Varför gillar trädgårdsmästare tomaten "Delicacy" så mycket och hur man odlar den på din tomt och får en riklig skörd

Delikatess – själva namnet på denna tomatsort låter lovande. Dess saftiga, smuliga och sötsmakande frukter med en uttalad arom motsvarar helt namnet. Men bland trädgårdsmästare har delikatessen vunnit popularitet inte bara för sina obestridliga smakfördelar.

Dessa tomater är känsliga för uppmärksamhet, även i den minsta agrotekniska volymen. Sorten är opretentiös i odlingen och växer säkert både i växthusförhållanden och utomhus. Dessutom odlar många tomatälskare den i blomkrukor på balkongen!

Beskrivning av sorten

Först och främst bör du förstå själva definitionen av varianten Delicatessen för att undvika eventuella avvikelser. Följande sorter av tomater finns i tryckta och elektroniska publikationer: Moscow delikatess, Inläggningsdelikatess, italiensk delikatess och till och med "Mega superproduktiv och populär körsbärstomat delikatess F1"! Ett sådant antal namne kan bara förklaras av den speciella attraktionskraften och njutningen av detta ord själv.

Trots att alla dessa är sorter av sorten är det bara den första som har officiell sortstatus. Moskva delikatess ingick i det statliga registret över avelsprestationer som godkändes för användning i Ryska federationen 2001. Men även han, liksom de "självutnämnda" sorterna, har ingenting att göra med ämnet för vår recension.Dessutom, i de flesta av samma publikationer, tillskrivs registreringsdatumet för tomatsorten Delicatessen felaktigt 2001. Faktum är att den lades till i det statliga registret först 2007.

Uppmärksamhet! Blanda inte ihop Delicacy med andra delikatessnamn!

Sortens egenskaper och beskrivning, utan överdrifter eller avvikelser, registreras i originalkällan. Här är ett utdrag ur registreringskortet:

1. Inkluderad i Ryska federationens statliga register för odling i öppen mark i privata tomter (personliga dotterbolag).
2. Kräver stakning och växtbildning. Sallad. I mitten av säsongen. Växt determinant.
3. Medelstort blad, grönt. Blomställningen är enkel. Pedicel med artikulation.
4. Frukten är rund, slät, med medel densitet. Färgen på den omogna frukten är ljusgrön, den mogna är rosa. Antal bon – 4 eller fler. Fruktvikt – 100-120 g. Smaken är god.
5. Utbytet av säljbara frukter är 6,1 kg per 1 kvm. m.
6. Tål torka. Motståndskraftig mot kron- och rotröta.

Särskiljande egenskaper

Sorten är bestämd, standard - en lågväxande buske når en höjd av endast 40-60 cm.Stjälkarna är starka, men under mognads- och fruktbildningsperioden kräver de strumpeband, eftersom frukterna är stora. Sorten odlades för odling i öppen mark, och den är så opretentiös för miljöförhållanden att vissa tomatentusiaster gör det på sin balkong.

Fruktegenskaper och avkastning

Frukterna är stora, runda till formen, något tillplattade vid polerna. De har en attraktiv mjuk rosa eller varm rosa färg. 1,5-2 kg tomater skördas från en buske per säsong. Beroende på planteringsmönster och densitet varierar avkastningen från 6 till 8 kg per 1 kvm. m. Utbytet är inte det högsta (trots allt är sorten avgörande), men stabil.

Hur man odlar plantor

Det är bättre att köpa frön från en pålitlig och pålitlig tillverkare. Men även i det här fallet är det nödvändigt att utföra deras förberedelse för sådd. Det är tillrådligt att beräkna såtiden beroende på växtplatsens klimategenskaper. Sådd börjar minst 60 dagar innan plantorna transplanteras till en permanent plats. Delikatessen är en mellansäsongsvariant, det vill säga innan fruktsättningen börjar, måste den mogna i sängarna i minst ytterligare 1,5 månader.

Fröberedning

I vissa publikationer och på Internet kan du hitta de mest extrema rekommendationerna för att så och förbereda frön. Efter dem klarar virtuosa trädgårdsmästare sig utan att förbereda frön före sådd och plantera dem omedelbart i öppen mark eller i blomkrukor. Kanske skulle detta tillvägagångssätt fungera i söder, men även där måste du vara beredd på betydande förluster av frö och framtida skörd. Därför är det säkrare att hålla sig till det traditionella systemet.

Först och främst, för desinfektion, blötläggs fröna i 20-30 minuter i en 1% lösning av kaliumpermanganat, tvättas sedan och sänks ned i något tillväxtstimulerande medel. Dessa kan vara "gammaldags" recept som aloejuice utspädd med vatten i ett förhållande av 1 till 1 eller en lösning av honung (1 tesked per glas vatten), såväl som moderna formuleringar: "Epin", "Gumate" eller "Energen".

Läkemedlet "Epin" har visat sig väl, men det måste användas försiktigt, eftersom det är ett koncentrat. För blötläggning räcker det med 3 droppar per 100 ml vatten. Frön inslagna i gasväv förvaras i ett tillväxtstimulerande medel i 12 timmar till 24 timmar och sås utan att vänta på kläckning. Planteringsmaterial som behandlas på detta sätt ger kraftiga skott.

Behållare och jord

För plantor, ta grunda brickor som är fyllda med näringssubstrat.Det kan köpas i en specialbutik. Det är vanligtvis förpackat i papperspåsar märkta "för tomater och paprika."

Det är lätt att förbereda substratet själv: ta 2 delar torv, en del torvjord och kompost och hälften av sand. Det rekommenderas att lägga till ett glas träaska och komplexgödsel, som innehåller fosfor, kalium och kväve, till en hink med denna blandning. Sådan jord innehåller alla makro- och mikroelement som är nödvändiga för normal utveckling av växter.

Sådd

Sådd görs till ett djup av högst 1-1,5 cm. Bredden mellan spåren bör inte vara mindre än 3 cm. Om du i framtiden inte planerar att plantera dem i separata behållare, ökas avståndet mellan plantorna till 8-10 cm Fröna beströs med jord och vattnas rikligt, täck sedan med film. Den optimala temperaturen för groning är 22-25°C. I framtiden måste grödorna regelbundet ventileras (minst en gång om dagen) och vattnas minst en gång i veckan.

Odling och skötsel

Filmen tas bort efter att de första bladen har dykt upp. Vid denna tidpunkt plockar de i torvkrukor för en bekvämare utveckling av varje växt och bevarande av rotsystemet när de överförs till en permanent plats. Däremot kan du lämna plantorna i brickor. Sedan flyttas behållarna med groddarna till en väl upplyst plats.

För att stärka groddarna behöver de utfodra. Till exempel, det redan nämnda botemedlet "Epin". För sprutning, förbered en lösning: 6 droppar koncentrat per 500 ml vatten. Proceduren utförs en gång varannan vecka, och ännu mindre ofta om groddarna utvecklas positivt. Det rekommenderas också att härda dem innan de flyttas till en permanent plats.Denna procedur består av att ta ut plantorna i det fria under en vecka, gradvis öka tiden från 20 minuter till 2 timmar om dagen.

Förresten! Gödselmedel ökar inte bara tillväxten och hållbarheten hos buskar, utan förbättrar också fruktens smak avsevärt.

Hur man odlar tomater

Jordbrukstekniken för odling av delikatesser skiljer sig från odling av andra sorter och hybrider av bestämda tomater. Trots att buskarna av denna sort är lågväxande, kommer de att kräva särskild omsorg under hela växtsäsongen. Varje buske kräver stöd, för utan strumpeband kan den gå sönder under fruktens vikt. Växter behöver också klämma och bildas i tid.

Landning

Beroende på områdets geografiska läge och klimategenskaper varierar tidpunkten för transplantation till en permanent plats mellan andra hälften av maj och början av juni. Återigen, beroende på de specifika förhållandena, väljs platsen - i ett växthus, öppen mark eller blomkruka. I alla fall bör platsen vara solig och skyddad från vinden.

Lätta jordtyper med fördränering är att föredra för plantering. Jorden måste desinficeras genom att behandlas med en 1% lösning av kaliumpermanganat och gödslas med fosfor-kaliumgödselmedel, vilket främjar utvecklingen av rotsystemet.

"AVA" är kaliummonofosfat, till vilket nio mikroelement har tillsatts i form av tillsatser. Ett utmärkt resultat erhålls genom att blanda en ny typ av gödselmedel med gammal god träaska i proportionen 5 g "AVA" till 3 koppar aska per 1 kvadratmeter. m. Groningen fördubblas och mognadsperioden minskas.

Plantera plantor i förberedda fördjupningar i storleken av torvkrukor eller jordklumpar med ett intakt rotsystem (om plockning inte utfördes) på förformade bäddar. Radavståndet är 70 cm, och avståndet mellan plantorna i en rad är 30-40 cm.

Viktig! Samtidigt med plantering installeras stöd för varje buske. Att göra detta senare rekommenderas inte, för att inte skada det redan bildade rotsystemet hos växterna.

Vård

Den första vattningen utförs omedelbart efter plantering. Nästa – inte tidigare än om 5-7 dagar. Delikatessen tål brist på fukt och till och med torka bra. Plantorna vattnas med måttligt sedimenterat varmt vatten, ogräs ogräs och det översta jordlagret runt dem lossas regelbundet för att säkerställa fullständig luftning och förhindra rotröta.

Att växa och bilda buskar kräver mycket mer uppmärksamhet och arbete. Tidig borttagning av löv och överskott av skott gör att växten kan mobilisera alla näringsresurser för äggstocks- och frukttillväxt. Därför formas busken till endast en, eller mindre ofta, två stjälkar. För att göra detta, ta bort alla styvsöner, förutom den som finns under den första blomborsten.

När den sålunda bildade växten växer, knyts den till ett stöd. Strumpeband, såväl som styvsoning med beskärning, utförd under hela växtsäsongen. Alla sidoskott och styvsöner tas bort flera gånger per säsong. Tomater kräver också periodvis gödning med komplexa mineralgödselmedel - minst 3-4 gånger under växtsäsongen.

Viktig! Delikatessen accepterar fosfor-kaliumblandningar bra. Utfodring är särskilt nödvändig under blomningsperioden och bildandet av äggstockar.

Funktioner av odling och möjliga svårigheter

Ytterligare bildning beror på växtförhållandena. Bladen på buskarna av denna tomatsort växer tjockt, oavsett vattning och gödning. Den nedre delen av tomaterna befrias från grönska helt fram till första äggstocken. De högre bladen tas bort vid behov, vilket utsätter de mogna tomaterna för solljus.

Sjukdomar och skadedjur

Av de vanligaste tomatsjukdomarna är Delicatessen-sorten oftast mottaglig för bruna fläckar och mjöldagg. Brun fläck påverkar växter både i växthus och i öppen mark. Huvudvillkoret för att förebygga det är en minskning av mark- och luftfuktigheten, för vilken vattning minskas och växthus ventileras.

För att bli av med denna sjukdom, använd fungiciden "Zaslon". Före terapeutisk sprutning avlägsnas alla skadade skott, löv och frukter från sjuka buskar. Själva sprutningen utförs på morgonen och kvällen en gång var tionde dag. Lösningen bereds i följande proportioner: 2 kapsyler fungicid per 1 liter vatten.

Mögel (eller mjöldagg) är det vanliga namnet på en smittsam sjukdom som orsakas av två typer av svampar. Det är lättare att följa åtgärder för att förhindra det: alternerande plantering av grödor i trädgården (plantera tomater i ett område inte mer än en gång vart 3-4 år), desinficera jorden före plantering, lossa ofta jorden för att mätta den med syre, ventilera växthus, undvik kvävegödselmedel.

Om de första tecknen på sjukdomen uppträder måste du omedelbart spraya buskarna med kaliumpermanganat (2,5 g kaliumpermanganat per 10 liter vatten). Mögel bekämpas ganska effektivt med folkmedicin. Till exempel detta: i 10 liter varmt vatten, rör 2 matskedar läsk och 10 g tvättsåpspån.Alla växter sprayas med en kyld lösning när de första tecknen på infektion uppträder, och efter 2-3 dagar upprepas behandlingen.

Den vanligaste skadegöraren av denna tomatsort när den odlas i öppen mark är Coloradopotatisbaggen. Insekter samlas in manuellt, varefter buskarna behandlas med en insekticid - läkemedlet "Confidor", som är tillgängligt i form av en suspension i ampuller eller i form av bekväma påsar med pulver på 1 och 5 g. Konsumtionshastigheten är 1 g per 10 liter vatten, vilket borde räcka till 200 kvm. m.

Sniglar bekämpas genom att lossa jorden, strö över en blandning av mald varm peppar och senapspulver. Konsumtion - cirka 1 tesked per 1 kvm. m. Nightshade-gruvarbetaren älskar också denna sort, drogen "Bison" används mot den. Det finns i 1 ml plastampuller, som ska spädas i 10 liter vatten. Detta bör räcka för att bearbeta 100 kvadratmeter. m landningar.

I växthus är delikatessens huvudfiende växthusvitflugan. Den kan kalkas med samma preparat "Confidor" i samma koncentration. När den odlades på balkongen identifierades inga problem med skadliga insekter.

Uppmärksamhet! Insekticider används inte i massblomningsfasen av planteringar.

Nyanserna av att växa i öppen mark och i ett växthus

De södra regionerna i Ryssland är mer lämpade för odling av delikatess i öppen mark, eftersom sorten är resistent mot fuktbrist och torka. I regioner med svalare och fuktigare klimat odlas denna sort under ett filmskydd eller i ett växthus.

Ett av huvudvillkoren för att odla delikatess i ett växthus är sterilitet. Desinficera behållare för plantering, jord och själva fröna med en 1% lösning av kaliumpermanganat.

Skörd och applicering

Delikatessfrukter har utmärkt smak och är bra färska. De är medelstora, så de är lämpliga för konservering av hel frukt och fat betning. På grund av den låga torrsubstanshalten i frukten (upp till 5% - en av de bästa indikatorerna bland tomater), är dessa tomater lämpliga för att göra juicer, pastor och komplexa konserverade produkter - lecho, ketchup och såser.

Fördelar och nackdelar med sorten

Fördelarna med delikata tomater är lätta att lista:

• höga smakkvaliteter;
• förmågan att växa hemma på balkongen;
• motstånd mot brist på fukt och torka;
• motståndskraft mot de flesta sjukdomar;
• fruktbildningens varaktighet - tills den första frosten;
• mångsidighet av fruktanvändning.

Nackdelar inkluderar inte den högsta avkastningen, vilket kräver gödsling under växtens tillväxtstadium. Inga andra betydande brister identifierades.

Andra typer

Avslutningsvis är det värt att nämna dessa "namne": Moskva delikatess, Salting delikatess, italiensk delikatess, Hallon delikatess F1 och Cherry Delicacy F1. Deras huvudsakliga skillnad från Delicatessen är att alla dessa sorter och hybrider är obestämda, det vill säga höga. Detta betyder att när det gäller avkastning är de överlägsna Delicatessen-sorten - över 10 kg per 1 kvm. m.

Dessutom skiljer de sig åt i fruktens form och vikt. Till exempel har Moskva, Zasolochny och italienska en cylindrisk eller pepparformad form, och körsbärsdelikatess F1 har en plommonformad form och små frukter i vikt - bara upp till 80 g, medan frukterna av hybriden Pink Delicacy når 200 g I allmänhet kan dessa tomater förväxlas med Det kommer att bli svårt att bli en riktig delikatess.

Bondrecensioner

De formella egenskaperna och beskrivningen av sorten svarar inte helt på frågan om varför trädgårdsmästare gillar Delicatessen-tomaten så mycket. Låt oss vända oss till trädgårdsmästarna själva för ett svar.

Marina Zotova, Moskva-regionen: "Jag har bott på min dacha på sommaren i flera år, jag har en liten tomt. Jag är verkligen inget proffs, men jag är inte längre någon nybörjare heller. Under den här tiden blev jag bekant med några av finesserna i att odla olika grödor. Min familj älskar särskilt tomater, så jag planterar det mesta av området med dem. Förra året delade en granne frön från delikatessen, jag planterade dem i april, i mitten av juni planterade jag dem i trädgården, i augusti hade jag redan mina egna tomater, och fruktperioden är ganska lång, jag plockade mycket av frukterna gröna, eftersom det blev kallare, mognade de redan hemma."

Anna Gudkova, Saratov: "Jag har planterat den här sorten i mer än 5 år, skörden är alltid stabil, själva tomaterna är i smaken för mig och mitt hushåll, de är lämpliga för alla typer av konservering. Groningen av fröna är utmärkt, plantorna har aldrig blivit sjuka under åren, jag vet inte om detta beror på naturlig immunitet eller om jag bara hade tur. De är helt opretentiösa i vården och passar dem som precis ska lära sig att odla tomater.”

Slutsats

Trots den relativt låga avkastningen förtjänar tomatsorten Delicatessen definitivt att odlas i trädgård eller sommarstuga. Den är stabil och "testad" som officiellt erkänd av statsregistret - den har mer än 10 års historia.

Det kan rekommenderas för nybörjare trädgårdsmästare - delikatessen är föga krävande för klimatförhållanden, relativt opretentiös i vård och generöst belöningar för att ta hand om den. Det som är särskilt underbart är att du kan odla det utan att ens lämna din stadslägenhet!