Midtidig krusbärssort Honung

Krusbär är ett av trädgårdsmästares favoritbär. Det finns många varianter av denna växt, en av dem är mitten av tidiga honung. Det kännetecknas av sin bärnstensfärgade färg, ökade sockerhalt i frukter och höga produktivitet. Vi kommer att överväga egenskaperna hos sorten och odlingstekniken i detalj.

Beskrivning av sorten

Honungkrusbär är en buske med ljusgula, nästan orangea bär. Deras skal är tunt, och köttet är saftigt och mycket sött.

Ursprungs- och distributionshistoria

Detta krusbär föddes upp av uppfödare från VNIIS uppkallad efter. Michurina från den amerikanska sorten Purmen genom pollinering med europeiska släktingar (Phoenix, Industry, Green bottle, Careless). Växten ingick aldrig i statens register över avelsprestationer.

Viktig! Honungskrusbär beskrivs ibland som tagglösa. Detta är inte sant - det finns många taggiga och vassa taggar på buskens grenar.

På grund av fruktens höga sortkvaliteter och motståndskraft mot olika klimatförhållanden har grödan blivit utbredd i Ryssland.

Egenskaper och beskrivning av buskar

Honung är en kraftig, lätt spridande buske upp till 1,2–1,5 m hög Barken är gråbrun, rikligt täckt med starka taggar. Det är mycket grönska, bladbladet är treflikigt med pubescens på undersidan.

Bären är runda eller droppformade, ljusgula, väger 4,5–6,0 g. Det finns få frön.

Temperaturbeständighet

Honung har blivit utbredd på grund av sin härdighet - den tål lätt frost ner till -30°C utan skydd.Vid ännu lägre temperaturer måste den lindas in i skumgummi eller säckväv. I de norra regionerna, efter höstbeskärning, böjs grenarna till marken och säkras med tjock tråd. Den fallna snön kommer på ett tillförlitligt sätt att skydda busken från frost.

I varma klimat tolererar honung höga temperaturer upp till +30°C, men kräver ytterligare vattning.

Beständighet mot fukt och torka

Krusbär av sorten Honey växer bra i måttligt fuktiga jordar, men gillar inte jord som är för tung och har dålig dränering. Tål inte torka bra.

Referens. Biodlare värdesätter krusbär som en tidig honungsväxt (busken blommar på våren).

Om det finns brist på fukt tappar växten de resulterande frukterna. Av denna anledning odlas den inte av jordbruksföretag i södra Ryssland. På privata gårdar, med regelbunden vattning, producerar honung upp till 4,5–6 kg bär per buske.

Egenskaper och beskrivning av frukter

Honung krusbär är stora, runda eller droppformade, väger cirka 4,2–6 g. Färgen sträcker sig från ljust gult till orange, det finns ingen pubescens. En lätt solbränna bildas på sidan som vetter mot solen. Huden är tunn. Massan är saftig, söt, med en lätt honungsarom och smak. Det finns få frön.

Användningsområden

Krusbär används ofta i matlagning. De används för att förbereda konserver, sylt, konfiturer, marmelad, sylt. Frukterna lagras väl frysta.

Referens. I folkmedicinen används bär som ett diuretikum och laxermedel.

Honungsfrukter är lämpliga för transport. Vid en temperatur på +12...+15°C lagras de i 1,5–2 veckor utan förlust av kommersiell kvalitet.

Fördelar och nackdelar med sorten

Honung har många fördelar:

• hög produktivitet;
• utmärkt kommersiell kvalitet av frukter;
• frostbeständighet;
• ökat innehåll av sockerarter (20 % av vikten) och C-vitamin (3 g per 100 g bär).

Nackdelarna inkluderar:

• krav på jord, fukt, gödningsmedel;
• sårbarhet för skadedjur;
• behovet av regelbunden beskärning;
• ett stort antal taggar försvårar skörden.

Kaloriinnehållet i krusbär är bara 44 kcal. Därför rekommenderas det för överviktiga personer att äta det.

Växande teknik

Om jordbruksmetoderna följs ger honung en generös skörd och lång livslängd. På ett ställe växer busken och bär frukt i upp till 30 år utan att förlora bärens kommersiella egenskaper.

Optimala förhållanden

Honung växer bra i tempererade och tempererade kontinentala klimat, på väldränerad neutral eller lätt sur jord. När den övervattnas lider den av svampinfektioner. sjukdomar, med brist på fukt, fäller äggstockarna. Tål inte skugga eller halvskugga.

Friska! Bär innehåller mycket pektiner, som renar mag-tarmkanalen.

Landningsdatum och regler

Honung planteras tidigt på våren eller hösten. Platsen för busken är vald på en kulle, väl upplyst av solen. Brist på skuggning är en viktig förutsättning.

Jorden är förberedd i förväg. Jorden grävs upp till djupet av en bajonett och väljer ogräs och rötter. Samtidigt tillsätts organiska gödningsmedel - humus, gödsel.

Fröplantor väljs som är starka, friska, med minst 3 pålrötter 25–30 cm långa Det fibrösa rotsystemet måste vara väl utvecklat. Ovanjordsdelen består av 2-3 skott, barken är utan skador eller spår av skador.

Före plantering desinficeras rötterna i en svag lösning av kaliumpermanganat i 24 timmar för att skydda växten från sjukdomar.

Ett hål för en planta förbereds med ett djup på 40–50 cm och en bredd på 55–60 cm. Ett intervall på 1,2–1,5 m upprätthålls mellan plantorna och 1,5–2 m mellan raderna.

Ytterligare skötsel

För att bilda en frisk, utvecklad buske behöver krusbär vattning, gödning och beskärning.

Vattna växten en gång varannan vecka, med minst 3 hinkar per 1 m². Allt vatten tillförs rötterna, strö är uteslutet. Under bildandet av äggstockar och fruktbildning ökas frekvensen av bevattning till 1 gång per vecka. Samtidigt är vattensjuka inte tillåtet.

Rekommenderad dosering av gödselmedel:

• Varje år på våren, när du gräver, tillsätt urea (1 msk per 1 m²);
• En gång vartannat år, på tröskeln till knoppöppning, använd organiskt material;
• när äggstockar bildas krävs "Nitrophoska";
• efter skörd - organiskt material eller superfosfat.

Två gånger om året tunnas honung ut - tidigt på våren och hösten förtjockas och avlägsnas torra grenar och överskott av skott.

Efter varje vattning lossas jorden under buskarna och grävs upp samtidigt som man blir av med ogräs.

Sjukdoms- och skadedjursbekämpning

Den vanligaste orsaken till buskdöd är mjöldagg. Men honung är ganska resistent mot det. Fara väntar trädgårdsmästare när jorden blir vattensjuk, vilket gör busken sårbar för rotröta. Därför är växten försedd med bra dränering och luftning.

Bli av med ogräs i tid, lossa jorden och plantera inte krusbär i skuggan eller i områden som är dåligt upplysta av solen.

Skadedjur som är farliga för grödan:

• sågflugan infekterar grönska och förstör helt löven;
• malen lägger ägg under bildandet av knoppar, vilket leder till att frukten ruttnar;
• spindkvalster leder till döden av löv och skott;
• fjällinsekten angriper grenar och skott;
• bladlöss (skott eller bladgalla) sätter sig på de ovanjordiska delarna av växten, vilket leder till deformation av löv och grenar.

För att skydda växter genomförs förebyggande åtgärder i tid. Majoritet skadedjur och krusbärssjukdomar, trädgårdsmästare förvärvar dem tillsammans med plantor. Därför är huvudregeln att endast köpa växter från certifierade och pålitliga plantskolor. Krusbär kan förökas oberoende endast från helt friska buskar.

Om det finns risk för infektion, odla före knoppning bearbeta Nitrafenlösning. Den framställs med en hastighet av 300 g per 10 liter vatten. En 5% lösning av järnsulfat hjälper mycket.

På sommaren, men senast en månad före skörd (i genomsnitt till mitten av slutet av juni), när den är angripen av bladlöss, behandlas honung med karbofos (1 matsked per 10 liter vatten).

För att skydda växter från kvalster, ta bort drabbade skott och plocka ut svullna knoppar.

Övervintring

Som förberedelse för den kalla perioden rensas trädstammen från döda löv (ägg och larver av skadedjur finns kvar på dem), och torra och gamla grenar skärs ut. Skräpet är bränt. Jorden lossas och beströs med sågspån.

I tempererade klimat samlas grenarna till ett gäng och knyts. Detta kommer att skydda dem från att bryta ut i kraftig snö och vind. För att skydda mot gnagare är den nedre delen av busken insvept i säckväv.

Fortplantning

För att bilda nya buskar används tre huvudmetoder:

1. Krusbär tål delning på hösten bra. Denna metod används när du vill transplantera en planta till en annan plats eller för mycket övervuxna exemplar. Buskarna delas vart 5:e år för att öka avkastningen.
2. Sticklingar - det svåraste och mest utdragna reproduktionsförfarandet. I början av sommaren skärs flera unga skott med 5-6 löv. Det nedre snittet är gjort snett, det övre snittet är horisontellt. På ett avstånd av 7–10 cm planteras sticklingarna i ett växthus eller växthus och täcks med glas- eller plastburkar. Vattna när jorden torkar ut.Till vintern tas burkarna bort och sticklingarna täcks med akryl och sågspån. På våren transplanteras de till en permanent plats och lämnar bara de 3 översta knopparna över marken.
3. Skiktningar. Ettåriga skott av en vuxen buske (5–7 stycken) böjs till marken, placeras i spår 8–10 cm djupa, beströs med jord och vattnas. Gradvis bildas rötter och vertikala skott på grenarna. Under växtsäsongen vattnas sticklingarna och beströs med humus 1-2 gånger per säsong. Efter att löven faller separeras de resulterande vertikala grenarna med rötter från sticklingarna och rotas på en permanent plats.

Det enklaste sättet är att dela busken. Som ett resultat av sådana åtgärder erhålls två plantor från en planta, medan flera dussin nya buskar, när de förökas med sticklingar och skiktning, erhålls, men dessa metoder är tidskrävande och arbetskrävande.

Funktioner av odling beroende på region

I södra delen av landet behöver honung ytterligare vattning och obligatoriskt skydd för vintern. Vintertemperaturerna i de södra regionerna sjunker till -20°C, och det är vanligtvis lite snö. Under sådana förhållanden finns risk för frysning.

I de norra regionerna skyddar höga snödrivor på ett tillförlitligt sätt buskar från frost.

Pollinator sorter

Honung krusbär är självpollinerande, så det kräver inte plantering av ytterligare sorter. Bin och humlor fungerar som pollinerare för växten.

Recensioner från sommarboende

Trädgårdsmästare karakteriserar honungssorten positivt. Den är opretentiös i vård, produktiv, ger en skörd tidigare än andra släktingar, och dess sylt har en utsökt arom och en lätt honungssmak.

Valentina Nikolaevna, Saratov: ”Jag planterade honung bara för 3 år sedan, men jag har redan skördat en bra skörd. Busken är inte kräsen, bären är vackra och smakrika.I år gjorde jag sylt - det blev gyllene bärnsten, väldigt gott och aromatiskt."

Alexander Viktorovich, Moskva-regionen: "Enligt vissa recensioner är honungsgula krusbär taggfria, men det finns faktiskt ganska många av dem, och det gör det svårt att skörda. Men sorten mognar tidigare än andra på platsen och ser väldigt vacker ut: grenarna är bokstavligen strödda med gula bär. Smaken lever upp till växtens namn. Jag har 5 barnbarn, så det finns inga bär kvar till sylt – de äter allt direkt från busken, trots taggarna.”

Slutsats

Den midtidiga krusbärssorten Honey är lämplig för olika regioner, men växer bäst i tempererade klimat. Busken är köldbeständig, men tolererar inte vattensjuka och torka.

Bären är ovanliga - ljusa, soliga. Smak och arom med en lätt honungston. Ökat sockerinnehåll och högt innehåll av askorbinsyra gör frukterna mycket värdefulla. Att odla honung är inte svårt, och det ger utmärkta skördar.