpollinera. Söt kaprifol odlas för skörd, och storfruktig kaprifol odlas för försäljning.

Den största fruktade

De mest fruktade kaprifolsorterna för Vitryssland är Giant's Daughter och Bakcharsky Giant. Medelvikten på frukten varierar från 1,5 g till 2 g, vissa exemplar når 3 g. Bärens vikt påverkas av valet av planteringsplats, mängden gödselmedel som appliceras och jordens sammansättning. Izanninitsa och Pavlovskaya kännetecknas av sina stora storlekar. Dessa sorter är värderade för sin immunitet mot sjukdomar och motståndskraft mot utsöndring.

Självpollinerande

De flesta sorter av kaprifol är inte självpollinerande, så buskar av olika sorter planteras bredvid varandra för korspollinering. Av de självpollinerande är det bara ett fåtal växter som urskiljs - Yugan och Nymph. De kräver inga pollinerande insekter eller andra sorter och bär frukt konsekvent varje år. Denna kaprifol är opretentiös att odla och är lämplig för nybörjare trädgårdsmästare.

Den sötaste

En karakteristisk egenskap hos vissa sorter är bitterhet i fruktköttet. Det är av denna anledning som kaprifol inte är lika vanligt som körsbär eller hallon. Det finns dock sorter med sötsur fruktkött, utan beska. Till exempel Nekrasovka, Askungen, Violett. Bären utmärker sig genom sin delikata och behagliga fruktkött och delikata arom. De är goda färska och bearbetade.

Råd! Det rekommenderas att mala bitter kaprifol med socker eller koka kompott. Vissa hemmafruar fryser frukterna för vintern - lägg dem sedan till glass, teer och desserter.

Hur man väljer en sort

Trädgårdsmästare rekommenderar att vara uppmärksam på mognadsperioden: tidiga växter ger en skörd på försommaren, medelstora - i slutet av juni, sena - i juli. För att göra sylt används bär med en syrlig och syrlig smak, för färsk konsumtion används söta frukter med mör och aromatisk fruktkött.

Storfruktig kaprifol med ett starkt skal och en tjock vaxartad beläggning odlas för försäljning: den skyddar bären från förstörelse och sprickbildning. Det är tillrådligt att titta närmare på självfertila sorter: de bär konsekvent frukt. Frostbeständig kaprifol efterfrågas också. Du kan ta reda på mer information om variationen från recensioner och bilder av erfarna trädgårdsmästare i Republiken Vitryssland.

Slutsats

Klimatet och jordmånen i Vitryssland är idealiska för plantering och odling av kaprifol. Populära sorter: Sinichka, Kolokolchik, Pavlovskaya, Vasilievskaya - de kännetecknas av stora och välsmakande frukter, immunitet mot sjukdomar och skadedjur, stabila skördar och frostbeständighet. Kaprifol planteras på sandiga eller leriga jordar, ett hål grävs 30 cm djupt och 50 cm i diameter Skötseln består av vattning, rot- och bladmatning, borttagning av ogräs och lossning av bäddarna. Många sorter dekorerar trädgårdslandet: buskarna lockar med gula, vita och röda blommor.