Hur man får tomater att bli röda snabbare

Tomater plockade från busken är sötare, mer aromatiska och godare än de som plockades gröna och mognade hemma. Det är vetenskapligt bevisat att tomater som mognar på grenen innehåller fler vitaminer och biologiskt aktiva ämnen, i synnerhet lykopen och karoten, än de som plockats grönt och mognat hemma.

Men i den centrala zonen och de norra delarna av Ryssland är det inte lätt att uppnå mognad av grödan på buskarna, eftersom tomater kräver mycket sol och värme, vilket ofta inte räcker. Som ett resultat går trädgårdsmästare miste om drygt hälften av sin skörd. Många sommarboende kan bevara gröna tomater; vissa plockar helt enkelt av omogna frukter och låter dem mogna hemma. Hur får man tomatskörden att mogna på buskarna? Läs om det i vår artikel.

Tomatsorter

Först och främst måste du ta valet av tomatsort på allvar.

Först och främst bör du veta att tomatsorter är indelade i:

• ultratidig mognad (75-85 dagar);
• tidigt (90-95 dagar);
• mitten av tidiga tomater (100-103 dagar);
• mellansäsong (100-115 dagar);
• sent (120-130 dagar).

Om du odlar dessa växter i Sibirien eller Ural i öppen mark, bör du välja ultratidiga sorter - Aurora F1, Alaska, Far North, Ultra-early, etc., tidigt - Evgenia, Alpha, Gavrosh, Arctic, etc., mitten av tidigt - Niagara, Scarlet ljus och mitten av säsongen - Biysk Rose, Golden Queen, Nezhdana.

Naturligtvis, under förhållandena i norr, Ural och Sibirien, är det lämpligaste sättet att odla tomater i växthus eller filmskydd, eftersom tomaten är en värmeälskande gröda och som regel utvecklas långsamt under den svala våren och Juni väder.

I början av augusti, när många trädgårdsmästares tomater precis har börjat bära frukt, förstörs de av kyla och senrosa. Tomater, för att hinna helt "ge" skörden, behöver 4-5 månader med varma nätter (15-18°C).

Kom ihåg. Plötsliga temperaturförändringar kan försena växtutvecklingen och fruktmognaden under lång tid.

Omedelbart efter landstigning i öppen mark det är nödvändigt att stimulera växten till snabb tillväxt och full utveckling. Ju snabbare äggstockarna visas på buskarna, desto snabbare börjar mognadsprocessen för tomater.

Vad man inte ska göra medan tomaterna mognar

Under denna period kan du inte:

• generöst vatten, speciellt när det är molnigt och fuktigt ute;
• foder med kvävehaltiga gödselmedel, inklusive organiska (mullein, kycklingspillning, infusion av grön massa);
• överskrida dosen av gödselmedel.

Dessutom bör plantor inte planteras i ouppvärmd jord.

Läs också:

De bästa sorterna av tomater för växthuset, resistenta mot senblödning.

Topp 15 sötaste sorter av tomater för växthus.

En ljus sort med rik skörd och rik smak är Eldorado-tomaten.

Hur man får tomater att mogna snabbare

För att tomater ska mogna snabbare måste de skapa lämpliga förhållanden, och för detta måste du känna till fysiologin för utvecklingen av tomatfrukten. Det är känt att efter bildandet av äggstocken växer frukterna i cirka 1 månad, sedan sker mognad inom 15-20 dagar.

Som regel varar mognaden efter blomningens början 40-55 dagar, beroende på sort.

Det finns många anledningar till att tomater saktar ner i mognad. Här är några av dem:

• genomsnittlig lufttemperatur är mindre än 15 grader Celsius;
• den genomsnittliga lufttemperaturen är mer än 35 grader Celsius. Vid långvarig exponering för sådana temperaturer är gradvis uttorkning och fall av lövverket möjligt. Tomatfrukter slutar mogna;
• brist på belysning (tomater är en ljusälskande gröda);
• överskott eller brist på nödvändiga ämnen. Således, med ett överskott av kväve, börjar tomater aktivt utveckla bladmassa, så frukterna börjar släpa efter i utvecklingen. Med brist på kalium blir bladverket deformerat och ändrar färg, och med en långvarig brist börjar bladen och stjälkarna att torka ut, som ett resultat försenas mognaden av tomater. Brist på fosfor minskar hastigheten i fruktutvecklingen.

Om dina tomater började knoppa, men efter 50 dagar har de fortfarande inte mognat, är något fel, och du måste omedelbart vidta åtgärder för att påskynda mognaden.

Acceleration av mognad

Genom att ge tomaterna bekväma förhållanden får du mogna tomater inte bara i tid utan också tidigare.

Ökad belysning

Med brist på ljus, som kan orsakas av alltför täta planteringar, mognar frukterna långsamt och ojämnt. För att buskarna ska få mer ljus måste de knytas till stöd. Vid skuggning av buskar bör det nedre lövet tas bort för att säkerställa tillräcklig belysning av frukterna.

Du kan skapa ytterligare belysning i växthuset om dagsljuset är för korta.

Bra belysning säkerställs av ett väl valt planteringsschema. Avstånden mellan plantorna beror på plantornas höjd och växtförhållanden.

Ta bort nya blomstjälkar

I slutet av augusti bildas fortfarande nya blommor och knoppar på tomatbuskar, men de kommer inte att hinna mogna, men de kan bromsa tillväxten och mognaden av befintliga frukter och beröva växten av näringsämnen. Därför måste föga lovande blommor och knoppar tas bort när de dyker upp.

Ta bort styvbarn

Att ta bort styvbarn eller nypa är en agroteknisk teknik för att ta bort sidoskott (styvbarn) som växer från bladaxlarna i den ovanjordiska delen av huvudstammen, vilket ger ett positivt resultat endast om det utförs i rätt tid och regelbundet.

Nypning är mycket effektivt eftersom det ökar flödet av näringsämnen till de generativa organen hos växter och skott som släpar efter i utvecklingen.

Försiktigt. Du kan inte ta bort alla styvbarn samtidigt. Om du skär av 60-70% av den gröna massan kommer all fukt som är avsedd för styvsönerna att börja samlas i frukterna, vilket kan leda till växtsjukdomar och fruktbrott.

Plocka löv

Obligatorisk beskärning krävs för de nedre bladen som är i kontakt med bladverket eller stjälken på en angränsande växt. Detta är nödvändigt för att förbättra ventilationen och förhindra spridning av sjukdomar.

Efter att frukterna bildats på det första klustret underifrån, bör alla nedre löv under det tas bort, eftersom kontakt av lövverket med marken framkallar infektion med svampsjukdomar.

De nedre bladen på en mogen växt måste plockas av så att stammen är bar i nedre delen på ett avstånd av 25-30 cm från marken.

Frukter som utsätts för solljus mognar mycket snabbare och har en raffinerad arom och söt smak.

Utför beskärning en torr, solig dag på morgonen så att klippområdet torkar snabbt.

Nyper topparna

En annan effektiv metod för att påskynda fruktmognaden är att klämma (ta bort, beskära) den övre delen av växten, den så kallade växtpunkten.

Nypning utförs efter att växten har bildat 5-7 klasar med frukter, sedan räknas 3 blad ovanför den översta klasen med äggstockar och den övre knoppen tas bort.

Det finns en åsikt att det är ett misstag att klämma topparna på buskar under mognadsperioden. Faktum är att efter klämning går alla juicer från växten till utvecklingen av frukten, men samtidigt riktas fukten som var avsedd för tillväxten av toppen in i frukten, vilket leder till att de spricker. Detta händer på natten när temperaturen sjunker.

Råd. Nyp tillbaka i slutet av juli när tomaterna går in i mjölkstadiet. Använd endast desinficerade vassa saxar eller beskärningssaxar för att undvika infektion.

Matning

Den optimala frekvensen för matning av tomater är varannan vecka. Med brist på kväve uppstår fruktsprickor. Men dess överskott leder till deras frånvaro helt och hållet. Kväve tillförs jorden under tillväxten av busken och rötterna, och kalium och fosfor under blomningen och fruktbildningen.

Gödsling kan vara rot (vanlig gödsling, när gödsel kommer in i jorden och tas upp av rötterna) och blad (när löv och stjälkar sprayas med gödsel). Rotmatning är en prioritet, eftersom huvuddosen av gödselmedel alltid appliceras genom jorden. Nästa kommer vi att berätta vad du ska vattna.

Rotmatning

Ett effektivt antikt botemedel är en vattenlösning av aska. Den förbereds enligt följande: 1 glas aska hälls i en hink med vatten (10 l) och rörs om. Växter vattnas med lösningen omedelbart utan infusion, vid roten. En planta kräver cirka 1 liter lösning.

Viktig. Du kan mata tomater med asklösning först efter preliminär vattning. Annars kommer rötterna att brännas.

För att påskynda mognaden och förbättra smaken används rotgödsling med kaliumhumat. För att göra detta löses 10 g kaliumhumat i 200 liter vatten. Först späds pulvret i 2 liter varmt vatten, rörs om ordentligt och lämnas i ett par timmar. Sedan hälls denna arbetslösning i en tunna och vattnas strikt vid roten. Du kan vattna tomater med humate var 10:e dag.

Under massmognadsperioden av frukter är det populärt att gödsla med fosfater. Fosfater är dåligt lösliga i vatten, så ett superfosfatextrakt används. Granulerat superfosfat (100 g per 1,5 l) hälls med kokande vatten, blandas väl och lämnas i 24 timmar på en mörk plats.

Under denna tid måste blandningen blandas noggrant 3-4 gånger så att alla granulat löses upp. Huven töms sedan försiktigt. Nu måste du ta 170 ml av extraktet och späda det i en hink med vatten (10 l). Vattning utförs med en hastighet av 1 liter för varje rot.

Bladutfodring

Bladmatning anses vara ytterligare, men det finns situationer när du inte kan klara dig utan den. Det är bladmatning som kan rädda plantor vid sjukdom, torka, kallt väder, när plantans rötter inte fungerar bra. Korrekt besprutning av växter med näringslösningar ger alltid utmärkta resultat.

Bladmatning fungerar ganska snabbt. Men en engångsprocedur räcker inte, det krävs minst 2-3 procedurer inom en månad.

Bladmatning av växter under mognadsperioden kan göras med en infusion av superfosfat. Dubbel superfosfat hälls med varmt vatten (100 g per 1 l).Infundera lösningen i 3-4 timmar, filtrera, späd i 10 liter vatten och spraya.

Nyligen har det blivit populärt att spraya tomatplantor med jodlösning. Erfarna trädgårdsmästare rekommenderar att du utför 1-2 bladjodgödsling per månad (med en hastighet av 30-40 droppar per 10 liter vatten). För tio kvadratmeter yta förbrukas 1,5 liter komposition. Du kan också behandla växter med en mjölkaktig lösning av jod. För att göra detta, späd 5 droppar medicinsk jod i 250 ml lättmjölk och tillsätt 1 liter varmt vatten.

Följ strikt doseringen av jod, annars kan du bränna växtens blad. Dessutom kan tomater absorbera jodföreningar från miljön.

Kom ihåg. Överskott av jod kan leda till deformation av växtens frukter och kluster.

Hur man annars kan påskynda mognaden av tomater

Vad kan du göra för att få tomater att bli röda snabbare på buskar i öppen mark? Utöver ovanstående finns det ett antal andra metoder baserade på matrestriktioner (fasta, överlappning, avskärning av rötter) och användning av kemikalier (eten, injektioner med etylalkohol etc.).

Metoderna nedan är lämpliga för tomater som odlas både i växthus och i öppen mark.

Svält

Från mitten av juli slutar tomater att vattna och mata i någon form. Dessutom görs ett tillfälligt filmskydd över sängarna så att fukt från regn och dagg inte når rötterna.

Överlappning

Denna metod blockerar utflödet av fotosyntesprodukter till rötterna. Mest av alla näringsämnen börjar flöda till frukterna, vilket påskyndar deras mognad.

Utförs på två sätt:

• bogserbåt. Med hjälp av en tunn tråd av vilket material som helst dras stammen försiktigt på en nivå som inte är högre än 14 cm från markytan.De försöker dra i stammen, men skär inte igenom den;
• snitt Stjälken skärs med en vass kniv mitt i mitten på en höjd av 6 cm från marknivån. Längden på snittet är ca 7 cm. En tändsticka, en träskiva och en tandpetare är insatta inuti.

Det är tillrådligt att förbehandla alla verktyg och material med något antiseptiskt medel. Förfarandet är traumatiskt - patogena bakterier kan komma in i såret. Då kommer busken inte att bära frukt, utan kommer att börja bekämpa infektionen.

Dra av rötter

För att göra detta, greppa försiktigt stjälken nästan på marknivå med båda händerna. Dra sedan försiktigt uppåt. Så snart du hör de karakteristiska klicken från rötterna som lossnar, sluta dra.

Du kan trimma små rötter med en spade, hålla den så nära stammen som möjligt.

Eten

Metoden bygger på mogna frukters förmåga att avge etengas, vilket orsakar en accelererad mognad av frukten. För denna metod behöver du en bit bananskal, ett halvt äpple eller en liten mogen tomat.

Lägg allt detta i en tjock plastpåse och lägg på det största, men ännu inte mogna, gänget tomater. Därefter måste påsen knytas hårt och lämnas i 3 dagar.

Efter denna tid tas påsen helt bort och överförs till en annan hand. Efter denna procedur börjar tomater bli bruna inom 5-6 dagar.

Uppmärksamhet! Glöm inte att byta "fyllning" eftersom tecken på mögel eller röta dyker upp.

Injektioner med etylalkohol

Alkohol (96% etylalkohol - 0,25 ml, vodka - 0,5 ml) injiceras i varje grön tomat genom en tunn insulinnål med en spruta.

Enligt många recensioner från amatörträdgårdsmästare fungerar metoden perfekt. Tomater börjar mogna 20 dagar tidigare än vanligt.

Vad man ska göra för att få plockade tomater att bli röda snabbare

Det mesta av vårt land är i zonen för riskabelt jordbruk. Varmälskande grödor ger sällan en full skörd av mogna frukter. Låga temperaturer skadar frukterna och får dem att ruttna.

Om natttemperaturen i den öppna marken närmar sig +5°C, är det dags att ta bort alla gröna tomater. I växthuset är temperaturgränsen högre: +9°C.

Det är lämpligt att skörda frukterna på morgonen, innan tomaterna blir varma i solen. Det är bättre att klippa dem med sax och lämna stjälkarna. Tomater mognar bättre med stjälkar. Tomater måste vara torra, utan daggdroppar.

Var ska man lägga gröna plockade tomater för att få dem att hälla snabbare? Varma, torra rum är lämpliga för detta. Den optimala temperaturen för mognad är från +13 till 15°C, luftfuktigheten är 80%.

Uppmärksamhet. Ju högre temperatur, desto snabbare kommer tomaterna att mogna, men deras kvalitet försämras, eftersom de kommer att förlora mycket vatten och inte längre är elastiska.

Utvalda medelstora och stora tomater läggs ut i 2-3 lager i behållare, till exempel i lådor eller korgar. För att förhindra kondens täcks de med mjukt papper eller strös med sågspån.

Det är känt att tomater mognar bra i närvaro av etylengas, som släpps ut av alla mogna grönsaker och frukter. För att mogna tomater snabbare kan du:

• lägg till några helt röda tomater till dem;
• lägg till ett par mogna bananer eller röda äpplen till de gröna tomaterna.

Se till att regelbundet sortera igenom frukterna, ta bort bortskämda.

För bättre mognad gräver vissa trädgårdsmästare upp tomatbuskar med en jordklump och hänger dem upp och ner i en varm lada eller annat lämpligt rum.Denna metod tillåter små tomater att gå upp i vikt och bli större.

Om det finns ett stort antal buskar skärs de av vid roten och staplas. De måste placeras med topparna mot mitten. Högen på traven bör vara högst 60 cm.. Stapeln bör isoleras med halmmattor.

Stacken inspekteras med några dagars mellanrum.

Gröna tomater som samlats in från sjuka buskar placeras i en plastlåda med hål - till exempel för frukt - och hälls med varmt vatten vid en temperatur på cirka 60 ° C i flera minuter, torkas och får mogna.

De måste kontrolleras dagligen för att ta bort sjuka.

Slutsats

Så du är övertygad om att tomater är nyckfulla och värmeälskande växter som kräver konstant vård och uppmärksamhet. Det är viktigt att utföra all jordbruksverksamhet i rätt tid och på ett korrekt sätt. Det finns många metoder för att påskynda mognaden av tomater - välj efter din smak! När du provar en ny metod, applicera den inte på alla växter samtidigt, börja med några buskar.

Videon kommer att berätta mer tydligt om sätt att påskynda mognaden av tomater: