Steg-för-steg-instruktioner för att odla vitlök i öppen mark för nybörjare: steg och tips från erfarna bönder

Vitlök har många fördelaktiga egenskaper. Det används i matlagning, livsmedelsindustrin och folkmedicin. Vitlök som odlas på egen hand är mycket nyttigare än vitlök som köpts i butik. Att odla en varm krydda är inte svårt - följ bara de grundläggande reglerna för jordbruksteknik och använd råd från erfarna trädgårdsmästare.

Hur man väljer plantmaterial korrekt

Vitlök förökar sig vegetativt. Även i vintersorter ger blommande pilar inga frön alls, utan luftlökar (lökar).

För att få kryddnejlika, separera försiktigt vitlökshuvudet i delar för att inte skada rotdelen av kryddnejlika och skyddande fjäll. Om resultatet är viktigt, kommer alla kryddnejlika i rad inte att vara lämpliga för plantering.

Att plantera en tand som är 2 gånger mindre än standarden kommer att påverka huvudet - det kommer att växa 3-4 gånger mindre än förväntat. Även om 1 av 5 stora kryddnejlika är något mindre än de andra, måste den avvisas. Endast ett sådant strikt urval kommer att ge en skörd av stora huvuden.

Var uppmärksam på antalet tänder i huvudet. Om det inte finns mer än 4 av dem (även om de är enorma), bör du inte använda ett planteringshuvud, eftersom detta indikerar grödans degeneration.

Referens. Om en sort med flera tandrader används, är endast den yttre raden lämplig för odling.

Vitlök odlas också från luftlökar. Att skaffa frömaterial är mycket enkelt.Samtidigt som du planterar kryddnejlika så så du de lökar som har mognat på vitlöksskotten.

Gör sådden tätt, med ett plantdjup på högst 2-3 cm Nästa år kommer entandade plantor att växa. Använd dem som frömaterial för att odla fullfjädrade huvuden.

Vinter eller vår – vad ska man välja?

Den första frågan som uppstår bland sommarboende gäller avkastningen av vinter- och vårvitlök. Det finns en betydande skillnad mellan arterna.

Vintervitlök planteras i september-oktober, men den kan även planteras på våren. En högavkastande sort ger upp till 130 kg per 1 kvm. Vikten på huvudet når 150 g. Skörden skördas i juli-augusti och lagras till december-januari.

Vårvitlök planteras i trädgården i mars-april, och upp till 60-80 kg skörd skördas från 1 tunnland. Huvudet väger 30-60 g. Skörden skördas i augusti-september. Hållbarhet - till juni-juli.

Vintervitlök är stor och produktiv, men håller inte länge och bör användas innan årets slut, medan vårvitlök kan hålla sig till sommaren utan kvalitetsförlust.

Slutsats: Du bör inte stanna vid bara en vitlöksort.

Vad är skillnaden mellan vårvitlök och vintervitlök?

Vårsorten skiljer sig från vintersorten i utseende och andra egenskaper:

1. På vintern är tänderna stora, lika stora och växer jämnt runt en kraftig stjälk placerad inuti huvudet. Vårsorten har mindre kryddnejlika, det finns många fler av dem och de växer kaotiskt. Stjälken inuti glödlampan finns också, men den är inte så stark.
2. Under växtprocessen skickar vintervitlök ut en blompil, som bildar de så kallade lökarna (luftlökar). Vårvitlök har inga skott, med undantag för sorten Gulliver. Vårvitlök förökar sig med kryddnejlika.
3. Vintervitlök skördas i mitten av juli.Denna art används vanligtvis för sommarkonsumtion och konservering eftersom den inte lagras särskilt bra. Våren lagras länge, skörden skördas tidigt på hösten.

Hur man korrekt odlar vitlök i öppen mark

Regler för att odla vitlök i öppen mark:

1. Skörden bör inte sås djupt så att vitlöken inte börjar ruttna i den fukt som samlats under jorden.
2. Vitlök odlas i områden som är väl upplysta.
3. Före plantering, applicera naturliga eller syntetiska gödselmedel.
4. Endast stora och friska material utan synliga skador är lämpliga för plantering.
5. Sängen med vintervitlök är mulchad och täckt med buskved för att hålla kvar snö.
6. Jorden förbereds cirka 10-14 dagar före den avsedda planteringen. Om du sår vitlök i en nygrävd säng, då jorden krymper, kommer grödan att fördjupas, vilket kommer att förhindra att den gror i tid.
7. Så på ett ställe högst 2-3 gånger i rad.

Beredning av plantmaterial

Det huvudsakliga planteringsmaterialet är kryddnejlika av alla sorter. För att få en stor skörd måste de förberedas ordentligt.

Kryddnejlika är noga utvalda. Dubbla, små och spruckna ska kasseras.

Kryddnejlika hålls i en lösning av träaska i ett par timmar (en halv hink vatten per 1 kg ämne). Före användning måste lösningen kokas och sedan kylas.

Pilar med luftlökar torkas noggrant och de största fröna väljs ut för plantering.

Jordberedning och växtföljd

Jorden för sådd ska vara bördig, fuktabsorberande och dränerad. Ett utmärkt alternativ är lerjord. Det viktigaste är att jorden inte ska vara torr. Skuggiga områden under höga träd eller buskar är inte lämpliga för plantering.

14 dagar före sådd, gräv upp bädden och gödsla den. För detta behöver du 2 msk. l.kaliumsalt och superfosfat, samt en hink med humus. Denna mängd gödselmedel räcker till 1 kvadrat. m sängar.

Föregångare till vitlök i trädgården

Vitlök växer bra i stället för potatis, gurka och zucchini, samt baljväxter. Du bör inte plantera den efter löken, eftersom skörden blir av dålig kvalitet. På samma sätt bör du inte odla den efter morötter och tomater.

Kulturen mår bra bredvid hallon, jordgubbar, vinbär eller rosor. Ett ytterligare plus är att vitlök stöter bort skadedjur av dessa växter.

Metoder och tidpunkt för plantering av vitlök

Vintersorten planteras med både hela huvuden och kryddnejlika.

Vid plantering rengörs skivorna från torra fjäll och blötläggs i en tillväxtstimulerande lösning i 7-9 timmar. Plantering med huvuden kräver att botten av vitlöken renas från gamla rötter. Efter detta läggs huvuden eller skivorna i en mjuk, våt trasa och sedan i en plastpåse. Linda in den så att det finns ett hål för frisk luft att komma in. Förvara på en sval plats och låt inte tyget torka.

Vitlök för plantering på våren förbereds 1 månad i förväg, under vilken tid upp till 5 cm långa rötter kommer att dyka upp på kryddnejlika. Det finns ingen specifik tid för plantering på våren. Och om de planteras på hösten, gör de det 40 dagar innan frosten börjar (tiderna varierar i olika regioner).

Vårvitlök förbereds flera dagar före plantering. Huvuden delas upp i kryddnejlika och rengörs från torra fjäll. De yttre tänderna är lämpliga för plantering. De förvaras i 2 timmar i en svag lösning av kaliumpermanganat, lindas sedan in i en fuktig trasa och placeras i en påse. Förvaras i två dagar i källaren eller på nedre hyllan i kylskåpet.

Hur man vattnar vitlök

Vitlök är en trädgårdsgröda som anses vara en av de mest fuktälskande.Om den saknar fukt ändrar vitlökspilarna sin färg till blåvita. På grund av brist på fukt kommer kvaliteten på huvudena att minska.

I det inledande skedet av växtsäsongen, använd 10 liter vatten per 2 m². När vitlöken mognar, minska mängden vatten. I början av augusti kan vattningen stoppas helt.

Efter vattning lossas jorden, ogräs och mulkas. Tack vare kompost kommer det att vara möjligt att behålla fukt längre och dessutom mätta jorden med näringsämnen. För detta ändamål, använd hö eller sågspån.

Vinter- och vårsorter kan vattnas tillsammans med gödningsmedel. För detta används flytande lösningar. Under säsongen görs 4 sådana vattningar. Så snart groddarna dyker upp, utför första matningen vanlig mullein eller urea (20 g per 10 liter vatten).

Andra gången kvävegödselmedel används appliceras de efter 2 veckor. Under bildandet av huvuden vattnas vitlöken med en lösning som innehåller superfosfat. Denna procedur upprepas med 14 dagars intervall.

Vitlök är en känslig gröda vad gäller vattning. Om det finns lite fukt vissnar växterna, utvecklingen och tillväxten saktar ner. Men det betyder inte att vitlök behöver fyllas med vatten varje dag.

Uppmärksamhet! Hög luftfuktighet kan göra att vitlök ruttnar.

Skörda och lagra vitlöksskörd

Den mest intensiva tillväxten av huvudet sker i början av torkning av de nedre bladen. För att skörda en rik skörd bestäms den exakta tiden, varefter vitlöken samlas in för lagring.

Om den skördas tidigt kommer vitlöken att mogna av sig själv, men löken växer inte till sin maximala storlek - det finns en risk att förlora upp till 15 % av skörden. När den skördas sent blir vitlöken övermogen. Skalet flagnar och kryddnejlika faller ut ur huvudet, torkar ut och försämras.

Skördedatumet bestäms av växtens utseende:

1. Skottsorter skördas efter att de övre bladen vissnat och vitlökshuvudets yttre skal har torkat.
2. De som inte skjuter tar bort de falska stjälkarna så fort de faller.

Hur man förbereder vitlök för lagring: skär topparna 2-3 cm från kanten av huvudet, ta bort rötterna och lämna 3-5 mm nära botten. Torka utomhus. Samla dem sedan i bullar eller flätor och förvara dem.

Förvara vitlök på vinden eller på de övre trappstegen i källaren.

Gödsling och skadedjursbekämpning

Vitlöksbuskar attackeras av skadedjur, bland vilka de vanligaste är tusenfotingar, lökflugor, nematoder och nattfjärilar. För att bekämpa skadedjur sprayas fröbäddarna med biologiska insekticider ("Aktofit", "Cesar", "Gaupsin", "Bizar", etc.) under uppkomsten av fjärilar och larver.

Efterlevnad av växtföljd och korrekt jordbruksteknik är också av stor vikt. Odla vitlök på samma plats i högst 3 år i rad. Förstör växtrester. Lossa och mata med mineralgödsel i tid.

Vanliga vitlökssjukdomar och sätt att bekämpa dem

Vår- och vintervitlök är mottagliga för samma sjukdomar, som är svåra att särskilja utan viss erfarenhet. Det finns många sjukdomar som kan påverka en växt.

Ofta stött på:

• mosaik;
• aspergillos;
• gul dvärgväxt;
• rost;
• peronosporos;
• Fusarium

Huvudåtgärden för att bekämpa virala sjukdomar hos vitlök är behandling med biologiska fungicider (Gaupsin, Fitosporin, Mikosan, Pentafag, Baikal Em1).

Läs också:

Hur man förbereder sängar för vitlök före vintern.

En praktisk guide till att odla vitlök i ett växthus.

Nyanser av vården höst, vinter, vår och sommar

Vitlök, även om den är opretentiös, som alla grönsaker, kräver konstant vård under odlingen. Korrekt skötsel av det påskyndar tillväxten och förbättrar produktiviteten.

Jorden måste fuktas med jämna mellanrum för att förhindra att buskarna torkar ut. Vattna var 3-4 dag. Om vädret förblir molnigt ute under en längre tid, minska mängden vattning till en gång i veckan.

Efter vattning lossas jorden, eftersom marken blir täckt av en tät skorpa. Om du inte blir av med det kommer tillförseln av syre och fukt till rötterna att försämras.

Jorden lossas för första gången 15 dagar efter plantering av plantorna. Efterföljande ogräsrensning utförs efter 10 dagar. Vid uppluckring tas allt ogräs bort, eftersom det minskar jordens bördighet.

Växande tips

Hur odlar man vitlök i trädgården? Hemligheterna för en stark och hälsosam skörd:

1. Så snart vitlöksblad dyker upp från marken matas planteringen med kvävegödsel. För att göra detta, lös 1 msk i 10 liter vatten. l. urea, 10 l per 2 kvm. m.
2. När löven växer till 10-15 cm krattas jorden bort från löken, täcks med aska och jorden återförs till sin plats. Denna operation utförs när pilar visas.
3. När du tar bort vitlökspilarna, lämna några bitar kvar. De bestämmer skördedatumet. Så fort skalet på huvudena spricker och lökarna börjar titta fram är det dags att skörda vitlöken.

Var man startar ett vitlöksföretag

Det första året kommer att kräva betydande investeringar, men om du gör allt rätt, om 12 månader kommer verksamheten att löna sig.

Nödvändig:

• pappersarbete;
• hyra mark för odling;
• köp eller hyra av specialutrustning;
• anställa arbetare;
• råmaterial;
• försäljningsställen.

Under de följande åren kommer vinsterna att öka, eftersom det inte längre kommer att finnas sådana kostnader som det första året.

Fördelar och nackdelar

Att odla vitlök för försäljning anses vara en lönsam verksamhet. Om du inte avviker från jordbruksteknik, kommer du i alla fall att hitta vinst.

Fördelar med vitlöksaffärer:

1. Grönsaken lagras länge. Om lagringsförhållandena är korrekta kan den säljas efter efterfrågan, i små kvantiteter.
2. Vitlökens popularitet. Det är efterfrågat året runt, så det finns alltid sätt att sälja det.
3. Vitlök växer i vilken jord som helst, eftersom det är en opretentiös gröda. Det viktigaste är att strikt följa tekniken.
4. Du kan starta en vitlöksodling med en liten sommarstuga för att behärska alla grunder och fallgropar och inte göra stora investeringar direkt.

Nackdelar med att odla grödor:

1. Att växa i stor skala kräver avsevärda merkostnader för specialutrustning och anställning av arbetare.
2. Under ogynnsamma klimatförhållanden kan grödan dö, så processen måste övervakas noggrant.
3. Du kan inte odla vitlök på samma plantage mer än 3 år i rad. Detta leder till utarmning av marken och, som en konsekvens, grödans degenerering.

Lönsamhet för verksamheten från 1 hundra kvadratmeter och 1 hektar

Beräkningen av lönsamheten beror på arealens storlek, inkomsten beräknas på samma sätt. Om jordbruksteknik följs, erhålls 130 kg gröda från 1 hektar, därför från 1 hektar mark - cirka 13 ton.

3 000 RUB kommer att spenderas på att plöja, harva och förbereda jorden direkt för plantering på 10 hektar. Kostnaden för planteringsmaterial kommer att vara cirka 10 000 rubel, eftersom minst 100 kg kommer att behövas för att så ett område på 10 tunnland (till en kostnad av frömaterial på 100 rubel per 1 kg). För att gödsla jorden behöver du 4 ton torv eller humus. Allt detta kräver 17 000 rubel.Följaktligen kommer 1 hektar att kräva 100 gånger mer kostnader.

Från 1 hektar får du från 10 till 50 ton skörd, beroende på typ av vitlök. Om vi ​​tar hänsyn till att 1 kg säljs för 100 rubel, blir inkomsten 1 miljon rubel. I bästa fall ökar detta belopp upp till 5 gånger.

Baserat på de presenterade beräkningarna kan vi dra slutsatsen att om allt görs korrekt kommer verksamheten att betala för sig själv under det första året av existens.

Slutsats

Vitlök är inte bara en hälsosam produkt, utan också en lovande grönsak för att tjäna pengar. Välj den metod du gillar, eller ännu hellre flera, så att du kan jämföra resultaten och odla en enorm skörd.