Lime sorter - beskrivning och egenskaper

Lime är den närmaste släktingen till citron. Rika gröna limefrukter har en frisk, rik arom och uttalad syrlighet. De används ofta i matlagning. De lärde sig att odla växten hemma. Den kräver vård, men den slår lätt rot, blommar vackert och bär riklig frukt med rätt jordbruksmetoder.

Trädets (eller buskens) utseende, skötselkrav, smak och frukttyp beror till stor del på sorten. Det finns flera sorter av lime, och var och en av dem innehåller flera grödor. Vad är egenheten hos varje sort - läs vidare.

Limehybrider och sorter

Det finns flera grupper av limesorter. De skiljer sig åt i fruktens smak och färg, storleken på bladen och bladens form, och även kraven på växande. Vissa av dem ser ganska ovanliga ut.

Det här är intressant! Efter att Lipton släppte en serie teer med Yuzu Lime-smak blev många intresserade av vad det var. Yuzu är en produkt av naturligt urval av mandarin och Ichan-citron. Den har ljusa orange frukter med en ojämn hud. Den har en uttalad citrusarom och en syrligare smak än lime.

finger lime

australiensiskt finger kalk - en av de mest ovanliga citrusväxterna. Det kallas också fingerlime.

Detta är ett träd eller en buske med ovanliga frukter. Många citrusodlare är förvånade över skönheten i dess frukter och blomställningar.

Viktiga egenskaper hos Finger Lime:

1. krona. Höjden på ett träd i dess naturliga livsmiljö når 8 m och en buske - 3,5 m.Växten är grenad, tätt lummig. Grenarna är ganska tunna, men samtidigt starka. De har vassa långa ryggar.
2. Löv. Bladbladen är små, ovala runda till formen, avsmalnande i ändarna. Färgen är rikgrön. Sticklingarna är korta.
3. Blomma. Blommorna är små och når en diameter på 1,5 cm, de är rosa på utsidan och vita på insidan. Växten täcks tätt. De har en ovanlig citrusarom. Busken blommar på sensommaren eller tidig höst.
4. Frukt. De har en oval långsträckt, ofta lätt böjd form. De når en längd på 5-8 cm.Färgen kan vara vinröd, mörkgrön, röd eller brun. Under det tunna, ljusa skalet finns påsar med juice som är vita, rosa eller gröna. Till utseendet liknar de ägg. Fruktköttet är saftigt, med en sötsyrlig smak, i vilken viss stramhet och talltoner kan spåras. Doften är rik, men inte typiskt lime.

Fingerlimefrukter skördas när de är helt mogna. Omogna frukter har en bitter smak.

Det här är intressant! Priset på fingerlime når $100 per 1 kg. Det visar sig att en lime kostar 2 dollar.

Det finns flera varianter av fingerlime. Några av dem presenteras i listan:

1. Rick's Red. Den har röd hud och rött kött.
2. Mia Rose. Frukter med rosa skal och rosa fruktkött.
3. Byron soluppgång. Under det djupa vinfärgade skalet finns rödorange kött.
4. Collete. Skalet är mörkgrönt, nästan svart. Köttet är ljusgrönt till färgen.
5. Smakfullt grönt. Ljusgröna frukter med genomskinligt grönfärgat fruktkött.
6. Säng Centra Lime. Apelsinskal och innerfyllning. Fruktköttet är inte "ägg", utan har ett standardutseende för citrusfrukter.
7. Gröna Astonville.En mörkgrön frukt med ljusgrönt, nästan genomskinligt fruktkött.
8. Rosa pärla. Nästan svart skal och korallfyllning.
9. Rosa is. Citrus med gyllenbrun form och ljusrosa fruktkött.
10. Emma. Svarta frukter med vitt kött.
11. Röd Champagne. Den har en röd hud och rosa kött.
12. Puple Bliss. Den gyllenbruna huden döljer lila kött.
13. Raka arter Frukter med nästan svart skal och vit transparent fruktkött.

Mexikansk

Mexikansk lime är en av de mest populära sorterna av denna frukt. Det är den som oftast finns i livsmedelsbutikernas hyllor.

Beskrivningar av limesorter:

1. Krona. Busken når en höjd under naturliga förhållanden på 2 till 4 m. Spridande, välbladig. Grenarna är tunna, spridda, täckta med tunna och vassa taggar.
2. Löv. Mörkgrön, läderartad, rund, med långsträckta bladskaft. De når 7 cm långa.
3. Blomma. Blommorna är ensamma, små, vita. Doften är svag, ofta helt frånvarande. Knopparna är rosa på utsidan och vita på insidan. Blomning sker tidigt på våren och sensommaren.
4. Frukt. Äggformad, medelstor. De har en tunn och slät grön eller blekgul glansig hud. Den grönaktiga massan är saftig och aromatisk, söt och syrlig. Inte många frön.

Det finns dussintals varianter av äkta (mexikanska) limefrukter. Listan innehåller de mest populära av dem:

1. Everglede. Den har stora frukter med en skarp spets i toppen. Skalet och fruktköttet är ljusgröna. Detta är en mycket aromatisk citrus med en sötsyrlig smak.
2. Yung. Den bär frukt året runt. Den har medelstora frukter av ljusgrön färg.
3. Kagzi. Den har frukter vars färg varierar från gulaktig till mörkgrön beroende på undertyp.
4. Palmetto.Äggformade, men nästan runda frukter med ett mycket tunt blekgult skal. Massan är saftig med en uttalad arom.

Palestinsk söt lime

Palestinalime är den sötaste sorten av denna gröda. Det kallas också indisk. Växten ser mer ut som en citron än andra limefrukter.

Beskrivning av Sweet Lime:

1. Krona. Ett medelstort spridningsträd, vars maximala höjd når 8 m. Grenarna är tjocka, taggiga, rikligt lummiga.
2. Löv. Långsträckt oval form med en avsmalning i slutet. Ibland vikt eller vriden. Densiteten är genomsnittlig. Färgen är ljusgrön.
3. Blommor. Blommor samlas i blomställningar av flera stycken. De är medelstora. Färgen är vit inuti och utanför. Doften är rik.
4. Frukt. Stor, sfärisk till formen. I vissa fall finns det en nippel med ett litet spår i toppen. Skalet är tunt, fäster tunt på fruktköttet, slätt, gult till färgen. Har en rik limedoft. Fruktköttet är ljust gult, saftigt och mört. Smaken är söt, praktiskt taget utan syrlighet. Det finns få frön.

Det här är intressant! Rangpur är inte en lime. Detta är namnet på en hybrid av citron och mandarin. Utåt liknar dess frukter verkligen söta limefrukter, men deras skal är tjockare och bubblig.

Kaffir lime

Kaffirlime är inte en riktig lime. Denna växt tillhör arten Papeda quillum. Dess frukter liknar faktiskt limefrukter till utseendet, men skiljer sig i smak.

Egenskaper för Kaffir Lime:

1. Krona. Träd som växer upp till 2 m högt. Den har kraftfulla och hållbara grenar med taggar. Trädet är grenat, väl lövat.
2. Löv. Bladen är dubbla, formade som ett oändlighetstecken eller ett timglas. De är läderartade, saftiga och täta. Färg mörkgrön. Det är bladen som är mest värdefulla i denna växt.Tack vare sin rika citrus syrliga arom används de aktivt i matlagning.
3. Blomställningar. Blommorna är små, med en delikat arom som skiljer sig från andra citrusfrukter. De bildas i blomställningar på 2-3 stycken och klamrar sig fast vid busken. Utsidan av knopparna är vit med ljusrosa fläckar, och insidan är rent vit.
4. Frukt. Frukterna är mörkgröna, mycket knöliga, liknar lime. De har en rik doft av eteriska oljor av citrus. Massan är torr, syrlig och syrlig. Det konsumeras inte rå, men skalet används aktivt i matlagning.

Runda

Den australiska runda limen anses vara en av de högsta representanterna för citrusväxter. Den har fått sitt namn från sina runda frukter.

Beskrivning av rund lime:

1. Krona. Ett högt träd eller en buske som når en höjd av 12 m. Kronan sprider sig. Grenarna är kraftfulla, med taggar i bladens axlar.
2. Löv. Oval-rund eller äggformad. Det finns serration längs kanterna, vilket är särskilt uttalat närmare spetsarna. Bladbladen är mörkgröna, med uttalade prickar, som representerar stora förstorade porer. Unga blad är ljusare och långsträckta. Bladskaften är långa.
3. Blomställningar. Vit eller rosa. Enkel, 1 cm i diameter.
4. Frukt. Grön färg. Medelstorlek. Varje frukt har en medeldiameter på 6,5 cm Skalet är tjockt, mycket knöligt. Massan är syrlig med en uttalad arom.

Persisk lime

Persisk lime eller Tahiti lime är en trippelhybrid. Den innehåller gener från mikrocitrusfrukter, grapefrukter och citroner.

Beskrivning av växten:

1. Krona. Ett högt träd med en utbredd, rikligt bladig krona. Grenarna är tunna men starka, praktiskt taget utan taggar.
2. Löv. Bladbladen är breda, ljusgröna.
3. Blommor. Medelstorlek.Blommar ett år efter rot. Färgen på blommorna är lila på utsidan och vit på insidan.
4. Frukt. Liten storlek. Färgen är mörkgrön. Massan är gröngul, saftig. Smaken är syrlig med limedoft. Det finns inga frön eller väldigt få av dem. Formen är äggformad med spetsig näsa.

Folktom

Desert limes odlas i torra regioner i USA, Australien och Mexiko. Det är den enda citrus som kan växa under låg luftfuktighet, men som inte tål fuktiga klimat.

Desert Lime Beskrivning:

1. Krona. En taggig buske eller träd upp till 7 m högt.Grenarna är tunna, täckta med taggar som är ojämnt fördelade.
2. Löv. Lång oval formad. De är köttiga och smakrika. Färgen är mörkgrön.
3. Blomma. Små enstaka knoppar. De är vita eller grönaktiga till färgen inifrån och ut.
4. Frukt. Grön eller gröngul rund. Mycket liten, deras diameter är bara 1,5 cm. Mycket saftig, med en behaglig syrlig smak och rik limedoft.

Funktioner för att odla fingerlime hemma

Inomhusfingerlime kräver vård. Trots detta, om du följer de grundläggande reglerna för jordbruksteknik, kommer det inte att finnas några problem med dess odling.

Landning

I sin naturliga miljö utvecklas fingerkalk av frön, men de har låga groningshastigheter och gror långsamt. När den odlas hemma används den ympa på grundstammen av någon annan citrusväxt.

En planta för ympning eller ett ungt träd i en kruka köps i specialiserade blomsteraffärer eller beställs per telefon från en plantskola.

Det är mest bekvämt att ympa sticklingarna i en klyfta. För att göra detta, välj en frisk scion med 2-3 knoppar.

Det ska inte finnas några spår av sjukdom eller skada. Vaccinationen utförs enligt följande:

1. Grundstammen kapas med 2/3 så att endast stammen utan blad återstår. Ett 1-1,5 cm djupt snitt görs i den.
2. Den nedre delen av scion skärs till en tunn kil. Dess längd ska matcha djupet av snittet på grundstammen.
3. Grundstammen sätts in i scion så att de är i maximal kontakt med varandra.
4. Korsningen mellan ättlingen och grundstammen är tätt omslagen med trädgårdstejp. Det ska inte finnas några öppna ytor kvar.
5. Växten är täckt med en påse eller en skuren flaska. Det sprayas, ventileras och vattnas dagligen.

Bildandet av löv eller skott tyder på att transplantatet har slagit rot. Efter detta demonteras växthuset.

Förutsättningar för tillväxt

För att fingerlimen ska trivas hemma är det viktigt att ge den optimala förhållanden.

De är listade:

1. Temperatur. Fingerlime är en värmeälskande växt. För att den ska blomma och bära frukt måste rumstemperaturen vara minst 30-35 °C. Om denna indikator faller under kommer trädet inte att bära frukt. Vid temperaturer från +2 °C och lägre dör trädet.
2. Belysning. Detta är en ljusälskande växt. Under den varma årstiden placeras den på en södra eller sydvästra fönsterbrädan. I början av våren och i slutet av hösten rekommenderas att använda ytterligare belysning. Under dagen är fönstret täckt med en genomskinlig gardin för att skydda växten från brännskador.
3. Fuktighet. Detta är en fuktälskande växt. För att upprätthålla en optimal fuktighetsnivå sprayas trädet dagligen, 1-2 gånger om dagen. Vintertid besprutas om kalken inte är i vila.
4. Övervintring. På vintern rekommenderas det att sätta citrusfrukter i dvala. För att göra detta placeras de i ett rum med en temperatur på +8...+10 °C.Under sådana förhållanden behöver kalk inte besprutas, ytterligare belysning eller gödsling. Vattna den 1-2 gånger i veckan. Om det inte är möjligt att flytta plantan till ett kallt rum, använd då extra belysning, spraya den dagligen och vattna trädet ofta. Det rekommenderas inte att gödsla det vid denna tidpunkt.

Notera! Fingerlime är känsliga för temperaturförändringar. Om du lägger den i ett utkast kommer den att dö.

Grundläggande vårdregler

Fingerlime är lättskötta. Det viktigaste är att följa de grundläggande reglerna:

1. Vattning. Vid varmt väder vattnas kalk varje dag eller varannan dag, beroende på utetemperaturen. Vattning bör vara frekvent, men inte riklig. För bevattning, använd varmt, sedimenterat vatten. Proceduren utförs tidigt på morgonen eller vid solnedgången.
2. Lossning. En gång i veckan lossas jorden. Detta är nödvändigt för att förstöra jordskorpan och återställa normalt luftutbyte.
3. Bildning. Fingerlime växer väldigt snabbt. Ibland måste den bildas 3 gånger om året. Första gången kläms dess topp när den når en höjd av 20-30 cm. Sedan kläms sidoskotten upp till 4 beställningar när de når en längd av 20 cm. Från 3 till 6 skelettgrenar finns kvar på varje nivå. Alla sjuka och torra skott tas bort.
4. Tvättning. En gång i veckan, torka av citrusbladen med en fuktig trasa. Varje månad tvättas trädet i duschen.
5. Matning. Fingerlime kräver mindre utfodring än andra citrusfrukter. Den matas från början av växtsäsongen fram till fruktbildning en gång var 2-3:e vecka. Alternativa mineraliska och organiska gödselmedel.
6. Överföra. De första tre åren återplanteras kalken årligen. Sedan en gång vart tredje år.

Slutsats

Lime är en citrusväxt med syrlig frukt, som liknar citroner, men med en annan arom och smak. Tvärtemot vad många tror kan en sådan frukt ha mer än bara en grön nyans. Beroende på sort kan den vara grön, gul, rosa, vinröd, svart, röd, etc.

Fingerlime är en av de mest ovanliga citrusväxterna. Dess långsträckta ovala frukter har skal och fruktkött av de mest ovanliga nyanserna. Inuti är de fyllda med runda påsar med juice, som påminner om kaviar. Och ett sådant exotiskt träd är också lätt att odla hemma.