Vilka typer av tomater finns det: viktiga skillnader och valmöjligheter

Många människor älskar tomater, inklusive för deras relativa lätthet att odla. Men sommarboende står ofta inför problemet med att välja: vilken sort att plantera för att glädja sig själva med en utmärkt skörd? I artikeln kommer du att lära dig om vilka typer av tomater som finns, deras egenskaper och vad du ska leta efter när du väljer en sort att odla.

Funktioner och skillnader hos tomater

Tomater är bland de vanligaste grönsakerna att odla. De innehåller många användbara element, i synnerhet lykopen, en kraftfull antioxidant som minskar risken för bildning och förhindrar spridningen av cancerceller.

Tomater innehåller också en stor mängd vitaminer och mikroelement som är nödvändiga för människor: serotonin, fytoncider, krom. Serotonin är ett välkänt "glad" hormon som förbättrar humöret. Fytoncider är växtämnen som hämmar bakterietillväxt. Och krom främjar snabb mättnad, vilket förresten gör tomater till en utmärkt produkt för kostnäring.

Det finns en teori om att livsmedel som liknar en viss del av kroppen har en positiv effekt på det organet. Så hjärtformade tomater minskar risken för att utveckla hjärt-kärlsjukdomar. Dessutom förbättrar de matsmältningen och är användbara för asteni, ateroskleros och azotemi.

Men inte alla människor kan äta tomater. Till exempel är de kontraindicerade för äldre personer som lider av ben- och ledsjukdomar.Detta beror på det faktum att frekvent konsumtion av tomater leder till ackumulering av kalcium och salter i kroppen. Därför är överdriven konsumtion av tomater kontraindicerat för alla människor. Det rekommenderas att inte äta mer än 200 g av denna grönsak per dag.

Viktig! Gravida kvinnor bör inte äta mer än 100 g tomater på 2-3 dagar, eftersom att konsumera mer kan orsaka problem med barnets bildning och utveckling.

En annan nackdel är att tomater innehåller en stor mängd syror. De kan provocera spasm i gallblåsan.

Det finns flera typer av tomater. Låt oss titta på denna fråga mer detaljerat.

Determinant

Determinate – sorter vars tillväxt är begränsad. Dessa tomater har många fördelar:

• begränsad tillväxt uppåt innebär utveckling av starka laterala styvsöner som bär frukt, vilket gör sådana sorter högavkastande;
• engångsfruktning - bestämda tomater ger en stor skörd som inte sträcker sig över tiden;
• tidig fruktmognad;
• anpassa sig väl till öppen mark;
• begränsad tillväxt besparar trädgårdsmästaren från att binda upp och byta ut stöd.

Men sorten har också några nackdelar:

• begränsad tillväxt leder till begränsad avkastning, det vill säga avkastningen är lägre än den för obestämda sorter;
• låg motståndskraft mot sjukdomar.

De mest kända bestämda sorterna av tomater är Sakhalin, Ladies' Man, King of Early och Golden Heart.

Obestämd

Obestämda sorter har obegränsad tillväxt. De har också vissa fördelar:

• höga avkastningar från ett litet landområde - på grund av den höga tillväxten av enskilda växter;
• lång fruktperiod: i öppen mark producerar de grödor tills vädret blir kallt;
• resistent mot de flesta sjukdomar.

Men vi kan inte låta bli att notera några nackdelar:

• stor tillväxt kräver särskild omsorg: växter måste ständigt bindas upp med höga stöd, bra belysning och luftväxling måste tillhandahållas;
• det är nödvändigt att ta bort alla styvsöner så att näringsämnena går till bildandet av huvudstammen;
• De fungerar bra i växthus, men i öppen mark i områden som inte är tillräckligt varma mognar de ganska sent och bär mindre frukt.

Obestämda tomater inkluderar sådana populära sorter som Babushkin Secret, Bull's Heart och Chernomor.

Standard

Dessa är kompakta växter med en kort och tjock stjälk. De kräver ingen särskild vård: inget behov av att nåla eller binda upp dem. De ger en bra skörd, men tomaterna är oftast små.

Standardtomater inkluderar Snövit, Riddle och Moskvich.

Superdeterminant

Superbestämda tomatsorter är de som mognar snabbast. De är idealiska för dem som vill få en tidig skörd utan större ansträngning.

Dessa sorter kräver inte nypning. Dessutom, på grund av sin korta växtlighet, behövs inte ett strumpeband. Nackdelen är att efter att ha skördat en gång kan du inte förvänta dig fler frukter från superbestämda sorter.

Populära sorter av superbestämda tomater är Children's Sweetness, Alaska och White Bulk.

Halvbestämda tomater

Halvbestämda sorter kombinerar egenskaperna hos bestämda och obestämda sorter. De har en genomsnittlig höjd, vilket gör att du kan skörda en stor skörd från en växt, men utan att anstränga dig mycket, knyta och nypa busken. I det här fallet bildas frukterna under hela växtsäsongen.

Det är att föredra att odla sådana tomater i växthus.

De mest populära hybriderna av denna typ av tomat är Yvette F1, Gravity F1, Red Arrow F1.

Klassificering av tomater efter mognadstid

Tomatsorter skiljer sig inte bara i storlek och vårdmetod, utan också i mognadstid. Det finns ultratidiga, tidigmogna, midtidiga, midmogna och sentmogna sorter.

Ultratidigt mogna tomater

Dessa tomater mognar på cirka 80-85 dagar från det ögonblick de första skotten dyker upp i plantor. Oftast är dessa superbestämda sorter. Du bör inte förvänta dig stora storlekar och enastående smak från dessa grönsaker, eftersom de mognar under korta dagsljus och under den kalla årstiden.

Ultratidigt mogna sorter inkluderar Children's Sweetness och Cherry Potok.

Tidiga mogna tomater

Dessa tomater tar lite längre tid att mogna: om 90-95 dagar börjar fältet gro. Förutom superbestämda sorter kan dessa även vara bestämda sorter av liten och medelstor tillväxt, samt standardväxter. Vissa typer av tidigt mogna tomater lämpar sig för öppen mark, medan andra helst planteras i växthus.

Tsar Bell och Sugar Bison är framstående representanter för tidigt mogna tomatsorter.

Läs också:

Varför älskar du tomater från "Peach"-serien?

Den mest utsökta tomaten för älskare av stora frukter: tomaten "King of Giants".

Hur man gör torkade tomater med egna händer.

Midtidiga tomater

Dessa sorter ger en skörd lite senare än 3 månader efter groning - på 100-103:e dagen. De kan odlas både i växthus och i öppen mark, helst i den södra delen av platsen.

Midtidiga tomater inkluderar till exempel Moskva-delikatessen och jätten i Moskva-regionen.

Mellansäsongstomater

Mellansäsongstomater klarar sig inte utan mycket solljus och värme, men de kan odlas både i växthus och i öppen mark. De mognar 100-115 dagar efter de första skotten.

pojkvän och Budenovka - välkända representanter för denna sort.

Senmogna tomatsorter

Senmogna sorter är de mest krävande när det gäller växtförhållanden. Goda skördar kan bara förväntas om de odlas i ett växthus, vilket ger dem de mest bekväma förhållandena. Skörden kan erhållas endast på dag 120-130. Men frukterna njuter av sin storlek, saftighet och söta smak.

Ljusa representanter för sent mogna sorter - Bulls hjärta, Titan och Finish.

Hur man väljer rätt tomatsort

När du väljer en viss tomatsort är det viktigt att svara på följande frågor:

1. I vilken region kommer växterna att odlas - norra, södra, mellersta zonen?
2. Var kommer tomaterna att planteras - öppen mark, växthus?
3. Efter vilken period vill du skörda - tidig mognad, sent?
4. Vad är syftet med odlingen - för konservering, sallader, juice eller för färsk konsumtion?
5. Är det möjligt att ägna mycket tid åt att ta hand om växter - nypa, binda, gödsla, rensa ogräs, forma, behandla sjukdomar etc.?
6. Spelar storlek, form och färg någon roll?
7. Spelar avkastningen någon roll?

Genom att svara på dessa frågor blir det mycket lättare att välja den sort som passar dig bäst.

Slutsats

Ett stort antal tomatsorter väcker en logisk fråga bland trädgårdsmästare: vilken sort att välja? De skiljer sig åt i storlek, smak, skötselregler, avkastning och många andra egenskaper.

För att välja en sort och sort bör du först läsa i detalj beskrivningen av alla typer av grödor och svara på frågor om dina mål och möjligheter för att odla tomater. Önskar dig mogna och läckra skördar!