Tidsbeprövad mängd lök "Karatalsky"

Människor älskar och uppskattar lök för deras välgörande egenskaper för kroppen och smaken. Detta är en av de vanligaste trädgårdsgrödorna. Bland de många sorter som odlas i trädgårdsbäddarna sticker särskilt Karatallöken ut, som har odlats i vårt land i 60 år.

Vad är det här för lök?

Karatalsky eller helt enkelt Karatal är en av de äldsta sorterna av lök i Ryssland. Kulturen är tidig mognad, opretentiös i vård, utmärkt för vinterförvaring.

Ursprung och utveckling

Karatalsky-sorten föddes upp av uppfödare från Kazakh Research Institute of Agriculture 1955 på basis av Johnson-sorten. 1959 upptogs kulturen i registret över de antagna. I mer än 60 år har Karatal valts ut för landningar både sommarboende och bönder för industriell odling.

Särskiljande egenskaper

Karatalsky har en rund, ibland något tillplattad glödlampaform. Torra fjäll är gyllene, saftiga fjäll är vita. De ljusgröna fjädrarna är ganska välutvecklade och når 30–40 cm.

Grönsaker som odlas årligen når 130 g, från set - cirka 200 g. Skörden producerar 3-4 pilar 130-140 cm höga. Smaken av lök är måttligt kryddig.

Beskrivning och egenskaper

Sorten mognar tidigt: 95–120 dagar går från uppkomsten av plantor till att fjädrarna fastnar.

Skörden är hög: i genomsnitt skördas 3–5 kg per 1 m². Produktindikatorer är 200–440 c/ha.

Hur man växer

Sortens anspråkslösa till lufttemperatur och jordsammansättning gör dess odling enkel och ekonomiskt lönsam.

Plantera frön i öppen mark om det finns dräneringsskydd. Jorden ska vara lös och icke försurad: detta gör att lökarna kan bildas bättre och ge syretillgång till rötterna. För att öka produktiviteten, före plantering, gödslas jorden med kompost eller gödsel: 5 kg av produkten tillsätts för varje 1 m².

Lök planteras i områden där zucchini, tomater, gurkor, kål, pumpor och baljväxter tidigare växte. Grödan odlas inte på samma plats för att undvika röta och andra sjukdomar.

Viktig! Stagnation av vatten i jorden när man odlar Karatal leder till ruttning, så dränering tillhandahålls i förväg.

Landningsdatum och regler

Såtiden beräknas utifrån klimatförhållandena. Jorden måste vara väl uppvärmd, annars kommer fröna att sitta länge i jorden. En temperatur på +3...+5°C är tillräcklig. Beroende på region utförs plantering från slutet av mars till mitten av april.

Även om det är svalt i april fördröjs inte löksådd länge. Detta kommer att leda till sen mognad och förlust av en stor del av skörden. Karatalsky klarar framgångsrikt kortvarig frost.

För att odla lök från frön de behandlas före plantering i en svag lösning av kaliumpermanganat i 24 timmar avlägsnas de flytande proverna. Efter desinfektion, lägg i fuktig gasväv och lägg på en varm plats för groning.

Lökplanteringsschema:

1. Plantera fröna på ett avstånd av 10 cm från varandra. Spårets djup överstiger inte 2 cm.
2. Radavståndet är minst 20 cm.
3. För att förhindra att det bildas ett luftgap mellan fröna och jorden, komprimeras jorden något när man gräver.
4. Efter sådd fuktas jorden med varmt vatten.

Efter uppkomsten av plantor tunnas plantorna ut och lämnar ett avstånd mellan skotten på cirka 2 cm.Upprepa proceduren efter 2-3 veckor, öka avståndet till 7 cm.

Uppmärksamhet! Vattna inte fröna före de första skotten: skorpan som bildas av vattnet kommer att förhindra uppkomsten av groddar.

Vård

Karatalsky-sorten klarar sig utan omsorg, men för att få stora, saftiga lökar utförs grundläggande agrotekniska procedurer:

1. Kultur regelbundet vattnas: från sen vår till mitten av sommaren fuktas jorden en gång var 7–9:e dag, och spenderar 5–6 liter per 1 m2 yta. Under torrperioden fördubblas vattningsfrekvensen med upp till 10 liter per 1 m2. Bevattningen stoppas 3-4 veckor före skörd.
2. Bäddarna är täckta för att hålla kvar fukt och bromsa ogräsväxten. Om komposten är organisk kommer den att berika jorden med näringsämnen när den bryts ned.
3. Jorden lossas med jämna mellanrum efter varje vattning för rotventilation. Ogräs tas bort när de växer.
4. Mineralgödsel appliceras en gång i månaden. När man berikar jorden med organiskt material på hösten, matas inte grödan på våren och sommaren.

Nyanser av odling och eventuella svårigheter

Det finns inga svårigheter när man odlar Karatalsky-sorten. Opretentiös i vården gör växten nästan "oberoende".

Det är viktigt att förhindra bildandet av en skorpa på jorden och att fukta planteringarna i tid, särskilt i torra tider. Oftast odlas sorten som en årlig gröda från frön, även om set också planteras.

Viktig! För att få en stor skörd slits inte fjädrar av.

Sjukdomar och skadedjur

Grönsaken är mottaglig för svampsjukdomar och skadedjursattacker. Det farligaste för sorten:

1. Mögel — Svampens spridningshastighet gör denna sjukdom farlig för många växter, inklusive karatallök. Smutsgula fläckar på fjädrar är ett tydligt tecken på mjöldagg.De drabbade områdena behandlas med Trichodermin eller Baktofit.
2. Grå röta — förstör lök under lagring, vilket påverkar halsen på grönsaker. Som ett resultat ruttnar hela grödan. I kampen mot sjukdomen hjälper endast noggrann sortering och sortering av de insamlade lökarna, samt regelbunden kontroll av grödan under lagring.
3. Lökfluga — för att eliminera skadedjuret planteras morötter bredvid lökbädden. Växter vattnas med saltlösning med en hastighet av 300 g salt per 10 liter.

Insamling, lagring och användning av grödor

Skörd i mitten av augusti. För att hålla det bra och länge, gör det på en solig dag. En vecka efter skörd torkas grönsakerna i det fria, vänd dem med jämna mellanrum, vid en temperatur som inte är lägre än +25°C.

Viktig! Lökarna dras inte ur marken, för att inte skada dem, utan grävs försiktigt ut med en höggaffel.

Förvara skörden på en mörk, torr plats vid en temperatur på +2...+5°C.

Karatal används rå, fjädrar och lökar läggs till sallader. En oumbärlig grönsak för soppor, grytor, grytor och många andra rätter i köket i olika länder i världen. Det används också för konservering.

Den beprövade Karatalsky-sorten har tagit sin rättmätiga plats inom folkmedicinen. Dem behandlas förkylningar och bronkopulmonella sjukdomar, ökar immuniteten, stabiliserar blodtrycket och används som stärkande och diuretikum.

Intressant fakta. Grönsaken är också användbar i vardagen: skickliga hemmafruar bleker skor med lökmassa, rengör strykjärn från brännmärken, rengör metallföremål från rost och ger glans till lackade ytor.

Fördelar och nackdelar med sorten

Fördelarna med lök uppväger betydligt deras nackdelar, vilket gör sorten älskad av många trädgårdsmästare.

Fördelar:

• hög produktivitet;
• anspråkslöshet för klimatförhållanden och jordar;
• kall motstånd;
• utmärkt presentation av glödlamporna;
• halvskarp smak;
• möjlighet till mekanisk rengöring;
• hög transportbarhet;
• lämplighet för förvaring;
• resistens mot ett antal virussjukdomar: mosaik, fusarium, gul dvärgväxt;
• bra hållbarhet.

Lök av sorten Karatalsky är mottagliga för svampsjukdomar och är mottagliga för attacker från lökflugan.

Vilka regioner är det lämpligt för?

Lök odlas som en årlig gröda i Volga-regionen och Central Black Earth-regionen i Ryssland. Dessutom är sorten framgångsrikt odlad i nära utlandet - Uzbekistan, Armenien, Ukraina, Kirgizistan och Kazakstan.

Förresten! Karatal är en fullfjädrad sort, inte en hybrid, så den föds upp från frön som samlats på sin egen tomt.

Samtidigt är sorten också lämplig för regioner med kallare klimat. För att hålla sig inom den vegetativa cykeln används plantodlingsmetoden. För att göra detta placeras de grodda fröna i torvkrukor i slutet av februari, och i maj planteras plantorna i öppen mark.

Bondrecensioner

Grönsaksodlare talar ofta positivt om sorten, men att hitta samma Karatal idag är ett problem för många.

Denis Ulyanov, Perm: ”Det finns många rykten, historier, recensioner, både negativa och positiva, om karatallöksorten. Men inte alla jordbrukare har möjlighet att köpa och följaktligen odla mer eller mindre "ren" karatal, eftersom den länge har "lidit" av övergradering. Min personliga åsikt: om det är minst 60-80 % karatal i påsen och resten av löken matchar vår kålrot åtminstone lite, råder jag dig att ta det.”

Elena, Taganrog: "Igår valde vi sevok Karatalsky - alla olika former och färger! Fruktansvärd! Jag har inga ord!"

Alina, Shakhty: "Generellt var det ursprungliga målet att köpa Karatallöken, som jag älskar mest och brukar köpa, men i år är det problem med den. Det är väldigt svårt att hitta. Så jag ringde en till."

Slutsats

Trots överflöd av nya hybrider och sorter av lök har Karatalsky odlats i trädgårdar och dacha i många år - riktiga finsmakare är villiga att betala dubbelt så mycket för fröna som för alla andra sorter.

Karatal är mycket produktivt, kräver praktiskt taget ingen vård och tål frost och stora virussjukdomar. Halvskarpa saftiga lök är universella i matlagning och kan lagras under lång tid utan att förlora sin smak eller presentation.