Ätbar kaprifolvariant "Lebedushka" för färsk konsumtion och för att göra desserter

Lebedushka är långt ifrån en ny variant av kaprifol, men dess popularitet bland sommarboende förblir stabil. Detta förklaras av dess positiva egenskaper, inklusive inte bara fruktens behagliga smak, utan också frostbeständighet, opretentiöshet och buskarnas dekorativa utseende.

Vad är detta för kaprifol?

Lebedushka är en medelmognad variant av ätbar kaprifol. Godkänd för odling i alla regioner.

Fruktsättningen börjar 3-4 år efter plantering, den genomsnittliga skörden är 40 c/ha. Frukterna har tätt kött, vilket har en gynnsam effekt på att hålla kvalitet och transporterbarhet.

Kort historia om ursprung och distribution

För det mesta kaprifol växer på norra halvklotet. De flesta av buskarna är prydnadsväxter - frukterna som visas på dem äts inte. Växten började odlas i början av 1900-talet. Under denna tid har uppfödare utvecklat många ätbara sorter, varav en är Lebedushka.

Detta är en kaprifol av Kamchatka-linjen. Sorten föds upp av uppfödare av All-Russian Institute of Plant Genetic Resources uppkallad efter. N.I. Vavilova (St. Petersburg) baserad på Pavlovskaya kaprifol och plantor av form nr 21-1.

Sorten inkluderades i Rysslands statliga register 1999.

Egenskaper och beskrivning av buskar

Svanen är en kraftig (höjd ca 2 m), måttligt spridda buskar med en rundad krona och raka, starka grenar.Unga skott är släta och har en brungrön nyans; barken på äldre är brunare och skalar av med tiden.

Bladen är stora, långsträckta ovala till formen med en spetsig bas och spets, något konvexa, färgade rikgrönt.

Under blomningen, som inträffar i början av maj, uppträder medelstora gulaktiga blommor i bladaxlarna, ordnade i par.

Referens. Landskapsdesigners använder ofta denna variant av kaprifol för att dekorera trädgårdar och skapa häckar.

Temperaturbeständighet

Buskarna tål temperaturer som sjunker till -40...-50°C och är inte rädda för återfrost på våren. De kräver inte skydd även när de odlas i nordliga regioner.

Beständighet mot fukt och torka

Sorten kännetecknas av en genomsnittlig grad av torkresistens. Detta innebär att buskarna tolererar frånvaron av vattning i en månad och fortfarande bär frukt, men med en längre brist på fukt minskar avkastningen, bären går ner i vikt och bitterhet visas i deras smak.

Med överdriven vattning och stillastående fukt finns det risk för ruttning av rotsystemet.

Resistens mot sjukdomar och skadedjur

Sorten är resistent mot det mesta sjukdomar, men om jordbrukstekniska krav överträds kan följande utvecklas:

• mjöldagg;
• cercospora;
• mosaikvirus;
• bakteriell cancer.

Bland skadedjuren är den största faran för Lebedushka bladlöss, det finns också risk för skador från kvalster, fingervingar och larver.

Egenskaper och beskrivning av frukter

Bären är långsträckta-cylindriska, tunnformade, blir upp till 2,7 cm långa och väger 1,2-1,6 g. Huden är tät, knölig, blåblå till färgen med en lätt vaxartad beläggning.

Köttet är beige med en grön nyans, tätt och grynigt. Den har en sötsyrlig smak och en mjuk, behaglig arom.

Frukterna innehåller 8,4% socker, 2% syra, 63,6 mg askorbinsyra, samt jod, zink, kisel, pektin, kalium, vitamin A, C, B.

Användningsområden

Lebedushka-frukter kännetecknas av deras förmåga att användas universellt. De är lämpliga för färsk konsumtion, frysning, framställning av kompotter, juicer, konserver, sylt och andra typer av konservering. De används också som fyllning för bakverk och vid tillverkning av hemgjorda viner.

Blad och grenar används i folkmedicin för att förbereda medicinska avkok och infusioner.

Fördelar och nackdelar med sorten

Fördelar med kaprifol Lebedushka:

• trevlig dessertsmak och rik kemisk sammansättning av bär;
• god transportbarhet;
• dekorativt utseende av buskar och möjligheten att använda dem i landskapsdesign;
• frostbeständighet;
• tidig fruktsättning;
• möjlighet till universell användning av frukt;
• långsam utveckling av skott under de första åren av livet;
• god immunitet mot sjukdomar och skadedjur;
• låg smula sönder.

Nackdelar med sorten:

• mottaglighet för bladlössattacker;
• svår skörd;
• närvaron av surhet i smaken.

Växande teknik

Trots sortens opretentiöshet och hårdhet, för att få friska, rikligt fruktbärande buskar, krävs korrekt vård och bekväma förhållanden.

Lämpliga för plantering är plantor 35-40 cm långa med ett slutet rotsystem och 3-4 starka skott.

Referens. För att buskar med ett öppet rotsystem ska rota bättre, placeras de före plantering i en lösning av en tillväxtstimulator (Epin, Kornevin) i 2-3 timmar.

Optimala förhållanden

Kaprifol planteras i ett område skyddat från vinden och väl upplyst.. I halvskugga växer buskarna och utvecklas bra, men bristen på ljus påverkar avkastningen och smaken på bären negativt.

Överfuktning är skadligt för växternas rotsystem. Därför, när du väljer en plats för plantering, kontrollera nivån på grundvatten - det måste vara minst 1 m från jordens yta.

Swan föredrar lätt, bördig jord med bra luftning, fuktgenomsläpplighet och låg eller neutral surhet. Det bästa alternativet är medium eller lätt podzoliserad jord, lerjord eller sandsten.

Landningsdatum och regler

Svanen planteras på våren (mars) eller sensommaren-tidig höst (augusti-september).

Referens. När de planteras på våren blir buskar ofta sjuka, släpar efter i tillväxten och har inte tid att anpassa sig till början av den tidiga växtsäsongen.

Planteringsmönster:

1. Gräv planteringshål i måtten 40x40 cm.
2. Fyll botten med ett lager av dränering av trasiga tegelstenar, småsten eller krossad sten.
3. Strö en näringsblandning ovanpå (halva den uppgrävda jorden, 2 hinkar kompost, 1 liter aska, 50-60 g superfosfat).
4. Bilda en kulle av jord i mitten, installera en planta på den och räta ut dess rötter.
5. Fyll alla tomrum i hålet och vatten (vattenförbrukning - 2 hinkar per buske).
6. När jorden lägger sig efter vattning, tillsätt mer näringsblandning så att rothalsen begravs 2-3 cm.

Avståndet mellan buskarna bör vara minst 1 m, mellan raderna - 2 m.

Ytterligare skötsel

Kaprifol vattnas 1-2 gånger i veckan, häll 10-15 liter vatten under varje buske. Bevattningsfrekvensen ökas vid behov, till exempel under varma och torra somrar.

Referens. För att behålla fukten i jorden täcks den med torv.

Efter vattning eller regn, lossas jorden för att förbättra mättnaden av rötterna med fukt och syre, och ogräs, tar bort ogräs som gör området tjockare.

Växter börjar matas 1-2 år efter plantering. På våren appliceras 5-8 kg gödsel på varje buske, på hösten - komplexa mineralgödselmedel, helst de med hög halt av kalium och fosfor.

På våren (innan knopparna öppnar sig) och hösten (före frost) utförs sanitär beskärning, tar bort gamla, skadade och inåtväxande grenar från buskarna. För buskar äldre än 7 år utförs föryngring vart tredje år beskärning – på hösten, skär av alla skott, lämna stubbar 30-40 cm långa.

Möjliga problem, sjukdomar, skadedjur

Sjukdomar som kan påverka Swan:

Bland skadedjuren för denna sort är bladlöss särskilt farliga. För att förhindra dess förekomst sprayas växter med vitlök-pepparinfusion. Om insekter redan har attackerat buskarna, behandla dem med insekticider (Aktara, Biotlin, Iskra).

Växter kan också angripas av kvalster, fingervingar och larver. För att bekämpa dem används insekticida preparat (Inta-Vir, Actellik).

Referens. Användning av insekticider är endast tillåten före knoppning och efter skörd.

Övervintring

Växter börjar förbereda sig för vintern i början av oktober. För att göra detta beskärs buskarna, och marken på platsen renas och rensas från växtskräp och annat biologiskt skräp för att undvika risken för skadedjur och svampsjukdomar.

Efter detta lossas jorden, fosfor-kaliumgödselmedel appliceras, beströs med fungicider (Vectra, Gamair) och insekticider (Akarin, Aktara) för att förhindra sjukdomar och uppkomsten av insekter och täcks med torv.

Buskarna tål frost bra och behöver inte skydd.

Fortplantning

Svanen förökas genom gröna eller lignifierade sticklingar, skiktning och uppdelning av busken.

På sommaren, efter skörd, skärs gröna sticklingar 7-12 cm långa från den centrala delen av stjälkarna så att var och en har 4 internoder med en knopp och ett blad. På hösten eller tidigt på våren förbereds lignifierade sticklingar med 3-5 internoder på varje.

Sticklingarna behandlas med en tillväxtstimulator (Kornevin), placeras i en torv-sandblandning (proportioner 1:2), fördjupad med 2-4 cm, och behållaren med växterna är täckt med polyeten. Jorden vattnas dagligen och växthuset ventileras. Sticklingar slår rot efter 2-3 veckor.

För mogna växter används delningsmetoden. Buskarna grävs upp, rotsystemet är uppdelat i flera delar, snitten behandlas med en asklösning och planteras sedan på en permanent plats.

För att föröka sig genom skiktning, välj ett starkt skott som växer under, böj det mot marken och gräv in det. När det bildar ett oberoende rotsystem separeras det från moderbusken och planteras i marken.

Funktioner för att odla denna sort, beroende på region

Tekniken för att odla Lebedushka beror inte på regionen, bara den optimala tidpunkten varierar landningar plantor. Så i ett tempererat klimat är det bättre att plantera växter i mitten av september och i de södra regionerna - i början av oktober.

Referens. Vid vårplantering styrs de av tiden för snösmältning.

Pollinator sorter

Denna gröda är självsteril, så lämpliga pollinerande sorter planteras i närheten.

De bästa pollinatörerna för svanen:

• Kamchadalka;
• Morän;
• Blå fågel;
• Malvina;
• Blå spindel.

Referens. För att öka sannolikheten för pollinering planteras 3-6 olika sorter i närheten.

Recensioner från sommarboende

Trädgårdsmästare gillade sorten, vilket framgår av deras positiva recensioner.

Maria, Ufa: "Jag odlar Lebedushka för mig själv, avkastningen är inte tillräckligt hög för att räcka till försäljning. Jag gillar den här sorten för att den ger väldigt gott och friska bär, som inte faller av direkt efter mognad. Buskarna är väldigt vackra, jag har en hel häck av dem på min tomt. Den enda nackdelen med sorten är dess mottaglighet för bladlöss."

Natalya, Voronezh: "Jag har odlat denna kaprifol i mer än 6 år, jag har provat andra sorter, men på något sätt slog de inte rot hos mig. Jag älskar svanen för dess stora, välsmakande frukter, frostbeständighet och opretentiöshet.”

Victoria, Nizhnevartovsk: "Eftersom flera sorter av kaprifol växer på platsen kan jag definitivt säga att jag älskar Lebedushka mest. En helt opretentiös växt, du behöver inte ens täcka den för vintern. Det viktigaste är att vattna regelbundet och trimma torra grenar. Buskarna är väldigt vackra och bären är välsmakande och hälsosamma.”

Slutsats

Swan är en av de första sorterna av ätbar kaprifol som uppfödare utvecklade. Trots inte den högsta avkastningen föredrar många sommarboende att odla den.Detta förklaras av buskarnas opretentiöshet, frostbeständighet och den trevliga smaken av stora bär.